黄连苦 连心苦还真不是忽悠人的 黄连为什么这么苦啊？

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上火，老妈非逼着我吃黄连，哦买噶、、太尼玛难喝了，这是个什么药啊，怎么可以这么苦呢？

黄连苦主要是因为里面有黄连素，黄连素是一种生物碱，也正是这个东东，才能治好你的火气病。
黄连的根茎中有7%的黄连素，有一个实验，将1份黄连素用25万份的水浸泡，仍然可以尝到苦味，这下你知道黄连有多苦了吧？呵呵、、不过良药苦口利于病，你妈妈的好心你就忍忍收了吧！

黄连的功效与作用

清热去火

1、黄连在中医里配以其他辅助药物既适用于湿热证，也适用于火热证，黄连苦寒，泻火解毒功效很强，凡是湿热阻滞证，温病高热，烦躁不安等都可使用，治疗湿热常配以半夏，瓜萎，等，治疗火热常配以朱砂、地黄等。

治疗疟疾

2、在我国中医里黄连一直都是用来治疗疟疾等严重的腹泻，黄连中含有黄连素，在现在医学中黄连素也是一种非处方的腹泻药物，主要是黄连素具有抑菌抗菌作用，对痢疾杆菌，结核杆菌，肺炎球菌，伤寒杆菌以及白喉杆菌等都具有抑制作用，对痢疾杆菌的作用最强，是治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病的特效药。

治疗消化道炎症

3、胃炎，胃溃疡，肠胃炎，肠炎等消化道疾病一直都是属于很难治疗的疾病，很多药物对胃肠道都有刺激作用，在食用之后对炎症虽有治疗效果，但同时也有刺激促进作用，对药物的量的把控很难做到准确，黄连不一样，黄连在食用之后其主要成分黄连素是不会通过胃肠道黏膜进入血液的，其主要是在胃肠道中停留，由于苦涩作用会使黄连素在胃肠道中停留的时间增长，对消化道炎症的治疗效果明显。

降低血糖

4、黄连中的黄连素对血糖的调控与药物的计量和给药的方式有关，在治疗糖尿病患者时可适当的在静脉滴水中加少量的黄连素，能明显的姜烯血糖，但是需要注意黄连素静脉滴注的量不能过高，以免引起心脏系统的抑制，减缓心跳速度，严重者还可能出现横纹肌溶解症及乳酸中毒症。

黄连怎么吃

做法：将绿茶、黄连用沸水冲泡，5分钟后倒人姜汁红糖，调匀即可。

黄连姜汁茶

1、食材：黄连、绿茶、姜汁、红糖各适量。

做法：将绿茶、黄连用沸水冲泡，5分钟后倒人姜汁红糖，调匀即可。

服用方法：随意饮服。

功效：清热、和胃、止痢。用于痢疾等。

黄连猪大肠

2、食材：黄连、木香各30克，猪大肠90克，米醋适量。

做法：将猪大肠洗净，将黄连、木香研未填入肠内，扎紧扬两头，放沙锅内，加米醋适量，煮至肠烂熟即可。

食用方法：温热空腹食之。

功效：清热化湿，调气止血。用于湿热痢疾，症见腹痛、里急后重、下痢赤白、肛门灼热、小便黄少等。

黄连附子饮

3、食材：黄连、干姜、人参各10克，半夏20克，制附子5克，大枣15克，茯苓15克，甘草6克，白糖30克。

做法：将附子洗净先煎30—60分钟，去水备用，煮过的附子和上述药材装入锅内，加水适量，大火煮沸，再用小火煎煮30分钟，滤去渣，加入白糖搅匀即可。

食用方法：代茶饮用。

功效：消炎止泻，用于慢性肠炎、久泻不止等。

黄连白术汤

4、食材：黄连(一两)，麦门冬(去心，焙，一两)，旋覆花(炒，一两)，甘草(炙，半两)，黄芩(去黑心，半两)，附子(炮裂，去皮脐，半两)，白术(半两)，桂心(七钱)，白茯苓(去皮，七钱)，陈皮(去白，焙，七钱)，桔梗(炒，七钱)，地骨皮(一两二钱)，桑白皮(一两半)。

做法：将所有材料打磨成粉末，充分混合，食用时取半小勺子（约五钱），兑半杯水，加入生姜片几片，开水冲泡即可服用。

功效：治风证，寒热二气交争，调顺阴阳。