各种维生素都有什么作用？

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我们每天所需要的哪些维生素都有什么作用？比如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E这些，，，

1、维生素A的作用
维生素A在体内能维持皮肤黏膜健康，参与视紫质的合成，维持正常暗适应；维持正常生长发育能力。

2、维生素D的作用
维生素D能促进钙、磷的吸收，是牙齿和骨骼正常的生长，预防佝偻病和骨质酥松症。

3、维生素E的作用
保护细胞膜不被氧化，延长细胞寿命，具有抗衰老的作用。

4、维生素C的作用
参与体内多种氧化还原反应，参与细胞间粘合物质的形成。它与红细胞生存有关，具有解毒的作用，还能促进肠道中铁元素的吸收，防治坏血病。

5、维生素K的作用
止血，是凝血酶原的主要成分，还能促进肝脏制造凝血酶原。

6、B族维生素
B族维生素种类繁多，是参与生命活动的重要营养物质。

维生素C的食物来源

橙子

1、100克新鲜橙子中维生素C的含量可达到49毫克，比梨子、苹果、香蕉分别高10被、16倍、8倍，除此以外，橙子中含富含维生素B、烟酸、磷、铁、钙等营养成分。常吃橙子可以促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

猕猴桃

2、猕猴桃又名为奇异果、长生果，果肉绿似翡翠，味道清香酸甜，形状好似桃子，因猕猴喜欢吃，所以称为猕猴桃。每100克新鲜猕猴桃果肉中富含100毫克以上维生素C。每天食用一个猕猴桃，就可以满足人体所需维生素C。

其他富含维生素C的水果有樱桃、鲜枣、苹果、梨子、草莓、柿子。

花椰菜

3、花椰菜俗称为菜花，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，100克花菜中含有88毫克维生素C。花菜可以提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，改善体质，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可满足人体所需维生素C。

白菜

4、每100克白菜中维生素C的含量为51毫克。白菜不仅具有食用价值，还具有药用价值，丰富的纤维素可以促进肠道蠕动，促进消化，防治结肠癌。

哪些疾病是因为缺乏维生素引起的？

哪些疾病是因为缺乏维生素引起的？

每个人大约需要40-50种营养素，其中有14中是通常说的维生素，除了维生素D以外，其他的维生素人体不能合成，需要通过食物获得。

1、缺乏维生素A，易患夜盲症、皮肤干燥症、干眼病、骨骼发育缓慢、牙齿发育不健全、喉痛、腹泻、泌尿系统结石等
可以通过食用动物肝脏、胡萝卜等食物补充维生素A。

2、缺乏维生素B1（硫胺素），轻度缺乏会出现疲乏、恶心、食欲不振、生长迟缓、腿部麻木、急躁、抑郁等情况。严重的会影响肠胃系统、神经系统和心血管系统，长期以往还会出现脚气病。
可以通过食用瘦肉、花生、大豆、棉籽补充维生素B1。

3、缺乏维生素B2（核黄酸），会引起眼、唇、舌和皮肤发炎疼痛，伤口愈合困难，孕妇缺乏维生素B2还会引起胎儿骨骼发育畸形。维生素B2很少单独缺乏，一般还会同时缺乏维生素B群族。
可以通过动物内脏、蛋类、瘦肉、玉米、杏仁、大豆补充维生素B2。

4、缺乏维生素b3(又称之为烟酸、尼克酸、维生素pp)，易得糙皮病，临床表现为食欲减退、乏力、腹痛、体重下降、消化不良、易兴奋急躁、注意力不集中、失眠等。
可以通过动物肝脏、家禽、蛋类、乳制品、豆制品获得维生素b3。

5、缺乏维生素b5（泛酸），易患低血糖、食欲不振、忧郁、失眠，还会引起肠胃疾病如十二指肠溃疡和血液皮肤性疾病。
可以通过牛奶、豆浆等获取维生素b5。

6、缺乏维生素B7（又称之为生物素、维生素H、辅酶R），会影响蛋白质和脂肪的正常代谢，是合成维生素C的必要物质，当缺乏维生素B7时，人体表现为食欲不振、脱发、易疲劳、脸部或者身体其他部位还可能出现湿疹。
可以通过水果、啤酒酵母、牛肝、蛋黄动物肾脏、糙米获得。

7、缺乏维生素B11（又称之为叶酸、维生素M或维生素BC），会出现头发灰白＼失眠、健忘、个性偏执或其他消化问题，还可能引起巨幼红细胞性贫血、舌炎。
可以通过蛋黄、青菜、牛奶、动物肝脏获取维生素B11。

8、缺乏维生素B12，会有皮肤蜡黄、身体虚弱、舌疮、头发细黄、稀疏的现象，婴幼儿缺乏维生素B12会影响神经系统的发育，表现为反应迟钝、表情呆滞，重症患儿还会出现不规则震颤。
可以通过动物肝脏、肾、牛肉和米糠、麦胚等食物补充维生素B12。

9、缺乏维生素C，会患上坏血病，维生素C又称之为抗坏血酸。
可以通过新鲜的蔬果获取维生素C，比如猕猴桃。

10、维生素D人体可以自己合成，缺乏维生素D主要是跟体内钙磷的代谢有关，钙和磷没有充分的被利用，会造成骨骼软化，骨骼生长畸形，导致佝偻病和软骨病。
可以通过沙丁鱼、大马哈鱼、鱼卵来补充，不过食物中的维生素D含量一般很少，主要还是靠人体合成，缺乏维生素D的时候可以通过晒太阳，促进维生素D的合成。

11、缺乏维生素E，可引起生殖障碍，肌肉、肝脏、骨髓和脑功能异常，比如血细胞溶血，渗出性素质（毛细血管渗透性障碍），心肌病损，骨骼肌萎缩等。
可以通过新鲜果蔬、大豆、瘦肉、乳制品、坚果补充维生素E，最初多数维生素E都是通过麦芽油提取的，比如菜油和大豆油。

12、缺乏维生素F（不饱和脂肪酸、亚麻油酸、花生油酸），易患湿疹、粉刺，还会影响钙的吸收。
可以通过花生、大豆、葵花籽等植物性油脂获取，也可以通过坚果核桃、松子获取维生素F。

13、缺乏维生素K（抗出血维生素），会出现多种出血症状，维生素K是肝脏中凝血酶原和其它凝血因子合成所必须的，少了他血液无法凝固。维生素K可以由肠道内的细菌合成，所以缺乏维生素K的现象很少见。

14、缺乏维生素P（黄酮），会引起毛细血管壁脆弱，容易的高血压和脑溢血。
可以通过柑橘、大枣、茄子、荞麦、茶等获取维生素P。

15、缺乏维生素T会影响血液凝固和血小板的形成，维生素T对贫血症和血友病的预防有重要作用。
可以通过芝麻、蛋黄获取维生素T。

16、维生素U不是人体所必需的维生素，但是它可以用来治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，严格意义上来说不算是维生素。
可以通过卷心菜、白菜、莴苣、甘蓝获取维生素U。

B族维生素还有很多，一般较常见的都在这里了。

皮肤不好吃什么维生素

皮肤紧绷、干燥补充维生素A

1、皮肤紧绷、干燥是干性皮肤的特点。食物是肌肤营养最好的来源。干性皮肤人群适宜食用富含维生素A的食物，如动物肝脏、牛奶、沙甸鱼、菠菜、南瓜、番茄、鳗鱼、枇杷、香蕉、海苔、桃、柿子、柑橘、樱桃、豌豆、胡萝卜、杏、草莓。

皮肤敏感、脱皮补充维生素B

2、敏感性皮肤表层比较薄，容易刺痛、红肿、脱皮。敏感性皮肤适宜补充动物肝脏、酵母、牛肉、牛奶、鸡蛋、南瓜、黄豆、海苔、青豆番茄、菠菜、秋刀鱼、牡蛎、羊奶、紫苏等富含维生素B的食物。

易长痘、油光满面补充维生素C

3、油性皮肤的特点是常常油光满面，容易长痘痘，那么这部分人群应该补充橙子、柚子、白菜、豆芽、柿子、栗子、柠檬、胡萝卜、莲藕等富含维生素C的水果蔬菜。

T字区毛孔明显、多皱纹补充维生素E

4、混合型皮肤的T字区油脂分泌量大，毛孔明显，而两颊比较干燥，适宜补充富含维生素E的食物如豆类、菠菜、莴苣、坚果类、胚芽类食物。

每天至少要摄取多少维生素C？

一天要摄取多少维生素C才能保证正常的生命活动？

维生素C的日摄取量标准是50-100毫克，这相当于一杯现榨橙子所含有的维生素c 含量。每个人一天摄取的维生素C最低不能低于30毫克，否则身体会缺乏维生素C，部分机体功能就不能正常的运转，长期如此容易患坏血病。
我们在感冒生病的时候，对维生素C的摄取量要求会增高，感冒的时候需要摄取维生素C100-200毫升，夏季紫外线强的时候，为了防止皮肤衰老，摄取的维生素C含量也要有所增加。

维生素b的作用及功能及副作用

预防中风

1、维生素b能够帮助预防中风。因为维生素b能够积极参与协助人体内的活性酶分解，帮助抑制人身体内导致中风的物质—高半胱氨酸的产生，从而帮助预防中风。但是要注意的是我们并不能通过大量补充维生素b来治疗中风，只能帮助提前预防，减小中风的风险。

预防心脏病

2、维生素b能够帮助预防心脏病的原理与维生素b能够预防中风是一样的。因为维生素b能够帮助参与体内活性酶分解，帮助抑制血液成块凝结，影响正常的血液供送，也能帮助预防心脏疾病。

预防心肌梗塞

3、维生素b能够帮助预防再次发生的心肌梗塞。特别是以维生素b9和其他b族维生素补加剂来进行补充体内维生素b含量，能够帮助预防身体再次出现的动脉堵塞、心肌梗塞。通过降低体内半胱氨酸的含量，来达到目的。

参与脑部活动

4、经常摄入维生素b的人脑部活动更加活跃频繁，记忆力和语言表达能力也能有效增强。维生素b对于脑部的作用主要是通过与蛋白质共同作用完成的，蛋白质的代谢活动是脑部活动的重要物质基础而维生素b有广泛存在于蛋白质中。

维生素e的作用及功能及副作用

维生素e的作用及功能

经常服用维生素e一方面是能够防止皮肤老化，增强细胞活力，让肌肤保持弹性和光泽；另外一方面，维生素e能够帮助皮肤变得白皙、光滑。维生素e具有淡化色斑，清除脸部色素斑的效果，能够养颜美肤。

维生素e具有很好的抗衰老作用，能够帮助女性延缓衰老，保持青春。人体衰老是因为新陈代谢过程中产生的自由基不断攻击细胞，伤害细胞导致皮肤出现皱纹、老化。而维生素e却能够与身体自由基结合，防止细胞被氧化，从而帮助抗衰老，保持美丽容颜。

经常服用维生素e能够帮助增强生育能力。对于男人而言，维生素e能够增强精子的活力和质量，还能帮助提高精子存活的寿命；而对于女性而言，维生素e能够帮助增强卵巢功能，帮助卵泡成熟增加。

怀孕了服用维生素e能够帮助预防习惯性流产、先兆流产的发生。因为维生素e能够帮助怀孕后准妈妈的身体孕酮含量的增加。孕酮对于怀孕的妈妈来说能够帮助抑制子宫的兴奋性，让受精卵安全生长，并且能够使胎盘产生。

经常服用维生素e能够帮助防治心血管疾病。特别是中老年人，由于年龄的增长，身体机能开始减退，体内自由基开始大量聚集，血液中很容易出现过氧化脂质的增加超标，导致出现心血管疾病。维生素e能够很好的帮助血管细胞提高抗击自由基的能力，使血管保持年轻状态。

服用维生素e能够有效治疗口腔溃疡等口腔疾病，特别是经常出现口腔溃疡，这可能与身体缺乏维生素e有关，所以用维生素e治疗时可以起到作用的。但是因为口腔溃疡的发生原因众多，一定要对症才能下药，不可盲目服用维生素e。

维生素e具有防治痔疮的作用。特别是在痔疮发生初期，开水送服维生素e就能够起到很好的治疗作用。但是要注意的是维生素e对于多年来的顽固性痔疮效果并不明显，还需另寻方法治疗才行。

维生素e对于多种癌症的一直抵抗作用都是具有明显作用的。特别是维生素e对于肿瘤细胞的分化作用进行阻止是不可逆转的，正是维生素e对于肿瘤细胞分化的阻止作用能够有效抑制肿瘤细胞的不断分解扩散，抑制癌症。

维生素e的副作用

虽然服用维生素e能够防治心血管疾病、口腔疾病等等，但是大量的服用维生素e也可能导致身体引发其他疾病。因为大量服用维生素e可能导致身体内血小板大量聚集，这样很容易引发高血压，还可能因为大量服用维生素e导致出现身体免疫功能下降，出现头晕、目眩、视力模糊等等不适。

人体所需要的维生素e如果不缺乏，但是还是进行大量补充的话，很容易导致维生素e中毒。大量的维生素e堆积在体内，很容易出现肌肉衰弱、疲劳、呕吐、腹泻等等不适，严重的还可能出现出血的情况，所以一定要慎重大量补充维生素e。

维生素b6的作用及功能及副作用

维生素b6的作用及功能

1、维生素b6对于人体的作用和功能很多，不仅可以作用在神经、皮肤还能帮助治疗动脉硬化、胆固醇过高、低血糖、怀孕初期的呕吐等等。

维生素b6具有很好的安定神经的作用。维生素b6能够在多种神经递质中发挥作用，多种功能性多肽类物质的合成都需要维生素b6的参与帮助，能够帮助平衡脑细胞，安定神经兴奋状态。

维生素b6还能帮助机体维持正常的免疫功能。特别是对于人体的体液免疫、细胞免疫能够产生积极影响。维生素b6能够帮助促进淋巴细胞的分化和成熟，帮助身体产生抗体，帮助提高身体的免疫力，特别是抵抗癌症的发生。

心血管疾病的产生常常与饮食离不开，在饮食过程中摄取的蛋白质中含有一种叫甲硫氨酸的物质，长时间推挤的甲硫氨酸代谢物会凝结在血管壁上，造成心血管疾病的产生。而维生素b6能够帮助甲硫氨酸代谢物进行循环，排出体外，有效防止心血管疾病发生。

维生素b6对于皮肤和头发都有积极的作用。皮肤出现炎症、粗糙都可以通过维生素b6来解决，而对于经常掉发、白发、头发枯黄等等头发问题，维生素b6也能起到改善作用。通过服用维生素b6，加速身体的血液循环，改善身体出现的皮肤、头发问题。

经常食用含有丰富脂肪、蛋白质的食物，一定要注意补充维生素b6，因为维生素b6能够参与身体中分解蛋白质、脂肪进行代谢的物质的合成。如果身体缺乏维生素b6，可是很容易导致蛋白质、脂肪得不到充分代谢分解而堆积体内引发肥胖等其他问题。

维生素b6还能帮助抑制抑郁情绪，特别是时感压力巨大，心情抑郁的人更是不能忽视了维生素b6的补充，因为它能够帮助维持正常的神经递质水平，能够使身体产生一种“抗抑郁质”，起到舒缓压力，缓解抑郁的作用。为什么说吃香蕉能够使人感到快乐呢，就是因为香蕉中含有丰富的维生素b6，能够给人带来愉悦感，使人快乐。

不少女性朋友在月经来之前会出现腰酸背痛、痛经、头痛头晕等等不适，而维生素b6就能够帮助有效改善这种“经前综合症”，减轻身体不适感。所以经常经期诸多不适的女性朋友不妨在经前多吃一些富含蛋白质的食物。

维生素b6的副作用

经常大量补充维生素b6很可能导致严重的周围神经炎。一旦出现周围神经炎就会表现出感觉功能、运动功能、植物神经功能出现不同程度的受损，比如患者可能肌肉无力、感觉异常等等症状。

如果长时间服用维生素b6片剂，每天超量服用超过一个月以上的人，可能产生维生素b6依赖综合症。