健康排毒的全面攻略

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　　身处充满各式毒素的环境中，你身上是否安装“防毒软件”，以隔绝毒素进入体内，避免成为日后病源呢？继“你，中毒有多深”专题报道后，我们再次推出“排毒实战攻略”，从日常生活中总结抵抗来自食物、水、空气、情绪所产生毒素的方法，帮你做体内环保，在家自行排毒，以免中毒过深影响日后健康。

　　攻略一身体排毒重在饮食

　　随着生活形态的改变与饮食习惯西化的影响，现代人常常在不知不觉当中吃进许多对于健康有害的物质。这些毒素几乎无所不在，包括：常用的人工添加物，像是豆干丝、面肠常用的杀菌剂过氧化氢；使得虾、鱼丸口感脆、嚼劲佳的硼砂；饮料、甜品中添加的人工色素、砂糖、防腐剂；或是用以着色香肠的色素与硝酸盐；蔬菜、水果上面的残留农药；避免动物生病所施打的抗生素；食物制作或烹调中产生的致癌物质；像是发霉谷物产生的黄曲毒素；烧烤、烟熏食物时产生的多环芳香族碳氢化合物；高热量、高蛋白质、高脂肪经肠道细菌分解代谢之产物；像是氨、硫化氢、组织氨、硫醇、胆固醇、自由基；其他环境中有害物质，像是重金属等污染皆可能经由食物进入人体当中。

　　哪些饮食内容或习惯会累积毒素？归类起来，高蛋白、高油脂、少纤维、高钠(盐)、高糖的饮食内容；单调的饮食选择，以及水喝太少、吃太多，同样会增加毒素的累积。此类型饮食常见于油炸食品、加工食品、快餐、外食食品。

　　那么如何知道自己需不需要排毒？坦白地问自己，最近两周是否常常吃得太多、太饱、太油腻？是否常常出现腹泻、便秘，排便不顺、胀气等消化道的问题？是否没有特殊理由下，吃很多却依旧常常体力不足TuLaoShi.com、头昏眼花、精神不好，显得疲倦没活力？是否有火气大、口角易破的状况出现？是否没吃什么也越来越胖？若上述问题的回答为肯定的，那么就需要开始注意了！

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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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