没煮熟的黄豆可以吃吗？

【 tulaoshi.com - 黄豆 】

黄豆经验分享

用黄豆炖猪蹄，但是黄豆放的太晚了，猪蹄已经熟透了，但是黄豆感觉还有点没熟，没熟的黄豆可以吃吗？吃了会不会有什么问题？

黄豆没有煮熟是不能吃的！黄豆中含有皂角素，它有刺激胃肠的作用，会使人长生恶心、呕吐和腹泻。黄豆中还含有一种胰蛋白酶，能抑制人体小肠的胰蛋白酶，使其失去活力而不能分解蛋白质。因此，干炒黄豆，不能消除其胰蛋白酶抑制素，而必须煮透后吃才对人体有益。
黄豆中蛋白质的质量与蛋、奶中的蛋白质营养价值相等，但是价钱又低很多，所以很多人称黄豆为“植物肉”。另外，黄豆还含有脂肪、矿物质、植物胆固醇。而植物胆固醇不但不被人体吸收，而且还能抑制胆固醇的吸收，再加上黄豆的脂肪含有不饱和脂肪酸多，能促使胆固醇分解，因而可以降低血浆中胆固醇的浓度，防止血脂的升高和胆固醇在血管壁上沉积。

黄豆的营养价值及功效

黄豆的营养成分

1、黄豆是大豆中种植最广泛的品种，黄豆中含蛋白质40%，多为优质蛋白，脂肪含量为18%到20%左右，多为不饱和脂肪，胆固醇含量少，富含亚麻油酸，钾，钠，钙等微量元素，维生素A、B、D、E，膳食纤维等营养物质；黄豆的营养成分比较全面，常吃减少可以胆固醇，健脾养胃。

蛋白质

2、每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉，3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质；黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似，接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收，可以加强机体免疫力，增强体魄。

不饱和脂肪酸

3、黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％，黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，大豆是一种很理想的营养保健品。

膳食纤维

4、黄豆中膳食纤维具有促进机体的消化吸收和促进固体废物排泄的功效，具有防治便秘降低肠癌发生率，调节肠胃功能的作用。

10的小孩肚脐没掉 有个黄豆粒大小包 是什么？怎么处理？

10的小孩肚脐没掉，有个黄豆粒大小包，是什么？怎么处理？

您好，您的症状可能是有皮肤科类似疾病或者消化科类似疾病引起，需进一步检查。建议你可以口服湿毒清胶囊一清胶囊，可以用安尔碘消毒，控制好感染。您好，您的症状可能是有皮肤科类似疾病或者消化科类似疾病引起，需进一步检查。建议你可以口服湿毒清胶囊一清胶囊，可以用安尔碘消毒，控制好感染。

黄豆怎么吃最有营养

功效：黄豆中蛋白质虽然丰富，但是多存在于细胞壁中，平时咀嚼煮熟黄豆并不能将蛋白质充分释放出来，将黄豆制成豆浆，则能解决这一难题，更好的消化吸收黄豆中的优质蛋白。

豆浆

1、做法：黄豆浸泡一晚，清晨将黄豆捞出沥水煮熟后将黄豆放入豆浆机中打成豆浆食用。

功效：黄豆中蛋白质虽然丰富，但是多存在于细胞壁中，平时咀嚼煮熟黄豆并不能将蛋白质充分释放出来，将黄豆制成豆浆，则能解决这一难题，更好的消化吸收黄豆中的优质蛋白。

黄豆炖猪蹄

2、做法：将黄豆用温水泡开，猪蹄洗净切块以开水过透；在砂锅内放入适量的水，将葱，姜放入，水开后下猪蹄与黄豆；大火烧开后用小火炖烂猪蹄与黄豆至汤汁变白，放入 盐和胡椒粉即可

功效：黄豆益气润肌肤，延缓皮肤衰老，预防骨质疏松；猪蹄可滋润肌肤，胶原蛋白丰富，两者一起食用可以补充蛋白质，特别是胶原蛋白，养颜护肤，补气养血。

黄豆白果鲫鱼汤

3、做法：鲫鱼去鳞去内脏，洗净划刀，黄豆浸泡洗净，白果去皮与心，两者放入沸水中烫一下捞出备用；将浸泡好的银耳撕成小块；油锅烧热，下鲫鱼煎至去皮后盛出，锅内加适量水烧开下黄豆，白果，银耳，水沸后放入鲫鱼，姜片小火慢炖40分钟，至汤汁变白后加入食盐提味，即可出锅。

功效：白果具有益肺气，止带虫，增加血流量等医用食疗效果，黄豆补气健脾，鲫鱼能改善营养不良，脾胃虚弱，所以三者炖汤可补脾健胃，祛湿止带；舌苔白腻，体倦乏力，小便白浊，妇女产后体弱，妇女患有妇科炎症皆可食用。

黄豆花生猪排骨

4、做法：将猪排骨洗净切块，黄豆，花生，大枣，生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包，；在锅内加水，烧开后放入排骨，黄豆，花生，大枣，生姜和药包，文火煮两个小时，拿掉药包加入食盐调味即可。

功效：黄豆和猪排骨一起吃能改善骨质疏松症状，益气补血，通络；对于由于气血虚弱导致乳房干瘪的女性朋友非常适用，还可增加女性皮肤的弹性。

豆腐可以天天吃好吗？

豆腐营养丰富，多吃豆腐有益身体，可以天天吃吗？

豆腐营养物质丰富，可以经常食用，但是每天食用的量不宜超过100克。
黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，实验证明，过量食用黄豆蛋白质，会影响90%左右铁元素的正常吸收，从而诱发缺铁性贫血，表现症状为，大量食用黄豆后，出现疲倦、嗜睡的症状，所以不宜大量食用。

黄豆能丰胸吗

黄豆能丰胸吗

1、黄豆的营养价值与肉类蛋白质不相伯仲，有“豆中之王”的美誉，黄豆中的蛋白质多为优质蛋白，胶原蛋白含量也十分充足，胶原蛋白是胸部发育的关键因素；黄豆所含蛋白质基本上能满足人体的8种必需氨基酸的需求，卵磷脂，维生素，矿物质等营养元素非常丰富；所以，黄豆能丰胸。

雌激素辅助黄豆丰胸

2、黄豆为什么能丰胸，还有一个重要原因是因为黄豆中含有一种植物激素，植物激素是由一种叫异黄酮的物质构成，这种植物激素相当于哺乳动物的雌激素，它可以作为外源性激素进入人体已补充人体中的雌激素，适当的补充雌激素可以保证女性乳房的挺翘，改善女性更年期症状，延缓女性衰老。

怎么吃黄豆丰胸

将黄豆用温水泡开，猪蹄洗净切块以开水过透；在砂锅内放入适量的水，将葱，姜，酱油，食盐，香油放入，水开后下猪蹄与黄豆；大火烧开后用小火炖烂猪蹄与黄豆，煨尽汤汁，加五香粉拌匀即可。

功效：黄豆和猪蹄都能为女性朋友补充大量的蛋白质，特别是丰胸所需的胶原蛋白，有利用胸型的发育。

将猪排骨洗净切块，黄豆，花生，大枣，生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包，；在锅内加水，烧开后放入排骨，黄豆，花生，大枣，生姜和药包，文火煮两个小时，拿掉药包加入食盐调味即可。

功效：益气补血，通络；对于由于气血虚弱导致乳房干瘪的女性朋友非常适用，还可增加女性皮肤的弹性。

黄豆的适宜人群

4、黄豆虽有丰胸之功效，但是不宜大量吃，黄豆中含有棉籽糖和水苏糖使得它在消化吸收过程中会产生大量气体而造成肚子胀气，因此消化功能不好，有慢性消化道疾病的朋友应少食黄豆及相关制品。

吃什么丰胸效果最好？

我是一个二十好几的女生，身材却还像个小学生，朋友总是开玩笑说我是“空前绝后”！！！以前不在意，可是被说多了心里也有点小伤感，我都二十几了，胸部还能再发育吗？可以吃点什么来丰胸呢？求有丰胸经验的妹子推荐推荐。

想丰胸就要吃猪蹄炖黄豆。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是构成肌腱、韧带和结缔组织的主要蛋白质成分。黄豆中含有丰富的卵磷脂、蛋白质及植物雌激素，可以调节妇女体内激素水平，促进胸部发育，防止钙质流失。

吃黄豆和喝豆浆效果一样吗

黄豆中营养更全面

1、黄豆比起经过打磨的豆浆来说，黄豆中植物蛋白，植物雌激素以及钙质都比都比豆浆多，豆浆经过打磨后会损失一些营养元素，许多黄豆中不溶于水的营养成分流失，所以就营养的丰富性来说，黄豆是强于豆浆的。

豆浆中蛋白质易吸收

2、黄豆中的优质蛋白大部分存在于黄豆的的细胞内，而且这些蛋白质还是被黄豆细胞的细胞壁紧紧包裹，所以人体一般咀嚼黄豆时只释放出了一部分的蛋白质，绝大部分是没有被消化吸收的，但是当大豆经过仔细的研磨后，细胞壁被充分破坏，蛋白质吸收率由原来的50%增加到90%，大大提高了蛋白质的吸收利用率。

黄豆膳食纤维含量高

3、黄豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维对于促进人体肠胃蠕动，改善机体消化功能，降低机体血液中的胆固醇很有帮助，但是豆浆经过打磨后，膳食纤维随着豆渣排出，豆渣中膳食纤维丰富，豆浆中不含有多少。

肠胃不好喝豆浆

4、吃黄豆容易是肚子胀气，所以消化功能不好的人应少吃黄豆。但是可以适当的喝豆浆，豆浆是液态饮品，更容易让肠胃消化吸收,但是一定要把黄豆煮熟再打豆浆。

黄豆有雌激素吗

黄豆有雌激素吗

1、黄豆中含有雌激素，黄豆中含有的雌激素是一种植物雌激素；植物雌激素的主要成分是异黄酮，植物刺激素的分子结构与动物刺激素结构相似，是一类具有类似于动物雌激素生物成分的植物成分。

黄豆补充雌激素

2、植物雌激素可以视为人类和其他哺乳动物的外源性激素，可以参与机体的内分泌调节，黄豆中的植物激素是可以作为外源性补充激素进入人体，女性朋友缺少雌激素可以通过吃黄豆来补充。

黄豆不调节雌激素

3、女性朋友缺少雌激素可以通过食用黄豆来补充增加，但是黄豆是不可以调节体内雌激素多少的，它只是起到一个补充的作用，如果你的体内雌激素补充过多，吃黄豆不可以调节其水平，反而会增加，所以你体内雌激素水平过高不要食用黄豆。

女性吃黄豆的好处

4、植物雌激素具有雌激素激动剂和阻断效应，黄豆中的植物雌激素可以防止更年期综合症，绝经后骨质疏松等问题，而且对于妇女绝经后因雌激素减少引起的一些疾病具有预防和治疗作用。