从现在市场上各种豆浆机的出现就能了解到，豆浆已经称为现在大多数家庭早餐必备的饮品了，豆浆含有的营养非常丰富，特别对女性尤其好，但是豆浆的饮法也是要注意的，注意不要空腹喝。
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豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B、B2、E、C，烟酸和铁、钙等矿物质，多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病，补充植物蛋白，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减缓面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。但是，我们要知道豆浆最好是在早上喝，而且，不能空腹喝，空腹喝豆浆对人体健康有影响。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量，豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代替淀粉的作用在人体内转化为热量被消耗掉，而不能发挥它应有的蛋白质营养的作用被吸收。这样就会导致蛋白质的浪费，因为身体达不到补充营养的作用，还导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。
此外，豆浆如果空腹喝是会起到加速肠道蠕动的，如果这样，就算豆浆富含各种营养物质再好，也是毫无用处的，，因为豆浆中的营养物质还没有被充分吸收就进入大肠，造成营养成分的浪费，使豆浆的营养价值大打折扣。
注意事项为了自己的身体健康，以后在早上喝豆浆之前都建议大家先吃一点东西垫垫底。
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