近日，有网友爆料，在北京街头一大妈当街捞地沟油。 只见一桶桶令人恶心的地沟油被捞起，而路上的行人却仅仅冷眼旁观，无人告发，也无人阻止，实属让人心寒啊！那么，地沟油的危害有哪些呢？图老师小编下面为大家详细介绍。
【 tulaoshi.com - 地沟油 】
2月26日，有网友爆料，在北京簋街，一大妈竟然当街捞起了地沟油。照片中，一名女子带着头巾看不清脸，正低头用大勺子在下水道中捣鼓着，网友表示，“捞了快一桶了，希望不是用来炒菜。”见一桶桶令人恶心的地沟油被捞起，而路上的行人却只是冷眼旁观，无人举报，也无人制止，让人心寒!
据悉，有淘者从下水道里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本 无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实， 而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害 微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系 列化学变化，产生对人体有重毒性的物质;砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油 ”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适、早泄等症状。
从地沟油的来源分析，一般都是来源于酒店餐馆的排污道，这里面含有黄曲霉素和苯并芘，黄曲霉素的毒性比砒霜高100倍还多，极易导致脏器的癌变，如肠癌胃癌肾癌肝癌乳癌卵巢癌等。
地沟油在回收加工过程中，容易受铅等重金属的污染，吃进去可能会引起中毒性肝病、胃癌、肾癌等。
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