老年人骨折吃什么好 吃啥有助老人骨折恢复,老年人的骨骼在随着年龄的增长会有变的脆弱的情况,许多老年人不小心就会有骨折的情况,那么大家知道老年人骨折吃什么好呢,老年人吃什么好呢,老年人吃什么水果好呢,下面让我们来了解一下吧。
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专家指出,老年人出现骨折的情况,除了要注意多休息之外,同时还应该多补充一些含有维生素c的食物。它可以帮助老年人骨骼的恢复,生活中很多食物都含有丰富的维生素c,比如像山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝等,都含有大量的维生素c可以获取。
要注意,老年人发生骨折的情况后,不能一直在室内休养,这样并不有利于骨骼的恢复。如果一直晒不到太阳的话,就容易导致老年人体内缺乏维生素d。对于老年人来说,骨折后不仅仅要多晒太阳来补充维生素d,同时还要尽量的多吃一些含有维生素d的食物,比如像鱼、肝脏、蛋黄等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
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