有防癌效果的食物有哪些？

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哪些食物具有防癌效果，求介绍！！

预防癌症的食物有哪些

奶制品

1、奶制品中都富含钙质、蛋白质和维生素D，在肠道中能与致癌物质相结合，削弱致癌物质对身体的损伤。比如，如果人体误食重金属盐，也能通过饮用大量鲜牛奶解毒。重金属盐会使人体组织中的蛋白质变性，如果服用大量鲜奶，就能使重金属与鲜奶的蛋白质发生变性作用，从而减轻对人体的损伤。

蜂蜜

2、蜂蜜可以促进机体代谢，增强机体免疫力，提高造血功能和修复功能，近几年的研究发现，蜂蜜中的蜂乳酸对防治恶性肿瘤有很好的效果。

菌类

3、大多数菌类都有很好的防癌抗癌价值，比如黑木耳，有研究发现，黑木耳含有一种多糖，有一定的抗癌活性，但这种抗癌作用并不是直接抑制或者破坏癌细胞，而是通过加强机体的免疫力，刺激吞噬细胞的活力来控制癌细胞继续病变。所以不少医生都推荐癌症患者或者化疗后体虚的患者食用菌类物质，加快身体修复速度。

水果

4、维生素B17是极具抗癌效果的物质，这种物质对癌细胞有直接的损害作用，对正常细胞则无任何毒害，而杏是水果中维生素B17含量最丰富的水果，所杏是最佳抗癌水果之一。

有研究显示，番茄红素可以降低前列腺癌、乳腺癌、肺癌、消化系统癌的发病几率，而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可观。

每100克猕猴桃维生素C含量最高可达420毫克，其中膳食纤维和抗氧化物质也相当丰富，对于预防冠心病、高血压、动脉硬化有不错的效果。猕猴桃的抗氧化物质对于提升机体的免疫力有不错的效果，能够帮助机体抵抗癌细胞的侵蚀。

哪些饮食习惯能防癌？

现在各种癌症、肿瘤，很多时候发病都跟饮食有关系，怎样的饮食才能防止病发癌症呢？

养成好的饮食习惯，对于防癌抗癌确实有一定的帮助。
1、多吃富含维生素A（或胡萝卜素）的食物，这主要是防治肺癌、膀胱癌、食道癌及咽喉癌。
2、多吃富含维生素C的食物，这主要对预防胃癌及食道癌有作用，因为它阻断了强致癌物质亚硝胺的合成。
3、常吃一些甘蓝族食物（如卷心菜等），其中含有一些物质可阻止致癌物的生成。
4、多吃富含维生素的饮食，这与结肠癌的低发密切相关。
5、凡不吃高度腌制或加工食品的地区，胃癌几乎很少发生。
6、坚持食用低脂食物，有此种习惯的地方，乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和子宫癌都很罕见。

癌症真能预防吗

中国人得了大病，没有不重视的，全家人出动，倾其所有，直至倾家荡产。可以说，中国人对治疗可真是舍得投入，这当然也没错，有病要治，为了治病该投入的当然要投入，可想一想，其实是“亏本生意”。这种投入，其回报率很低，且存在极大的风险，因为极可能钱财打了水漂，正所谓“人财两空”，有的病不是投入就会一定会有回报，不是投入多就可以挽回的，在治癌问题上，钱有时并不能买来健康买来生命。可为什么多数人仍是死守这种观念不变？主要的原因可能是预防是一种远期投资，短期内看不到“收益”，潜意识中会觉得不值得，于是抱有侥幸心理，认为不见得癌症会找到自己。等不幸得了癌症，才开始意识到预防的重要性，这真是一种怪圈。

防癌胜于治癌

1、上医治未病，所谓的“治未病”，就是要防病于未然。癌症也一样，应以预防为主，要防癌于未然。中国的传统医学中医，最注重“治未病”，也就是注重疾病的预防和身体保健，甚至某种程度上可以说中医是一门预防和保健医学。可现实生活中的中国人，似乎并没有继承老祖宗的“防病”理念，眼光很短浅，而且不是一般的短浅，重治疗重临终的抢救而轻疾病预防、轻身体保健。

中国人得了大病，没有不重视的，全家人出动，倾其所有，直至倾家荡产。可以说，中国人对治疗可真是舍得投入，这当然也没错，有病要治，为了治病该投入的当然要投入，可想一想，其实是“亏本生意”。这种投入，其回报率很低，且存在极大的风险，因为极可能钱财打了水漂，正所谓“人财两空”，有的病不是投入就会一定会有回报，不是投入多就可以挽回的，在治癌问题上，钱有时并不能买来健康买来生命。可为什么多数人仍是死守这种观念不变？主要的原因可能是预防是一种远期投资，短期内看不到“收益”，潜意识中会觉得不值得，于是抱有侥幸心理，认为不见得癌症会找到自己。等不幸得了癌症，才开始意识到预防的重要性，这真是一种怪圈。

国人有时精明过头，精明反被精明误。这种所谓的精明其实是一种生活和消费观的反映，比如美国人舍得花钱在健身运动养生防病中，在看病治病中反而有些不舍得花钱，而中国人则相反。有这样一种说法：美国人用1000元钱去健身，100元钱买保健品，10元钱看病，1元钱用于抢救，而中国人则完全反过来，用1元钱去健身，10元钱买保健品，100元钱看病，1000元钱用在抢救上，也就是中国人要等到快死了才舍得花钱，表现得异常大方，甚至是不顾一切。经常是明明已经是癌症终末期，已经回天无力，中国人往往倾其所有甚至倾家荡产不顾一切去治，在生命的最后几个月甚至是最后几天，仍然不顾一切花钱想挽回不可能挽回的生命，可是在平时没有得病的时候，全是小气鬼，舍不得花钱。

看似精明的中国人，在治病防病方面真是“精明反被精明误”，根本不懂得算帐。癌症应以预防为主，不妨学着算一笔经济帐，防癌不舍得投资，治癌就必定会倾家荡产。防癌方面的投资，不完全是钱财的，还包括精力时间上的，比如有的人为了所谓的工作所谓的事业，明明知道很多生活方式不好，甚至可能致癌，但仍抱有侥幸心理，认为癌症不一定会找上他，愿意花时间在应酬抽烟喝酒上，愿意为了所谓的事业没日没夜的熬夜，饮食不规律，但不愿意那怕花一点点的时间去爬爬山跑跑步，陪陪孩子陪陪家人聊聊天放松一下身心。

工作当然要，事业当然要，赚钱也是应当的，但很多东西并不是完全冲突。前半辈子忙着赚钱，后半辈子忙着治癌，一辈子没消停过，不是悲剧吗？

多数癌症是可以预防的

2、癌症是可以预防的，这是一个肯定的结论。中国与世界卫生组织国际癌症研究署的一项研究发现，与癌症相关的行为和环境危险因素主要包括慢性感染、吸烟、饮酒等。研究认为，约60%的癌症是可以避免可以预防的。当然任何东西都没有绝对，我们永远无法做到完美，所以尽管我们做了百分百的努力，也还是可能会不幸得癌，但这决不能成为否认“癌症可以预防”的论据。为了避免某些人钻牛角尖，更准确的表述应该是“大多数癌症是可以预防的”。

当然，“可以”不等于“一定”，要将“可能性”转变为现实性，需要你做踏踏实实的努力，需要你将防癌措施付诸实践。

首先你必须在心理上要接受“癌症可以预防”这种观念。如果在心理上压根儿不相信癌症可以预防，你当然不会付诸实际行动。可怎样才能接受种观念呢？有的人就是不相信，因为现实生活中有很多让他不相信癌症可以预防的理由，比如最典型的例子就是，医生不是说吸烟可以致肺癌吗？可很多得肺癌的人并不吸烟，而很多吸烟的人也并没有得肺癌。这当然是现实，不能否认，但这显然是“无知”的表现。癌症可以预防，哪有这么简单就可以下结论？

为了让大家相信癌症可以预防，不妨展开谈一下癌症能预防的几点依据。

多数癌症的发生跟外在的环境密切相关，这个在前一章中有详细的论述，大家也非常了解了。既然多数癌症的发生与外在的环境相关，而显然，外在的环境是可以改变的。当然，这个外在的环境，既有大环境，也有小环境。因此，改变环境，既需要大家一起努力，也需要自己从小处着手努力，也就是既要改变周边的大环境，也要改变个体自身。比如吸烟是重要的致癌因素，那么只要你肯戒烟，那么你得肺癌、口腔癌等癌症的概率就会下降，当然由于癌症的发生是综合因素作用的结果，戒烟不能完全保证你不得癌，所以你需要在其他方面也做努力，比如不要酗酒，要改变不良生活方式，还要大家一起改良大环境污染，因为环境污染同样是肺癌等癌症的重要发病原因。

认识到多数癌症发病是跟环境因素相关，也就是说导致癌症发生的危险因素主要来自环境，而环境是可以改变的，这就为预防癌症提供了可能性，这也是“癌症可以预防”最基本的前提依据。如果说癌症是上天早决定好的，那就注定你怎么努力也白搭，显然是典型的宿命论。

改变环境可以降低癌症发生率，最典型的论据就是欧美等发达国家，意识到烟草和不良生活方式是致癌的重要因素，近几十年来积极开展戒烟控行动，并积极对不良生活习惯和方式进行干预，直至今日，以肺癌为代表的癌症发生率已经开始有所下降；而中国等发展中国家，戒烟控烟不得力，加上工业化的迅速发展，环境污染没有得到很好的治理，肺癌等的发率病呈现明显的上升态势。

癌症的发病有着地域差异也是“癌症可以预防”极好的例证。肺癌的发病率普遍是经济发达的国家或地区高于经济欠发达或贫穷地区，通常城市高于农村，沿海发达地区高于内地，这与工业化和环境污染有相当的关系；乳腺癌、结肠癌等的发病，与生活条件改善、高脂低纤维饮食有关系，也是发达地区高于欠发达地区，而像胃癌、食管癌、宫颈癌等因与经济水平欠发达、生活和卫生条件相对较差有一定的关系。地域差异常本质上仍然是环境和生活习惯的差异，只要环境和生活习惯得到改变，相关癌症的发生率就会得到改变。

怎么吃防大肠癌？

饮食习惯对防癌挺重要的，怎样的饮食习惯可以防大肠癌呢？

（1）高脂肪、高蛋白食物、糖的摄入不宜过多；
（2）合理膳食，多吃五谷杂粮、蔬菜、瓜果等富含纤维素及含钙食物；
（3）养成良好的生活习惯，定时大便，勿过食刺激性饮食，保持大便通畅；
（4）戒烟、少酒；
（5）积极防治血吸虫病、溃疡性结肠炎、多发性腺瘤息肉，以及肛裂、肛痿造成的局部炎症等相关疾病；

如何才能降低患癌概率

另外，特别重要的是要定期体检、参加防癌筛查，特别是某些高危人群。

如何才能降低患癌概率

其实癌症预防最大的阻碍不是癌症预防措施本身，而是防癌的观念！观念决定行动，如果防癌意识淡薄，你当然不会付诸实际行动，比如该吸烟还吸烟、该酗酒还酗酒、该熬夜还熬夜，得癌的概率自然会增加。

吸烟是对健康危害最大的不良生活方式，早一点戒烟早一天受益，任何时候戒烟都不迟。对于不吸烟的人，要劝阻周围吸烟的人，拒绝二手烟的伤害，二手烟的危害甚至超过直接吸烟的人，特别是儿童受害尤其严重。关于饮酒，建议不喝酒或少量适度喝酒，至少不嗜酒不醉酒。少量饮酒一般是指可以少量饮用红葡萄酒，白酒等，烈性酒则要尽量避免饮用。

不要迷信所谓“防癌食品”， 不同的食物有不同的营养价值，关键是要掌握恰当的量，要均衡，不要偏食，五谷杂粮、新鲜蔬菜水果、适量的肉类等都要食用，并特别强调食材的新鲜。除了饮食要均衡，良好的饮食习惯也很重要，不要吃得过咸、不吃或少吃腌制食品、不要吃得太快、不暴饮暴食、避免过热过烫饮食、饮食尽量规律、勿吃或少吃油炸烧烤食品等等。

癌症在某种程度上说，也是懒出来的病。一动不动，百病侵。世界癌症研究基金会/美国癌症研究所（WCRF/AICR）在2007年的专家报告《饮食、营养、运动和癌症预防：全球视角》中给出的建议包括：在不至体重过轻的情况下尽可能减重；每天至少运动30分钟。不过，为了从运动中最大程度的获益，建议每天进行60分钟以上的适度动运或30分钟以上的剧烈运动。世界卫生组织认为健康的生活方式可以减少三分之一的得癌风险，因此倡议大家每星期至少锻炼150分钟。

保持适当的体重对防癌很重要，在不至体重过轻的情况下要尽可能减重。怎样才算超重？体重计数（BMI，即以体重公斤数除以身高米数平方得出的数字）是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法，BMI指数为18.5～24.9属正常健康体重，低于18.5为低体重，25～29.9为超重，大于/等于30为严重超重或肥胖。

现代人尤其是城市人群，晚睡熬夜司空见惯，短期内也许看不出伤害，但时间一久或养成熬夜的习惯，问题就出来了。熬夜违背生活作息基本规律，损害机体免疫力，是患癌的高危人群。建议成年人每天保证6至8小时睡眠时间，当然视具体情况可略有调整，不要熬夜或至少尽量少熬夜。

癌症当然是“身病”，但其实也是“心病”。癌症的发生与社会心理因素密切相关，经常不良的负面情绪、长期处于焦虑之中会增加患癌的风险。将心放宽，远离焦虑，学会减压，学会放松。

具体的防癌措施其实难以在一篇文章中述全，比如还有，避免多个性伴侣，尽量减少婚前和婚外性行为等不安全性行为，必要时尽可能使用安全套，以避免人乳头状病毒的传播。又比如避免长期日光照射过度。

另外，特别重要的是要定期体检、参加防癌筛查，特别是某些高危人群。

最后再次强调，所谓的防癌措施永远只是相对的，没有绝对，不是说做到了以上说的这几点，你肯定不会得癌，而没有做到的肯定就会得癌，当然不是这样！癌症的发病是多因素综合作用的结果，最终会不会得癌，也是多因素综合决定的，但可以肯定的是，你的生活方式越健康，你患癌的概率就越低！！