药补养生的原则

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　　在中医养生中，药补作为养生的一种重要方法，历来就为人们所重视。

　　药补就是中药补养，是针对人体已出现的明显气、血、阴、阳方面的不足，单靠食补不能纠正其亏损时，则应在中医指导下，进补适当的补益中药，以益气填精、健脾补肾，使体内阴阳趋于平衡，祛病健身，延年益寿。

　　中药有四气。四气又称四性，就是寒、热、温、凉四种药性。此外，还有部分中药性质平和，称为平性药物。虽然中药在实际上有寒、热、温、凉、平五气，可平性药物的作用没有寒凉药或温热药显著，所以习惯上仍叫做四气。疾病有热证和寒证之分，一般说来，能治热证的药物大多属于寒性或凉性药，能够治疗寒证的药物大多属温性或热性药。

　　中药有五味。五味是指药物的辛、甘、酸、苦、咸五味，不同味的中药有不同的作用，其味相同的中药，作用也有相同的地方。辛味药能发散、行气或润养，适用于表证和气滞血瘀等；甘就是甜，甘味药，能缓急、滋补，适用于虚弱或拘紧疼痛等；酸味药能收敛、固涩，适用于出虚汗、遗精、久泻等；苦味药，能泻火、清热、燥湿、通泄，适用于热证和湿证；咸味药能软坚、散结或泻下，适用于便秘、肿块等。

　　中药还有归经的特点。归是药效的归属，经是脏腑、经络的统称，归经就是中药对人体某些脏腑、经络有着特殊的作用。中药由于其四性五味对人体脏腑、经络具有选择性作用，某药对某经或某几经有明显药效，就归这经或这几经，如人参对脾、肺、心有特殊作用，就归脾、肺、心经。

　　由于中药的四气、五味和归经特性，不同的中药对人体的气、血、阴、阳有不同的调节作用。如果人体的气、血、阴、阳不足，脏腑功能失调，就应该选用合适的中药来调理，比如用中药补气、补血、补阴、补阳、补心、补肾、补脾、补肝、补肺等，从而达到去病养生的目的。

　　中药在养生方面的作用机制主要体现在保护脾肾、补虚泻实、调理阴阳等方面。

　　1．保护肾、脾

　　先天禀赋强盛，后天营养充足，这是人体健康长寿所需的重要条件。肾是先天之本，是生命的根本，也是元阴元阳之所在。如果肾气充盛，机体新陈代谢的能力就强，衰老的速度也变得缓慢。脾胃是后天之本，是气血生化之源，机体生命活动所需要的营养，都要靠脾胃供给。

　　所以，补养中药的健身防老功能，大都立足于维护先天、后天，也就是以呵护肾、脾胃为重点，辅之以其他的方法，从而达到强身健体、延年益寿的目的。

　　2、补气血、泻郁结

　　药物进补以健身延年，主要原理就是运用药物补偏救弊，从而调整机体阴阳气血出现的偏差，协调脏腑功能，疏通经络血脉，使机体正常运转。机体的偏颇，也就是虚与实两大类，所以，在用药物补偏救弊时应该本着“虚则补之，实则泻之”的原则，根据实际情况辨证用药。

　　气血阴阳的不足是虚证的主要表现。在药物养生方面，就用药物进补，从而对机体进行调理，气虚的人补气，血虚的人养血，阴虚的人滋阴，阳虚的人壮阳。通过补充和调理使人体气血阴阳充盛，这样虚的人不再虚，就可以强健身体、延年长寿。

　　气血痰食的郁结、壅滞是实证的主要表现。在药物养生方面，就用药物宣通，从而对机体进行调理，使气郁的人理气，血瘀的人化瘀，有湿痰的人祛湿化痰，热盛的人清热，寒盛的人驱寒，这就是泻实的方法。通过药物泻实，来通畅气血、化湿导滞、疏通经络、清热、驱寒，达到行气血、通经络、协调脏腑的目的，从而使人体健康长寿。

　　必须指出的是，在气血阴阳方面，纯粹虚的人比较少见。这是因为正气虚的人往往兼有实证，用药时应该补中有泻，泻中有补。

　　总而言之，无论是补虚还是泻实，都是以补偏救弊来调整机体，起到健身延年的作用。

　　3、调理阴阳

　　中医学认为，人之所以健康长寿，是因为阴阳气血平衡，正如《素问・生气通天论》中所说：“阴平阳秘(指阴气平和，阳气固密，阴阳平和协调保持相对平衡，则身体健康．精神愉快)，精神乃治”。药补养生以求健康延年，其基本点就在于燮理阴阳，调整阴阳的偏盛偏衰，使其重新归于“阴平阳秘”的动态平衡状态。这正像清代中医徐灵胎所(图老师整理)说：“审其阴阳之偏胜，而损益使平。”可以说，“损益使平”就是药补养生的关键，是调理阴阳的具体体现。

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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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