核桃皮能不能吃？

【 tulaoshi.com - 核桃 】

核桃经验分享

每次吃核桃都会扒皮去的干干净净的，但是听人说核桃皮也是可以吃的，核桃皮可以吃吗？

当然可以吃了，核桃皮通常会有涩味，口感不是很好，你不爱吃可用热水泡掉它。不过核桃中最有营养价值的是这层皮了，如果不是那么不能接受的话，还是可以连皮吃的。

核桃皮的功效与作用

乌发

1、核桃皮乌发来自于民间验方。新鲜的绿色核桃皮与等量蝌蚪一起捣成泥，均匀地涂抹在白头发上，梳理匀称，约1小时左右洗净，坚持1周左右，无论是少年白头还是中年白发，都可以收到明显的黑发效果。

止胃痛

2、将核桃的绿色鲜皮100克，浸泡入400克烧酒中，密封10天后即可取用。每次饮用5毫升，胃痛时服用。核桃皮酒具有缓解胃神经痛、胃气痛、慢性胃痛的作用。

治皮炎

3、青核桃皮具有去皮癣、治毒疮的作用。请皮癣或毒疮患处清洁干净以后，将青色核桃皮捣烂之后挤出汁液，用消毒过的纱布蘸取汁液涂抹于患处，每天3次，涂抹2天左右即有疗效。

治咽炎

4、咽炎容易导致多痰，严重者甚至会影响到鼻腔和耳朵。如果咽炎发作可以试试核桃皮煮水饮用。取2~3个干净的核桃壳，加水1升，煮沸后继续煮10分钟，分2~3次喝完，坚持半年左右。除此以外，将自来水漱口改为温盐水漱口也能有效防治咽炎。

怎么剥核桃壳 核桃仁不会碎掉？

吃核桃最麻烦的就是剥壳，要么剥不下来，要么就把核桃仁砸个粉碎，有什么办法能剥壳核桃仁不碎吗？

方法一：
手握住核桃的一半，另一半漏出来，向大理石瓷砖或者其他坚硬的物体上用力砸，待核桃出现明显裂痕时停止。按核桃裂缝处用手轻轻用力按压，剥掉一半时将核桃仁取出，如果不能轻松取出，有手指轻轻用力掰开核桃壳。这样一个完整诱人的核桃仁就展现在你的面前了。
方法二：
这里还给大家推荐一个热胀冷缩法剥核桃，非常实用。
1.锅里加冷水，把核桃放入锅中，
2.大火煮10分钟左右，
3.取出核桃，立即放入冰水中，
4.约4分钟后，再用核桃夹轻轻一夹，就可以取出完整的核桃仁。

核桃皮的药用价值及核桃的注意事项

治疗方法：新鲜的核桃皮加等量的蝌蚪，一起捣成泥，涂抹在发白的头发上，坚持一周就会有显著的治疗效果。

治疗白发脱发

1、无论是少年白发还是中老年人的头发发白，核桃皮都有很好的治疗效果。

治疗方法：新鲜的核桃皮加等量的蝌蚪，一起捣成泥，涂抹在发白的头发上，坚持一周就会有显著的治疗效果。

治疗毒疮消除皮癣

2、鲜核桃皮还能治疗毒疮和皮癣，效果也比较明显。

鲜核桃皮含有大量的水分，可以捣碎挤出其汁液做药用，先将有毒疮和皮癣的地方清理干净，用核桃皮汁液涂抹患处即可，每天3次，涂抹2~3天就能看到明显的治疗效果。

治疗口腔溃疡

3、大家都有过口腔溃疡的经历，疼痛难耐，而且还影响食欲。

其实用干核桃皮熬水喝就能治疗口腔溃疡，取干核桃皮10g，加水煎熬成汤，一日口服3次，服用时在口腔内含3~5分钟后在吞咽，连续服用2~3天口腔溃疡即可消失。

治疗乳腺炎

4、急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症，刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制，易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛，严重时乳头会排出脓液，还会影响对新生儿的喂养。

把干核桃壳烧成半炭半焦的状态后，用温黄酒送服，每次服用6克，一日2次。

孕妇吃核桃的好处

有助胎儿大脑发育

1、核桃仁含丰富的亚油酸及DHA，是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成分。孕期常食核桃有助于胎儿大脑发育、提高智力、记忆力。并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。

有助胎儿毛发发育

2、核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，而且所含硒元素，可深入头发内部，使头发强健；孕妇食用核桃，不仅能滋养血脉，增进食欲，还可促使胎儿毛发生长，乌黑须发，让宝宝生长来，就有一头乌黑浓密的头发。

有助胎儿骨骼发育

3、核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进胎儿骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

预防妊娠期高血压

4、核桃含脂肪40%～50%，其中主要为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。孕妇吃核桃，能有效的防治妊娠期高血压。