5个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆

2016-03-14 12:25 8 1 收藏

5个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆,有研究发现每周吃5个土豆左右更有效降低中风的几率,而我们今天就要给大家介绍,我们在烹饪土豆的时候的技巧,这样能让我们更容易的就吃到美味的。

【 tulaoshi.com - 土豆 】

5个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆

5个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆

第一、土豆要削皮

有些人习惯性的削掉厚厚的一层皮,其实这样的做法是错误的,造成了很大的营养浪费。正确的做法是应该轻轻的削掉薄薄的一层即可,因为土豆皮下面的汁液含有丰富的蛋白质,削皮太厚,也就意味着将营养削掉了一部分。

另外,削皮之后的土豆,可以先放进清水中浸泡片刻,这样可以避免土豆和空气氧化,导致变黑,同时也可以将里面的淀粉侵泡出来一部分。但是需要注意的是侵泡的时间也不宜太长,否则其中的营养成分也会流失。

第二、烹调土豆的时候宜用文火

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

很多人在煮土豆的时候都发现,为什么外面都已经煮到熟透,甚至已经开裂了,但是里面还是生的?其实这就是更烹调的技巧有很大的关系,我们在烹调土豆的时候应该用文火慢慢的煮烧,这样才能让土豆均匀的被煮熟。用大火煮的话,就会出现以上的情况。

第三、土豆存放的时间太长有蓝青色的斑点怎么办呢?

这也是经常会碰到的事情,土豆存放的时间不宜太长。如果表皮上已经出现了这样的斑点的话,可以在煮土豆的水里放一些的醋,大概是每一千克的土豆放一汤匙的醋,土豆上的斑点就会自然的消失。

第四、粉质的土豆要怎么煮才能保持完整呢?

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

粉质的土豆就算是带皮煮,也很容易就会出现一煮就烂的情况,如果是用于凉拌或者做土豆丁的话,可以在煮土豆的水里加一些腌菜的盐水或者醋,这样煮出来的土豆就可以保持完整了。

第五、土豆怎么去皮更快呢?

其实非常的简单,首先将土豆放进热水中侵泡一下,然后将放到冷水中浸泡一下,经过了冷热水的浸泡之后,很容易的就可以将土豆的皮削去了。

如果我们能在日常的饮食中注意到上面的几个问题,我们就能让我们吃的更加的健康了,不知道你是不是学会了这些方法呢?

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160314/1803439.html

延伸阅读
马铃薯素来有“地下苹果”的美誉。美国国家马铃薯委员会在一篇文章里表示,土豆不仅是营养丰富的食品,还有不错的护肤效果。用土豆可以做一个“家庭SPA”,它能够帮助减轻黑眼圈,并可以用来吸收皮肤分泌过多的油分。 用土豆护肤的方法很多, 做面膜就是其中最常见的一种。 生土豆:将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成。用这种面膜贴敷20分...
摇妈自制美味土豆饼 宝宝的饭菜要变着花样做才能吸引宝宝,这不,摇妈用土豆自制的土豆饼,让宝宝眼前一亮! 第一步:做土豆泥。先将土豆切成块,放进加了水的锅里煮,煮到用筷子戳,土豆变软了即可捞出,碾成土豆泥。 第二步:和面。将土豆泥加入糯米粉中,加入适量水开始和面,至可以做成团即可。 第三步:做饼。将和好的面...
标签: 孕期
美味土豆细嗅柠檬 缓解孕吐     哪些食物能够减轻孕吐的不适呢?我们首先想到的一定是有酸味的食物,因为它能够有效的刺激胃酸的分泌,提高消化酶活性,从而促使胃肠蠕动,增加食欲。还有一个大家知道吗?它就是土豆。        孕妈妈在孕早期会产生头晕、恶心、呕tuLaoShi.com吐、食欲...
3种营养又美味的土豆做法 土豆由于好储藏,菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富,美味可口,若是做菜的方法得当,就是天天吃土豆,只要能天天变出花样来,也百吃不厌。这里介绍平时常做的几样时令土豆菜,供大家参考。 将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋...
烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早,一则盐具有很强的渗透压,会使土豆丝口感变软,二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部,从而减少表层盐含量使菜品咸味不够,在不觉中增加盐的食用量。 美味土豆丝必备诀窍-炒土豆丝不可放盐过早 美味土豆丝必备诀窍 炒土豆丝应该选用急火快炒的方式,这样能在最大程度上留住营养。 ...

经验教程

502

收藏

33
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部