高血脂症可以吃海鱼吗？

【 tulaoshi.com - 高血脂 】

高血脂经验分享

高血脂症可以吃海鱼吗？

爱斯基摩人很少吃陆生的动物肉和奶，主要是以鱼肉、鱼肠、鲸油等鱼类为主要食物。研究发现爱斯基摩人血液中总胆固醇和甘油三酯水平普遍较低，而HDL-胆固醇水平则较高，而爱斯基摩人体内的EPA含量较高。
EPA主要来源于食物，少量由体内合成，水生动物如牡蛎、鲭鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鲸鱼等海鱼中EPA和DHA的含量很高。EPA可以有效的降低血脂，抑制血小板凝集，从而有利于预防冠心病和缺血性中风。但过多进食鱼油可影响凝血功能引起出血，所以爱斯基摩人患脑出血者较多。DHA对防止记忆力衰退，预防和治疗老年痴呆症很有帮助。
因此高脂血症患者多吃海鱼有利于防止动脉粥样硬化和冠心病。

血脂高的人吃什么好得快

玉米

1、现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，可降低血液肥固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

黄豆

2、黄豆含有丰富的植物胆固醇。植物胆固醇进入人体后，在肠道中与胆固醇竞争，可较多地被吸收．从而降低了人体对胆固醇的吸收。

人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管道变窄，甚签发生血管破裂或栓塞，导致中风。黄豆中的磷脂可使胆固醇软化．生成胆固醇酯。胆固醇酯不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂的作用。

绿豆

3、现代医学研究证明：绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收；再有，绿豆中的多糖成分还右增强血清脂蛋白酶活性的作用，使脂蛋白中的三酰甘油水解，从而达到降低血脂的目的。

大蒜

4、大蒜素通过增加脂质分解来抑制胆固醇和脂肪酸合成的关键酶系统，从而有效降低血液中的总胆固醇、甘油三酯，防止动脉粥样硬化。

查血脂前要注意什么

采血前禁食

1、在检查血脂采血的前一天的晚上要禁食。在抽血的前12小时不能进食，8小时内不能饮水，3天内不能饮酒。时间是前一天晚上10点钟开始禁食，保证空腹12小时以上才能于次日早上9-10点钟采取静脉血。

检查前饮食注意

2、1、在取血化验前的最后一餐不要吃高脂食物，并且不能饮酒，因为酒精能明显升高血浆中的甘油三酯的脂蛋白及高密度脂蛋白的浓度，导致化验结果出现误差。

2、抽血的前3天不宜进食动物性食物，因为动物性脂肪、内脏、骨骼等含有较高的胆固醇，可使血脂在短期内出现升高，影响检查结果的准确性。

避开特殊时期

3、检查血脂是要在生理和病理状态都比较稳定的情况下进行化验。这是因为血脂水平可随一些生理及病理状态发生变化。如创伤、急性感染、发热、心肌梗死、妇女月经、妊娠等。

不做剧烈运动

4、在检查血脂的前2-3天内不宜进行剧烈的运动，如跑步、打球等。因为运动量过大、过猛，可导致血液中的脂肪酶活性增加，血脂会相应降低，对检查结果可能存在一定的影响。

血脂检查前后应该注意些什么？

血脂检查前后应该注意些什么？

一般来说血脂检查常需要测定空腹血清的总胆固醇，甘油三酯和高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-胆固醇）水平。在抽血前的最后一餐中，忌食高脂肪食物和饮酒，空腹12小时，抽取前臂静脉血。
如果总胆固醇、甘油三酯高于正常水平，HDL-胆固醇低于0.90毫摩尔/升则可以认为血脂异常。为了进一步了解血脂生物节律的差异，应在1-8周内复查，结果仍属异常，即可以确诊为高脂血症。
吸烟、肥胖、糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退和遗传因素等都可能是引起血脂异常的原因。因此在发现自己血脂水平升高之后，应该在医生的指导下做进一步的检查和治疗。

高血脂的早期症状

晨起犯困，夜晚清醒

1、血脂高的人常出现头昏脑胀或者人讲话的间隙容易睡着，早晨起床后感觉头脑不清醒，一般需要到早餐后方可改善，此类人午后极易犯困，但夜晚往往表现的很清醒。

眼睑黄色瘤

2、睑黄瘤是中老年女性血脂增高的信号，主要表现为脂肪瘤在眼睑上面可以出两块黄色的斑，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。黄色瘤是一种比较少见的脂类代谢性疾病。因为其含有脂类的细胞会在真皮或皮下组织内聚集，常在皮肤表面形成黄色的瘤状损害。

视物模糊

3、血脂高的患者由于血液变黏稠，眼底毛细血管血液流速减慢，甚至会有视网膜血栓形成，使视神经或视网膜出现暂时性缺血，因此血脂高的人群可能会出现看东西一阵阵模糊的现象。

视力下降或者失明

4、少数高血脂患者还可以出现角膜弓和高脂血症眼底改变，导致视力出现下降或失明。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂；严重高脂血症时，血液富含甘油三脂的脂蛋白可从毛细血管漏出，如果侵犯到黄斑，则严重影响视力。

高血脂的饮食禁忌

忌就餐次数少

1、高血脂人群宜少食多餐，切勿空腹时间过长，因为长时间空腹则体内脂肪积聚的可能性就越大。

忌晚餐时间太晚

2、晚餐时间，吃厚味和难以消化的食物并且夜间活动量较少，这样会促使胆固醇在动脉壁上的沉积，促进动脉硬化的发生，因此，晚餐就餐时间宜早点，吃的清淡点。

忌晚餐过量

3、晚间人的基础代谢率高，消化酶的分泌增加，食物容易被消化吸收；同时晚上的活动量少，能量消耗少，若进食过多，可转化为脂肪，使人发胖。因此，主张晚餐摄入的热量不应超过全天总量的30%。

忌不限制总热量

4、凡是体重不超过常人，并有三酰甘油升高的人群，应该限制摄入膳食的总热量。从事一般工作的成年，每日摄入10376千焦的热量已经足够。有些人不吃荤腥油腻，但饭量大也会发胖，同样会引起血脂升高，因为肝脏会将碳水化合物转变为脂肪而储存起来。