补钙饮食大PK!别陷入补钙误区

2016-03-14 19:26 7 1 收藏

补钙饮食大PK!别陷入补钙误区,一般来说,植物食材以牛奶、鱼类和深绿色蔬菜类的含钙量较高,但部分食材如菠菜,含有大量草酸,会抑制钙质的吸收,且植物性钙质吸收较差;

【 tulaoshi.com - 补钙 】

一般来说,植物食材以牛奶、鱼类和深绿色蔬菜类的含钙量较高,但部分食材如菠菜,含有大量草酸,会抑制钙质的吸收,且植物性钙质吸收较差;动物性食品只有乳制品和小鱼干和虾米的含钙量较丰富。

补钙饮食大PK!别陷入补钙误区
补钙饮食大PK!别陷入补钙误区

别陷入补钙误区

奇怪!我常喝大骨汤、牛奶,怎么还会骨本不足?相信这是许多民众常有的疑惑。事实上,对于骨骼保健概念,民众普遍仍存在许多迷思,甚至深信这些错误的观念,不只忽视补钙的重要性,甚至听信偏方任意补钙,轻则白补钙,严重恐造成身体负担。

补钙别补错!

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/bugai/)

中国人爱吃补,自此流传喝大骨汤补钙的说法,但以营养学角度来看,要透过特定食物来补足成人每日钙质摄取建议量1000毫克,至少要一天喝36碗的大骨汤才足够(100c.c.大骨汤仅含4毫克钙),因为钙质不容易从骨头溶出,除非加入醋熬煮。但正常人根本难以达成。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/bugai/)

错误的食补补钙方式易导致营养失衡,且不一定能摄取到每日所需的量,如果钙质不足,更不可能维持骨骼健康。

就要好骨本!钙质饮食攻守有方

根据“膳食营养素参考摄取量”建议,成人每日钙质摄取量应为1000毫克。不过,现代人常因营养摄取失衡、不良的饮食习惯,降低人体对食物中钙质的吸收率,或加速钙质流失。

若要拥有好骨本,需“攻守有据”。“守”是预防骨质和钙质流失,平常应均衡各类营养,蛋白质摄取不过量,少喝含糖、咖啡因、碳酸或草酸成分的饮料。“攻”则是积极抢钙,除了适度运动、晒太阳补充维生素D,以及摄取维生素C食物,提升钙质吸收率之外,更要有效率地从饮食中摄取到更多钙质。

补钙饮食PK!高钙牛乳技高一筹

一般来说,植物食材以牛奶、鱼类和深绿色蔬菜类的含钙量较高,但部分食材如菠菜,含有大量草酸,会抑制钙质的吸收,且植物性钙质吸收较差;动物性食品只有乳制品和小鱼干和虾米的含钙量较丰富。

聪明人补钙有技巧!现代人工作讲求绩效,营养摄取也要快狠准,因小鱼干和虾米需烹煮,食用上相对困难,因此越来越多人透过喝牛奶的方式,快速补充钙质。不过,一般鲜奶每100毫升含钙量约110毫克,早晚各喝1杯但饮食不够均衡或未摄取到其他高钙食物,钙质摄取量仍可能未达建议标准。因此,营养再强化的高钙牛奶含钙量比一般鲜乳多近1倍(或约为一般鲜乳2倍),更能满足忙碌上班族对钙质的摄取需求。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160314/1814913.html

延伸阅读
钙缺乏在中国及其普遍,2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/天,不足推荐摄入量(成人为800mg/天)的一半,虽然全民补钙的呼声从来就没停止过。但直到今天,国人补钙的状况任然不容乐观。 怎么才能科学补钙?揭秘补钙误区 为什么要补钙? 钙是人体必需的元素。无论在肌肉,体液,...
儿童补钙选择食补为佳 (图老师整理) 什么是钙?钙对人体的重要性 钙是构成人体最多的元素,占人体体重的1.5%~2%,即1200~2000克。钙图老师%存在于骨骼、牙齿中,1%存在血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架,又是钙库,人体缺钙时运用骨钙补充,骨钙与血钙处于动态平衡。 儿童缺钙易导致的病症:厌...
标签: 补钙 男人养生
吃什么补钙 男人补钙误区要远离 只要说起补钙很多时候就会想到女人孕妇孩子老人,但是很少会想到男人也是需要补钙的,难道男人不需要补钙吗?其实不是的,男人也是需要补钙的,因为如果不在年轻的时候多补充一点的钙质的话,到老的时候就会缺钙特别的严重,只有补充足够的钙质才会有健康的身体,那到底该如何的补钙呢?补钙有...
标签: 饮食禁忌
骨骼是人体非常重要的部位,它承载着很多功能。骨骼的健康就意味着身体健康,为了防止骨骼出现问题很多人都在补钙,那么你知道日常生活中哪些补钙的方式是错误的吗?今天图老师小编就向大家介绍补钙10大饮食误区,赶紧来看看吧! 1、以为吃牛肉有利于骨骼 不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多...
警惕饮食补钙十个误区 现在虽然有很多钙片或者口服液钙,但还是提倡从饮食中获取更多的钙物质,不过饮食补钙虽然好处多,但是同样也要注意十个误区。 1 以为吃牛肉有利于骨骼 不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所...

经验教程

304

收藏

59
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部