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【 tulaoshi.com - 生活常识 】
昨日下午1时许,尖山路上,一名中年女子身前摆放着一个大饼铛,内有6串已经加热的死鸡胚胎,饼铛前立着一个牌子,上面写着“五香旺蛋”。
几名穿校服的中学生正围在摊前购买,并且大口大口地吞了下去。
记者询问中年女子饼铛内是什么东西时,中年妇女很热情地介绍: “这是旺蛋,也叫毛鸡蛋,在外地是很有名的小吃。不仅肉嫩,而且营养丰富,一个毛鸡蛋的营养价值甚至可以超过一只鸡。价格也不是很贵,两元钱一串。”记者看到,饼铛内的“旺蛋”有些已经能够看出小鸡的雏形,有些“旺蛋”上面还留有小鸡的胎毛。
据第四中心医院的陈医生介绍,毛鸡蛋又叫死胎蛋,在街边小摊或小店里出售的多是因温度、湿度不当或感染病菌导致鸡胚胎停止发育死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种蛋几乎没有什么营养成分,因为鸡蛋自身所含的营养成分,在孵化过程中都已被胚胎发育消耗。而且由于多数鸡胚蛋的蛋壳已破裂,适宜细菌的繁殖,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形www.tulaoshi.com杆菌等。食用毛鸡蛋可能会引发痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。
生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。
清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
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