牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热的注意事项

2016-03-14 17:32 15 1 收藏

牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热的注意事项,牛奶适度加热是可以的,但是不应长时间高温加热,否则牛奶中的维生素、氨基酸等都会遭到破坏,营养价值大大降低,而且牛奶中的某些营养成分还会变成难以吸收的沉淀物。

【 tulaoshi.com - 牛奶加热 】

很多中老年人都有早上喝牛奶的习惯,但是冰凉的牛奶会让胃肠不适,所以很多中老年人喜欢把袋装奶加热后饮用。牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热多少度最为合适?牛奶加热有哪些注意事项呢?

牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热的注意事项
牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热的注意事项

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

牛奶经过高温加热好吗?

牛奶适度加热是可以的,但是不应长时间高温加热,否则牛奶中的维生素、氨基酸等都会遭到破坏,营养价值大大降低,而且牛奶中的某些营养成分还会变成难以吸收的沉淀物,长期饮用这样的牛奶,是不利于身体健康的。

因此,平时如果用煤气灶加热牛奶的话,通常加热至70℃即可;如果用微波炉,只需加热1分钟左右。

另外需要注意的是,将袋装奶直接放入微波炉髙温加热是不科学的,这是因为袋装奶的包装主要成分是聚乙烯,在115℃就会发生分解和变化,可能产生对人体有害的物质。因此加热袋装奶最好剪开包装,将牛奶倒入玻璃杯等容器中,再放入微波炉中加热。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160314/1812669.html

延伸阅读
酸奶是牛奶吗 酸奶和牛奶的营养价值都非常高,很多人会把酸奶和牛奶的功效给弄混,很多人认为今天没有喝牛奶那就喝酸奶好了,但是,其实酸奶和牛奶是有很大的区别的,那么,到底酸奶和牛奶有些什么不同的营养价值呢?跟图老师一起看看吧! 一、牛奶 通俗地讲,牛奶是从母奶牛乳房里挤出来的奶汁,经消毒,或降脂,或脱脂,或添加...
喂牛奶的注意事项 1.喂奶的次数 人工喂养与人乳喂养不同,必须有一个合适的喂奶次数,如果不规定喂奶的间隔与次数,必将出现不良后果。母乳喂养提倡“按需哺乳”,人工喂养则要定时哺喂。应该怎么喂呢? 前面,我们已经学习过了如何计算一天的牛奶量与水量,就拿一个体重5千克婴儿为例。5千克体重每日需牛奶550毫升,将这550毫升牛奶分成7-8...
直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。 牛奶营养丰富-不要用微波炉加热 牛奶不要用微波炉加热 牛奶是深受大众喜爱的饮品之一,它不仅口味鲜美,还富含...
微波炉加热后的牛奶营养流失严重 微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。 虽然并不太爱牛奶,可是已经养成了一种每天早上喝牛奶的习...
标签: 刷牙 牛奶
睡觉前喝完牛奶要刷牙吗 睡觉前喝完牛奶是需要刷牙的,牛奶是我们很多人都喜欢喝的,我们睡觉前喝一杯牛奶,可以帮助我们很好的补充蛋白质和钙,而且还能够帮助我们拥有更优质的睡眠,但是很多人喝完牛奶不刷牙,这个是错误的,我们喝完牛奶建议刷牙。晚上睡觉前,应该在喝完牛奶之后再刷牙入睡,否者牛奶的残液会附着在牙齿上,特别是在舌头...

经验教程

52

收藏

57
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部