怎么给孩子选择健康的零食？

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零食经验分享

超市里的零食多数是垃圾食品，可是孩子就是爱吃，虽然也会控制孩子吃零食，但是偶尔也会给他吃一些，有没有好吃又健康的零食可以推荐呢？

饮品推荐：酸奶，每天不宜超过300克；牛奶，每天不宜超过500毫升；

干果推荐：核桃，每天3-5颗；红枣，每天不宜超过3颗；松子，每天50克左右；葡萄干，每天30-50克；

1岁半以下的孩子不宜吃干果，以免呛到；2-3岁的孩子吃干果时，需要弄碎，不能直接让孩子自己抓着吃。

水果推荐：一般的水果都可以吃，但是像荔枝、龙眼这些有核的水果，三岁以下的幼儿最好大人先帮忙去核。
很多小孩喜欢吃糖果，但是不建议家长给孩子吃，首先糖果吃多了容易长蛀牙，另外，糖果不小心吞下去会比较危险。

这样吃零食，真是解馋又健康！！！

香蕉富含钾元素，而钾可以使神经和肌肉正常工作，所以，在你准备要加班，或者要准备开一场持久的会议，需要充足的体力时，那么，带上一两根香蕉作零食吧。喜欢网球的朋友可能看见过，天王费德勒在打网球时，也吃香蕉哦。

吃零食的健康原则

1、零食能起到慰藉大脑、抚慰心灵、平复情绪的作用，甚至能产生欢欣、喜悦的感受。这就是为什么很多人在工作累了或孤独、情绪低落的时候喜欢吃点零食的原因了。当然，对于零食我们必须有所选择才能发挥零食应有的作用。如果你懂得挑选零食的健康原则，就会发现零食真的是我们身体的加油站。

食物在加工的过程很容易使营养成分丢失，所以应该尽量选择天然的食品，那些高度加工的零食会有过多的盐、糖或食品添加剂，而这些东西都会增加人体肝脏和肾脏的负担，所以还是少吃为妙。

如果吃了零食就不想去吃正餐了，那么吃零食可真的是本末倒置了。吃零食要合理选择时间，两餐之间可以适当吃一些零食，以不影响正餐的食欲为宜，但睡前半小时不宜再吃零食。

洛杉矶营养学家乔尼·鲍登说，健康的零食应该是那种合理搭配的迷你餐。它应该含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，如果还有一些膳食纤维就更好了。要记住的是，办公室零食的热量不应超过200卡路里。

香蕉Say“yes”

香蕉富含钾元素，而钾可以使神经和肌肉正常工作，所以，在你准备要加班，或者要准备开一场持久的会议，需要充足的体力时，那么，带上一两根香蕉作零食吧。喜欢网球的朋友可能看见过，天王费德勒在打网球时，也吃香蕉哦。

全麦面包Say“yes”

全麦面包比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。全麦面包的血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感。

曲奇、饼干Say“no”

下午茶时间来了，别盯着曲奇和饼干，要知道这些酥脆食品的“酥”感往往来自氢化植物油。研究已经证实，氢化植物油当中的反式脂肪酸不仅与心脏病的风险密切联系，还与糖尿病的发生有关联。所以，还是少吃曲奇、饼干等松化的零食为宜。

大杏仁Say“yes”

下午时分，如果你觉得有点饿了，来一把大杏仁吧。大杏仁是不错的零食，含有丰富的蛋白质、纤维素以及钾、钙、磷和铁等营养物质，这些物质可以转变成能量，让你精神抖擞地工作。

冰激凌Say“no”

晚饭后特别想吃甜点?但最好不要吃冰激凌，因为冰激凌有太多的奶油和糖分，习惯性吃这样的甜食会令你肥胖哦。

酸奶Say“yes”

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素。酸奶还是钙的良好来源，一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足成人一天所需钙量的1/5。

现在的年轻人，对于饮料是无甜不欢，可乐、奶茶、酸酸乳，他们喜欢甜的饮品，对白开水和茶水都不屑一顾。

饮料中的糖分通常超过10%，即使一天喝一瓶饮料，也会因此而摄入过多的糖分。而且这些糖除了提供能量以外，就没有其他的营养成分了，而茶水里是零糖、零钠、零脂肪、零能量。茶的保健功效还很多，以茶多酚为例，就是一种很好的抗氧化剂。有研究表明，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。所以，当你选择饮料的时候，还是泡杯茶吧。

小孩子爱吃零食有什么坏处？

我家孩子特别喜欢吃零食，家里爷爷奶奶宠着他，天天给他买好多零食，小孩子吃多了零食有什么坏处啊？

小孩吃太多零食不是一个好习惯，吃多了容易引起：
（1）肠胃疾病，零食多数是垃圾食品，比如麻辣、薯片、汽水、糖果、巧克力等，热量高又不卫生，对肠胃的刺激很大，吃的过量容易造成肠胃炎。另外，不定点的吃零食容易扰乱规律的肠胃消化功能，比如吃糖果，很容易让人产生饱腹感，但是这种饱腹感是很短暂的，没多久又会感到饥饿。
（2）引起营养不良或者肥胖，吃过多的零食会影响宝宝的食欲，很多孩子吃了零食以后就不吃饭了，那些高热量的食物虽然能果腹，但是却不能保证孩子身体发育所需要的正常营养。像巧克力、薯片这些高热量的食物，吃了还可能造成小孩肥胖。

细说各类零食的营养特点和推荐级别

它们的含糖量一般很高，常吃不利于口腔健康，容易引起龋齿，而且这类零食的能量一般较高，易使孩子发胖，所以建议尽量少吃。

细说各类零食的营养特点和推荐级别

不管什么年龄的孩子，都容易被糖果酸甜的口味、好看的外形所吸引，但遗憾的是，糖果被“可经常食用”级别拒之门外，而归于“限量食用”级别。

它们的含糖量一般很高，常吃不利于口腔健康，容易引起龋齿，而且这类零食的能量一般较高，易使孩子发胖，所以建议尽量少吃。

而巧克力是糖果类中唯一被推荐为“适当食用”的零食。它含有丰富的营养，对心血管有一定的好处，但是它同样含有较高的脂肪和能量，建议适当食用。

孩子们经常吃的有饼干、面包、方便面、糕点、淀粉制作的膨化食品等。这类食品品种繁多，但是各种食物的推荐级别可大不一样。

煮玉米、无糖或低糖的燕麦片、全麦饼干、全麦面包等属于“可经常食用”的零食，它们的共同特点是脂肪少，能量低，还是膳食纤维、B族维生素、钾、铁等矿物质的良好来源。

蛋糕、饼干、月饼、甜点等，因加入了中等量的油、盐、糖等，应“适当食用”。

膨化食品、方便面、奶油夹心饼干、奶油蛋糕等，尽管口味诱人，但因含有较高的脂肪，而且高盐、高糖或者高味精，属于“限量食用”的范畴。

薯类食物兼有谷类和蔬菜的双重好处，营养价值较高，蒸、煮、烤的红薯、土豆都是“可经常食用”的零食，它们在制作过程中不添加油、盐、糖，营养成分破坏较少。

甘薯球、甜地瓜干等，因添加了较多的油、盐、糖，属于“适当食用”的零食。

而孩子们喜欢的炸薯条、薯片等则要“限量食用”，它们在烹调过程中大大增加了能量，营养素损失较多，有些还含有有毒物质丙烯酰胺等。

奶类营养价值很高，不仅能提供优质蛋白，而且是钙的极好来源。纯鲜牛奶、酸奶可以作为正餐中奶类摄入不足的重要补充，是“可经常食用”的零食。

奶酪、奶片是由酸奶、牛奶浓缩而来，营养价值也很高，但能量密度大，应当“适当食用”。

而炼乳等高糖的奶制品则属于“限量食用”的零食。

值得注意的是，含乳饮料、乳酸饮料不属于奶类，它们含乳量少，营养价值不高，不能代替纯牛奶。

这类零食不仅营养丰富，能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而且味道鲜美，深受人们喜爱。

若在加工过程中没有添加油脂、糖、盐等，则可经常食用，如水煮蛋、水煮虾。

像牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等零食，含有中等量的油、盐、糖、酱油、味精等，过量或长期食用会对人体造成伤害，应适当食用。

而炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品则应限量食用。

这类食物含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，只要是新鲜的天然的，比如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、柑橘，就可经常食用。

拌糖的新鲜蔬果（如水果沙拉）、用盐或糖加工制成的果蔬干（如海苔片、葡萄干等）应适当食用。

蜜饯、罐头、果脯之类含更多的糖，且经过腌制，营养损失较多，要限量食用。

坚果中含有优质的植物蛋白，丰富的维生素矿物质，其富含的卵磷脂有补脑健脑的作用，这类零食没有“限制食用”的。

不添加油、盐等调味品的花生米、核桃仁、瓜子、杏仁等都是很好的“可经常食用”的零食，但是，一旦这些坚果穿上糖或盐的外衣，就属于“适当食用”的零食了，如琥珀核桃、鱼皮花生等。

大多数坚果富含油脂，为避免摄入过量的能量，每天不宜超过30克，相当于1-2个带皮的大核桃。

与坚果类一样，豆类零食也没有“限量食用”的，在加工过程中不添加油盐等调味品的，如豆浆、烤黄豆、烤黑豆等就“可经常食用”，而添加了调味品的豆腐卷、怪味豆、卤豆干等就变为“适当食用”的零食了。

鲜榨的蔬果汁是很好的饮料，可经常食用，如鲜榨橙汁、西瓜汁、胡萝卜汁等，但要记住，这些“可经常食用”的饮料都是不加糖的。

制作过程中加了糖，且奶、果汁、蔬菜汁含量超过30%的饮料，就属于“适当食用”级别了，如杏仁露、乳酸饮料等。

而高糖分汽水，果汁含量小于30%的果味饮料，应当“限量食用”。

除鲜榨果蔬汁以外，大多数饮料糖分和能量很高，过量饮用会增加患龋齿、肥胖等的风险，而且对青少年来说，过多的含糖饮料往往会影响正餐的摄入，阻碍营养素的吸收。所以最好能让孩子们养成喝白开水的习惯，或适当地用纯果汁代替。

炎热的季节里，冷饮带来的清凉感觉令孩子们心旷神怡，但是冷饮中大多含有较高的糖分和能量，因此不建议常吃。“适当食用”的冷饮应不太甜，以鲜奶和水果为主，如优质的鲜奶冰激凌。那些甜度非常高，色彩鲜艳的冷饮则要“限量食用”。

总的来说，那些天然、新鲜、加工过程简单、低盐、低糖、低油的零食大多归于“可经常食用”级别，而一旦添加了油、盐、糖等调味品，则要考虑限制食用量了，能量越高的零食，限制越严格。

吃零食的危害

破坏正常饮食习惯

1、经常吃零食，能破坏正常的饮食习惯，打乱胃肠消化活动的规律，每次吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液分泌不足，使食物得不到很好的消化，影响正常的营养吸收，容易造成营养不良和胃肠功能紊乱。

加重肠胃负担

2、经常吃零食，特别是吃一些生，冷，硬的食物，会加重肠胃的负担，使肠胃经常处于紧张状态，得不到休息，因而会使消化器官疲劳而减弱其工作能力，引起消化不良和胃病。

感染肠道疾病

3、通常吃零食时，往往时间仓促，不分地点和卫生条件，不能保证食物和手的卫生，使得病从口入，易患上肠道传染病，影响身体健康。

引起肥胖

4、吃零食易引起肥胖，现如今的很多零食中都有诱发肥胖的风险，油炸食品如薯条，薯片，干脆面等脂肪含量高，对食物中的维生素等破坏程度大，糖果，甜食，冰激凌等含糖量大，而一些膨化食物如饼干，面包等则是高淀粉食物，热量高，吃多了这些食物不仅会降低人的食欲，还会诱发肥胖。