“默默无闻”的维生素B7

【 tulaoshi.com - 生活常识 】

　　在B族维生素家族里，有一个成员默默无闻，十分不起眼，甚至遭到很多人的忽略，但是，它也有自己的独特价值，对人体也是不可或缺的，这就是维生素B7。
　　维生素B7，又称生物素、维生素H或辅酶R，属于水溶性B族维生素。它以低浓度广泛存在于大部分动物和植物组织，如牛奶、蛋黄、瘦肉、动物肝肾以及草莓、蘑菇、柚子和葡萄等多种水果，以及糙米、啤酒、酵母和小麦中。
　　维生素B7参与糖原的异生，脂肪酸的综合作用以及某些氨基酸的新陈代谢等，且能通过能量产生和转化促进某些蛋白质的合成；且可协助细胞的健康和再生，并能提高人体的免疫功能；有助于维生素B族的其他成员和维生素C的吸收和代谢；还参与维生素B12、叶酸和泛酸的代谢；增进汗腺、神经组织、骨髓和男性性腺的健康；维护皮肤及毛发的正常功能，减轻湿疹、皮炎症状；缓和肌肉疼痛；能缓解抑郁症、失眠；促进尿素合成与排泄。可辅助治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性疾病。
　　此外，它还可改善糖尿病患者的胰岛功能、调节胰岛素的分泌，从而控制血糖水平，并可减少糖尿病性神经损伤和皮肤损伤的发生率。
　　用途广泛
　　维生素B7具有广泛的作用和用途。
　　◇头发和指甲 可修复薄弱爆裂的脚趾甲和手指甲，改善头发的健康，防治少白头、灰白头发。
　　◇皮肤 可保持皮肤嫩白、光洁亮丽，为治疗某些皮肤病（如乳痂）的必需药物。
　　◇去脂减肥 具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能，有利于细胞的健康和再生，能帮助减肥者体内进行有效的新陈代谢，去除更多的脂肪。
　　◇食品工业 维生素B7作为营养增补剂，可作为加工助剂用于食品工业。
　　◇美容化妆 用于化妆品可提高血液循环在皮肤血管中的运行速度，在0.1%～1.0%的浓度范围内，易与配方中的油相相混合。在护肤雪花膏、运动药液、脚用止痛膏、刮胡须液、洗发液中均可使用，目前已开发出多种美容化妆品。
　　◇预防畸胎 最新研究表明，叶酸与其配伍可有效预防畸胎形成。日本已立法将维生素B7与叶酸作为孕妇的强制摄取营养物，以利优生优育。
　　缺了它皮肤遭殃
　　维生素B7作用广泛，故缺乏者的病症涉及到多个方面，不过多数以皮肤症状为主，可见毛发变细，失去光泽，少年白发，皮肤干燥，肤色暗沉和面色发青，易患各种皮肤炎，如鳞片状皮炎、红色皮疹，严重者皮疹可延续到眼睛、鼻子和嘴周围；婴儿可出现脂溢性皮炎。消化系统可有食欲减退、恶心、呕吐、舌乳头萎缩和黏膜变灰等；神经精神方面，易致精神沮丧、抑郁、疲乏、失眠和打瞌睡等tulaoshi.com；还有麻木、肌肉疼痛、疲倦、贫血及脑电图异常等。
　　5类人需药补
　　维生素B7是水溶性维生素，与脂溶性维生素相比更为敏感，很容易被热、光和其它物质所摧毁和分解；且难以储存在体内。成人建议每天摄取50～200微克，与复合维生素（特别是维生素A、复合维生素B等）一同使用，可相辅相成，作用更佳。
　　由于维生素B7在人体内仅停留3～6小时，所以必须坚持每天补充。而对于因某种疾病所致维生素B7严重缺乏症，则可注射2～5毫克维生素B7。补充维生素B7时，需要远离生蛋白、磺胺药类、某些激素类（如雌激素类）、食品加工过程和酒精，等等。
　　下列人群需要特别补充维生素B7——
　　①好吃生鸡蛋和饮酒、嗜酒者；②服用抗生素、磺胺类和激素类者；③有某些皮肤病者；④头发稀疏的男性（可防脱发）；⑤孕妇因生理、孕理变化而致维生素B7明显流失，应在医师指导下合理补充（与叶酸同补）。
　　药补者一般主张补充多种维生素，而市售的复合维生素B片、金维他片中均无维生素B7，可考虑选用金施尔康（多维元素片）和善存片。

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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