各位朋友们,大家好,今天图老师健康网的小编为大家精心整理收集了黄豆的相关知识,希望大家看了能够获得帮助。觉得有用的话就分享给更多需要帮助的人吧。
【 tulaoshi.com - 黄豆 】
黄豆经验分享
图钉问:肚子上有个黄豆大小的疙瘩,在胃的部位皮下不突出能摸到豆粒大小按压有点疼,
图老师答:
病情分析:
您好,考虑是皮下前淋巴结发炎的情况,与局部炎症引起的淋巴增生
指导意见:
建议服用牛黄解毒胶囊或是黄连上清片去火治疗,饮食忌辛辣,多饮水,合理作息,尽量避免熬夜
黄豆的营养价值及功效
黄豆的营养成分
1、黄豆是大豆中种植最广泛的品种,黄豆中含蛋白质40%,多为优质蛋白,脂肪含量为18%到20%左右,多为不饱和脂肪,胆固醇含量少,富含亚麻油酸,钾,钠,钙等微量元素,维生素A、B、D、E,膳食纤维等营养物质;黄豆的营养成分比较全面,常吃减少可以胆固醇,健脾养胃。
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蛋白质
2、每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉,3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质;黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,接近人体需要的氨基酸比值,易被机体消化吸收,可以加强机体免疫力,增强体魄。
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不饱和脂肪酸
3、黄豆脂肪含量为18—20%,在豆类中占首位,出油率达20%,黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸容易被人体吸收,而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说,大豆是一种很理想的营养保健品。
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膳食纤维
4、黄豆中膳食纤维具有促进机体的消化吸收和促进固体废物排泄的功效,具有防治便秘降低肠癌发生率,调节肠胃功能的作用。
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10的小孩肚脐没掉 有个黄豆粒大小包 是什么?怎么处理?
图钉问:10的小孩肚脐没掉,有个黄豆粒大小包,是什么?怎么处理?
图老师答:您好,您的症状可能是有皮肤科类似疾病或者消化科类似疾病引起,需进一步检查。建议你可以口服湿毒清胶囊一清胶囊,可以用安尔碘消毒,控制好感染。您好,您的症状可能是有皮肤科类似疾病或者消化科类似疾病引起,需进一步检查。建议你可以口服湿毒清胶囊一清胶囊,可以用安尔碘消毒,控制好感染。
黄豆怎么吃最有营养
功效:黄豆中蛋白质虽然丰富,但是多存在于细胞壁中,平时咀嚼煮熟黄豆并不能将蛋白质充分释放出来,将黄豆制成豆浆,则能解决这一难题,更好的消化吸收黄豆中的优质蛋白。
豆浆
1、做法:黄豆浸泡一晚,清晨将黄豆捞出沥水煮熟后将黄豆放入豆浆机中打成豆浆食用。
功效:黄豆中蛋白质虽然丰富,但是多存在于细胞壁中,平时咀嚼煮熟黄豆并不能将蛋白质充分释放出来,将黄豆制成豆浆,则能解决这一难题,更好的消化吸收黄豆中的优质蛋白。
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黄豆炖猪蹄
2、做法:将黄豆用温水泡开,猪蹄洗净切块以开水过透;在砂锅内放入适量的水,将葱,姜放入,水开后下猪蹄与黄豆;大火烧开后用小火炖烂猪蹄与黄豆至汤汁变白,放入 盐和胡椒粉即可
功效:黄豆益气润肌肤,延缓皮肤衰老,预防骨质疏松;猪蹄可滋润肌肤,胶原蛋白丰富,两者一起食用可以补充蛋白质,特别是胶原蛋白,养颜护肤,补气养血。
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黄豆白果鲫鱼汤
3、做法:鲫鱼去鳞去内脏,洗净划刀,黄豆浸泡洗净,白果去皮与心,两者放入沸水中烫一下捞出备用;将浸泡好的银耳撕成小块;油锅烧热,下鲫鱼煎至去皮后盛出,锅内加适量水烧开下黄豆,白果,银耳,水沸后放入鲫鱼,姜片小火慢炖40分钟,至汤汁变白后加入食盐提味,即可出锅。
功效:白果具有益肺气,止带虫,增加血流量等医用食疗效果,黄豆补气健脾,鲫鱼能改善营养不良,脾胃虚弱,所以三者炖汤可补脾健胃,祛湿止带;舌苔白腻,体倦乏力,小便白浊,妇女产后体弱,妇女患有妇科炎症皆可食用。
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黄豆花生猪排骨
4、做法:将猪排骨洗净切块,黄豆,花生,大枣,生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包,;在锅内加水,烧开后放入排骨,黄豆,花生,大枣,生姜和药包,文火煮两个小时,拿掉药包加入食盐调味即可。
功效:黄豆和猪排骨一起吃能改善骨质疏松症状,益气补血,通络;对于由于气血虚弱导致乳房干瘪的女性朋友非常适用,还可增加女性皮肤的弹性。
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吃黄豆和喝豆浆效果一样吗
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黄豆中营养更全面
1、黄豆比起经过打磨的豆浆来说,黄豆中植物蛋白,植物雌激素以及钙质都比都比豆浆多,豆浆经过打磨后会损失一些营养元素,许多黄豆中不溶于水的营养成分流失,所以就营养的丰富性来说,黄豆是强于豆浆的。
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豆浆中蛋白质易吸收
2、黄豆中的优质蛋白大部分存在于黄豆的的细胞内,而且这些蛋白质还是被黄豆细胞的细胞壁紧紧包裹,所以人体一般咀嚼黄豆时只释放出了一部分的蛋白质,绝大部分是没有被消化吸收的,但是当大豆经过仔细的研磨后,细胞壁被充分破坏,蛋白质吸收率由原来的50%增加到90%,大大提高了蛋白质的吸收利用率。
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黄豆膳食纤维含量高
3、黄豆中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维对于促进人体肠胃蠕动,改善机体消化功能,降低机体血液中的胆固醇很有帮助,但是豆浆经过打磨后,膳食纤维随着豆渣排出,豆渣中膳食纤维丰富,豆浆中不含有多少。
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肠胃不好喝豆浆
4、吃黄豆容易是肚子胀气,所以消化功能不好的人应少吃黄豆。但是可以适当的喝豆浆,豆浆是液态饮品,更容易让肠胃消化吸收,但是一定要把黄豆煮熟再打豆浆。
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