长久存放的补药能否服用?如何识别?

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　　日常生活中，常有一些人，偶尔购得一点补药，或有亲友馈赠，但由于一下子舍不得“吃”，或一时身体不需要，于是便存放起来。等到时日一久，就担心会被霉坏、变质，即便想把它“吃”掉，或身体确实需要，也怕质量会有问题，“吃”下去对身体不利，弄得“吃”之有悸，弃之可惜，留之无益，无所适从。

　　一般地说，补药若已发生霉变、虫蛀或其他异常情况，则不宜应用，以免引起毒副反应。其识别方法，可通过眼看、手摸、鼻嗅、口尝等进行判断。补药有药材和成药的不同，现分别作简要介绍：

　　药材类补品：若贮存方法不当或时间太久，容易发生变色、走油或虫蛀、发霉、腐烂等现象。如各种人参、银耳等若仅仅是原来的白色、淡黄色变为米黄色、炒米色，则尚可食用。又如鹿茸、冬虫夏草、蛤士蟆油及党参、枸杞子等，久贮后若表面呈现深棕色(俗称走油)，加之其折断面也显现深棕色，或有异味，均不宜服用。遭虫蛀过的药材，若仅局限于表面，只要除去虫粉、虫卵，洗净晒干后仍可应用。若大部分已被蛀空，则不宜再用。对于发霉或有腐败气味者，也不宜使用。

　　成药类补品：因剂型不同其观察方法有异。丸药制剂若外表出现严重皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑。或tulaoshi.com遭虫蛀、有粘性，嗅之有酸性异味，不可再用。片剂如已发生变色、裂片、松片，或有粘连、发霉、虫蛀等现象，不宜使用。胶囊剂如拆开胶囊后，其粉末吸潮粘连成团，或凝结成固体，或已发霉，不宜服用。糖浆、口服液、酒类等，若已出现絮状、块状沉淀物，或发霉、发酵、翻泡，或有酸败异味等，均不能饮用。

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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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