海产品中含碘丰富 为什么吃海产品吃得多也会甲状腺肿大？

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甲状腺肿大经验分享

碘可以防治甲状腺肿大，按理说吃很多的海产品是不会出现甲状腺肿大的，但是为什么在海边经常吃海产品的渔民还是会有甲状腺肿大的问题呢？

食物中的碘要转变成游离的碘离子才能被人体吸收，游离的碘离子在甲状腺内又被合成为有机的含碘蛋白质，进而转变成甲状腺素，发挥生理作用。
碘离子在有计划过程中需要一种过氧化酶来催化，这种酶具有两个活化中心，其中一个催化碘，另一个催化与碘结合的络氨酸，这两部分同时反应，才能完成碘的有机化过程。
当碘摄入过多的时候，两个活动中心被碘全部占据，无法催化络氨酸，使碘的有机化发生障碍，影响甲状腺的合成。当甲状腺水平较低的时候，便会引起甲状腺肿大。1975年澳大利亚的艾德姆发现，在供应含碘面包预防甲状腺肿后，甲状腺功能亢进的病例反而增多。因此，不要认为甲状腺肿大就是缺碘，要对病人的生活地区、饮食含碘量进行分析，或许甲状腺肿大的原因不是缺碘正是因为碘摄取过量呢。

甲状腺肿大吃什么食物

海蜇

1、性平，味咸，有清热、化痰、消积的作用。古代医家虽然很少言及治气瘿之病，但海蜇亦含丰富的碘，在1 000克干海蜇中含碘1320微克，所以，单纯性甲状腺肿者，或用之凉拌，或煨汤饮，皆宜。

苹果

苹果中含有丰富的多种微量元素，其中也含多量的碘。有学者指出，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，苹果是防治甲状腺肿大的理想食品，常食颇宜。

3、

裙带菜

4、性寒，味咸，人称“海中蔬菜”，是海藻类植物的一种，又名“海芥菜”，属褐藻植物海带科的海草，有软坚利水之功。裙带菜含大量碘质和多种维生素，可预防甲状腺肿，患有单纯性甲状腺肿者宜常食之。

甲状腺肿大的患者吃什么好？

老公检查出甲状腺肿大有一个多星期了，一直在吃药治疗，这些我也帮不上忙，所以饮食上我想问问看，有没有人知道，哪些食物吃了对甲状腺肿大的患者有好处啊？

甲状腺患者通常都会有食欲亢进而体重减轻的情况，楼主不妨试试下面的几个食疗方，可能能辅助治疗甲状腺肿大。
1、猪胰淡菜汤
食材：猪胰脏1具，淡菜100-150克。
制作：将淡菜浸泡20分钟，洗干净后放入沙锅中加适量水煮，水开后10分钟加入猪胰脏一同煨汤，熟透后添加适量调料调味。
功效：益精血，清瘿瘤。
2、耗豉海带汤
食材：耗豉100克，海带25克，发菜15克
制作：将海带、耗豉洗干净，海带切丝，发菜用温水泡发，接着将所有食材一同放入砂锅中煨汤。
功效：清热化坚、下火。
3、紫菜萝卜汤
食材：白萝卜250克，紫菜15克，陈皮2小片
制作：白萝卜洗干净后切丝，紫菜、陈皮剪碎后与萝卜丝一同放入锅中，加入适量水煮半小时，然后添加少量调料调味。
功效：行气软坚，清热下火。
甲状腺肿大的患者应该多吃含碘丰富的食物，淡菜、紫菜、海带都是含碘很丰富的食物，所以上诉的食疗方法对甲状腺肿大很有帮助。

甲状腺肿大怎么调理

芝麻拌海带

1、黑芝麻100克，水发海带350克，白糖、酣、味精、橄榄油各适量。芝麻洗净，放入锅中用小火微炒，炒至芝麻发香即可出锅晾凉；海带洗净，切丝，用大火蒸35分钟．放入味精、醋、白糖和橄榄油，撒上芝麻，拌匀即可。海带富含钙与碘，有助于甲状腺素合成，与芝麻搭配食用更有营养，对人体更有益。

紫菜萝卜汤

2、紫菜50克，萝卜500克，陈皮6克。所有材料用水煎服，每日1剂，吃萝卜和紫菜，喝汤。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，此外，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有作用。

海藻浸酒

3、海藻500克，白酒1000毫升。将海藻浸泡酒中，数日后，饮酒。每日2次，每次15毫升。酒饮完后，药渣晒干研未，每次服6克，每日3次。酒饮完后可如法再浸1剂。海藻味咸、性寒，具有清热的功效。本方对治疗甲状腺肿大有较好的疗效。

紫菜黄药子浸酒

4、紫菜50-100克，黄药子30克，高梁酒500毫升。将黄药子同紫菜浸泡酒中，10天后饮用，每日2次，每次10毫升。黄药子性平、味苦，有清热解毒之功效。本方适用于痰湿结聚颈部肿大、胸闷纳呆、恶心、呕吐等。