DHA是真正的脑黄金:鱼眼窝富含营养

2016-03-14 15:41 8 1 收藏

DHA是真正的脑黄金:鱼眼窝富含营养,DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以橄榄油、核桃油

【 tulaoshi.com - DHA 】

DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多,在人体内可以衍生为DHA。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

DHA是真正的脑黄金:鱼眼窝富含营养

DHA是真正的脑黄金:鱼眼窝富含营养

DHA是什么?

关于DHA,人们并不陌生,婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。

DHA的主要功能:

影响大脑发育,对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。

DHA主要食物来源:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多,在人体内可以衍生为DHA。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

每人每天应至少摄入0.75克DHA。

鱼眼窝全是脑黄金

如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用,那么最好食用应季的鱼。

吃鱼时,不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少,DHA含量会剩余90%以上。烤鱼或炖鱼中的DHA会减少20%左右。炸鱼时的DHA的损失更大,只能剩下50%—60%。在炸鱼的过程中,鱼中脂肪会逐渐溶出到油中,油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160314/1810504.html

延伸阅读
营养关键词——脑部营养素 文/兰色海(美好工作室)尽管大脑皮质中的神经细胞在胎宝宝时期就已经基本长成,但直到宝宝出生后,这些神经细胞才会分化出轴突和树突,形成神经传导功能。轴突和树突的发育状态是影响智力发育的重要因素。0~12个月,是轴突和树突发育高峰期,从脑部发育曲线可以就可以看到:宝宝12个月时,脑重比起出生时增长175%...
金桔富含营养 果皮果肉均可吃 金桔是柑橘类水果之一,并且含有丰富的维生素A和维生素C。这种柑橘类的水果还是可以连皮一起吃的哦。今天,就来为大家具体介绍一下金桔究竟是怎样的水果吧。 金桔富含的营养元素 金桔果实含丰富的维生素A。金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀,增加皮肤光泽与弹性,减缓衰老,避免肌...
孕期DHA营养品(图老师整理)选择妙招 现在市场上的营养品很多,DHA营养品也很多,怎样来选择好的呢?DHA的选择是有依据的,下面图老师小编给大家介绍一下有关DHA的选择。 怎样选择DHA营养品 1、注意产品的DHA的含量。 选用DHA含量高的产品。 2、选择国产品更合适和实惠。 目前市场上的许多DHA营养品...
包公鱼是不同地域人对鱼的俗称,在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼,并且因领袖的品尝而闻名。 包公鱼的营养价值-包公鱼的做法 包公鱼的营养价值 包公鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,还有铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的...
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜。 番茄鱼的营养价值-番茄鱼的做法 番茄鱼的营养价值 草鱼 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食...

经验教程

37

收藏

91
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部