精挑细选补钙食物 让你秋天不再浑身痛

【 tulaoshi.com - 秋季养生 】

发现有些朋友最近喉咙嘶哑、嗓子不舒服，菊花茶也跟着流行起来，食神翻阅医书发现，这种做法不一定对哦！最近多为秋燥引起的嗓子不舒服，最好用杏仁、梨、百合来降秋燥。

主题：杏仁雪梨饮

食材：苦杏仁10克，梨1个，冰糖适量。

做法：

1.苦杏仁去皮尖打碎；梨去核切块；

2.把杏仁粉、梨块加水适量同煮半小时，后加冰糖少许煮10分钟，冷却后饮用。

39食神提醒：

一、秋燥咳嗽、声音嘶哑，别和感冒混淆

很(www.tulaoshi.com)多人在发生秋燥咳嗽、声音嘶哑，以为是感冒，其实是有差别的。秋季常见的感冒属于外感风热导致，即我们平常所说的风热感冒，风热感冒的除了咳嗽、嗓子疼痛之外，还会有发热、流鼻涕等典型的风热感冒症状出现，而且，风热感冒常见于春季，秋季发病比较少见。因此，首先要确定是秋燥引起的不适再对症治疗。

二、降秋燥：杏仁、梨胜过菊花

在最近这个阶段，有些朋友嗓子不舒服就喝菊花茶，这种做法在中医看来不是很对。因为菊花适合用于清肝火，肝火通常的原因是肺肾阴虚而导致的肝火亢盛，除了干咳之外，还会有心烦易怒、眼睛干涩疼痛、头晕头痛、目眩等其他相关症状。而此时盛行的秋燥症状用菊花等清火类的药物效果不好。那要用什么呢？最好使用百合、杏仁、梨、蜂蜜、胖大海等。

杏仁是一味常用的古老中药，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如，《药性论》指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说，杏仁对中医说的五脏：心、肝、脾、肺、肾都有益处。

今天这道甜品，对嗓子嘶哑有好的辅助治疗功效，适用于秋燥咳嗽、嗓子不舒服的朋友，不妨试试。　　

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

秋季养生11月份吃什么菜好？

　　月份就要到了，天气转冷，民以食为天，人们最关心的是11月份吃什么菜好这个问题。那么11月份吃什么菜好呢？适合11月份食用的食物有很多，今天图老师小编为你一一盘点。　　11月份吃什么菜好？　　1、菌类　　菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤，一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。由于菌类可能带有有害物质，因此食用前最好先用开水烫，去除有害物质。　　2、黑豆　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。　　3、大白菜　　国画大师齐白石先生专门有一幅大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞 百菜不如白菜。老话也常说：白菜吃半年，大夫享清闲。可见，常吃白菜有利于益寿延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等。　　4、深海鱼　　其中的欧咪伽—3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等，每周最好至少吃两次。　　5、蜂蜜　　蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人面如桃花。11月份皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。　　6、山药　　其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。　　7、核桃　　11月份容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。此外，三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康。　　8、红薯　　皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。　　9、苹果　　苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。　　10、燕麦　　燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低坏胆固醇的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。

---

精挑细选补钙食物 让你秋天不再浑身痛

　　缺钙的人们通常会在补钙的过程中，选择钙片、液体钙、胶囊钙等来进行钙质的补充，但到头来依然还是缺钙。根据专家的研究，这很可能与体质和钙离子的大小有关系。

　　古人有云：“药补不如食补。”那么，为什么不尝试通过对于食物的选择来补充钙质呢？钙质存在于食物之中，食用含大量钙质的食物，就可以迅速而有效地摄取钙，而且，食物补充营养的方式非常温和，对于人体的营养补充也非常有效果。

　　下面介绍含钙丰富的食物：

　　1、牛奶、乳制品

　　250克的牛奶就含有300毫克的钙质，另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取，也因为如此，牛奶可以作为日常补钙的主要食品。

　　当然，其他奶制品，比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的钙来源，同样可以每天食用来补充钙质。

　　注意：夏季牛奶饮用方面要注意有选择稍稍节制地饮用，不要因为气温高、口渴的关系而大量饮用，也不要喝太多冰过的牛奶，这样对肠胃也会产生损害。

　　2、海带和虾皮

　　海带和虾皮都是高钙的海产品。

　　如果每天吃25克海带，就能够补充约300毫克的钙质。同时，它们还能够起到降低血脂，预防动脉硬化的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都会是既营养又美味的料理哦。

　　虾皮中含钙量比海带更高，25克的虾皮就含有大概500毫克的钙，所以，用虾皮煮汤或者做成馅料都是日常补钙的优质选择。

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/）

　　注意：如果很容易对海制品产生过敏的人要小心食用，或者选择其他补钙食品。

　　3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，同时它含有的钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克，而每150克的豆腐就含钙高达500毫克，另外，其他豆制品同样也是补钙良品，食用也能起到补钙的作用。

　　注意：煮豆浆需要反复煮7次，这样才能够食用。而豆腐就不可以与菠菜同食，因为菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合，反应后生成草酸钙结合物，妨碍人体对钙的吸收，并可能会产生结石。

　　当然，豆制品与肉类同煮味道可口，且营养丰富，是补钙料理的常用做法。

　　4、蔬菜

（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/）

　　其实蔬菜中也有很多高钙的品种。比如雪里蕻、小白菜、、芹菜等等。

　　每100克雪里蕻含钙230毫克；每100克小白菜、油菜、茴香、芫荽或芹菜，其钙含量也有大概150毫克。

　　注意：每天吃250克的绿叶蔬菜就能够补充大约400毫克tulaoshi.com的钙质。

　　2道补钙菜式：

　　什锦排骨煲

　　原料：姜3片、蒜5瓣、排骨600克、胡萝卜20克、洋葱50克、大葱一根、银杏5粒、板栗10颗。

　　调料：盐3克、料酒15毫升、香油5毫升、胡椒粉1克、酱油25毫升、白糖15克。

　　做法：

　　1、将已经被剁成小块的排骨用水浸泡，去掉血水。同时，将洋葱、胡萝卜去皮后洗干净，并且切块。

　　2、剥去板栗的外壳，将大葱去皮切成段。

　　3、等到排骨差不多泡好之后，将其放到沸水中，注意水不要太多，放入洋葱与排骨一起煮熟，之后可以盛一点煮排骨的汤出来，混合酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油均匀搅拌在一起做成调味酱汁。

　　4、把酱汁均分成两份，先倒一半到煮排骨的锅中，并把葱姜蒜都放进去，用小火烹煮。等水分少于一半后，把胡萝卜、银杏、栗子放入，再把剩下的调味汁也加入。煮大约20分钟之后，等汤汁快收干即可上碟。

　　注意：在煮这道菜的时候，可以加一点醋，少量即可，这样可以促进钙质的吸收。

　　烤鳗鱼

　　原料：鳗鱼1条、白芝麻适量。

　　调料：细砂糖25克、酱油50毫升、姜汁10毫升、绍酒15毫升、蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、把鳗鱼去头去尾，取出中间的部分，将其洗干净后分成三片。

　　2、加入糖、姜汁、酱油、绍酒与鳗鱼一同腌大概20分钟。

　　3、腌好后，将酱汁倒入锅中煮稠，之后可以将鳗鱼放到烤盘中，包锡纸，再放到预热好的烤箱，以200度的火烤大概8分钟。

　　4、在烤鱼的过程中要分几次将酱汁抹到鱼身上再烤，等烤熟之后，再刷上蜂蜜、撒上白芝麻就完成了。

　　鳗鱼含有丰富的蛋白多肽，可以携带大量的钙质，促进钙质的吸收。具有护肤美容、延缓衰老、补充脑力以及协助补钙的功效。

　　

延伸阅读：

防辐射的7个小技巧

大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射，虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响，但是还是需要我们注意。尤其是孕妇，特别应该注意防辐射，因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。

1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里，以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。

2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。

3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境，如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质，可在电脑的周边多放几瓶水。不过，必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行，绝对不能用金属杯盛水。

4.减少待机。当电器暂停使用时，最好不让它们长时间处于待机状态，因为此时可产生较微弱的电磁场，长时间也会产生辐射积累。

5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电，其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处，时间久了，易发生斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变等，因此在使用后应及时洗脸洗手。

6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水，茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。

7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话，释放的电磁辐射最大，因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。

　　更多生活百科文章推荐：

　　怎样做秋季养生汤----银耳煲鸡汤最好吃  

　　怎样做夏季养生特色菜最好吃

　　春季养生吃什么