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酸奶吃法经验分享

会的，消炎药会引起胃肠道反应，蠕动加快，平时要注意清淡有营养饮食。

八一八奇葩的酸奶吃法

步骤：

炒酸奶

1、酸奶还可以炒着吃？或许很多人都会觉得不可思议。那么接下来我就为大家具体揭秘一下如何制作一盘美味的炒酸奶吧。

步骤：

（1）将适量牛奶放到小锅中，小火加热到70°，然后冷却至温热。

（2）冷却后按1:1的比例加入酸奶，搅拌均匀。

（3）盖上盖子放到暖气上（约40°，乳酸菌发酵的最适宜温度为42°）5个小时左右，等凝固后立即放到冰箱中低温冷藏12小时。

（4）取出后加入新鲜水果、蜂蜜、果酱、蜜豆等食物即可食用

酸奶蛋糕

2、蛋糕是面粉经过高温烘培而成的一种点心，在面粉中融入酸奶，可以使蛋糕吃起来更加香甜美味。

步骤：

（1）将酸奶从冰箱取出，倒入盆中，冷却至常温后与液态的黄油混合，并搅拌均匀。

（2）向盆中加入蛋黄3个、牛奶适量，搅拌至蛋黄均匀融入。

（3）加入适量玉米淀粉和面粉搅拌至无颗粒的稠状物。

（4）另外取一个盆，一次加入蛋清、白糖，打发蛋清液至盆中有一鱼钩状物质。

（5）将做好的蛋白糊取三分之一放入酸奶中混合并搅拌均匀。然后装入蛋糕模具中，用锡纸包好。

（6）放入烤盘中160火烤1小时。

（7）吃的时候可以撒上椰丝或肉松都可以。

咖喱酸奶鸡翅

3、鸡翅是比较油腻的食材，酸奶是比较清爽的食材，两者搭配起来相互中和，会产生一种不一样的味觉感受，值得各位网友尝试一下哦！

步骤：

（1）洗干净鸡翅，用小刀正反面斜切三个口子，以帮助鸡翅入味。

（2）把原味酸奶倒入一个容器中，加入适量盐、大蒜沫、咖喱粉、黑胡椒粉搅拌均匀。

（3）将切好的鸡翅完全浸入酸奶咖喱中，密封放入冰箱冷藏12小时。

（4）开启烤箱预热到200°左右，将裹上了咖喱的鸡翅放到烤箱中，两面翻烤半小时即可，食用时也可以涂上剩余酸奶咖喱酱。

温馨小贴士

4、爱喝酸奶的小伙伴们，赶紧行动起来，让你们手中的营养又美味的酸奶形态丰富多姿起来吧！！！

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一般吃药副作用大的，都不建议吃的，建议你平时多点吃清淡的，多点运动

酸奶可以加热吗

但是酸奶加热不能加太高，温度适宜即可饮用，温度太高会杀死酸奶中最有营养价值的乳酸菌，乳酸菌能产生乳酸，是肠道的酸性增加，对肠道内的腐败菌群有抑制作用。

酸奶可以加热吗

1、酸奶是可以加热的。

但是酸奶加热不能加太高，温度适宜即可饮用，温度太高会杀死酸奶中最有营养价值的乳酸菌，乳酸菌能产生乳酸，是肠道的酸性增加，对肠道内的腐败菌群有抑制作用。

酸奶加热到多少合适？

2、酸奶的制作是将牛奶经过杀菌处理后立即降温到45℃左右进行的接种，接种后温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高，因此，酸奶可以用温水加热到45℃饮用，不会造成益生菌的死亡。

冬天酸奶加热有什么好处？

3、酸奶中的菌群的适宜温度是45℃左右，因此，若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大，对肠道内腐败菌群的抑制效果更好。

冬天酸奶加热的酸奶吃法的注意事项

4、1.冬天酸奶加热处理不能加热太久，温度太高会导致益生菌的死亡，也会引起蛋白质的变性，影响酸奶的营养价值。

2.冬天酸奶加热不宜用微波炉，微波炉加热运用的是电磁效应，电磁波对益生菌有一定的灭杀作用。

3.冬天酸奶加热最好的方法是温水浸泡，把酸奶放在45℃左右的温水中浸泡解热即可，同样需要注意加热的时间，时间太久酸奶会继续发酵，导致酸奶过酸，影响食用。