孕妇食谱 春季孕妇这样吃才健康

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孕妇食谱 春季孕妇这样吃才健康

　　春天到了，各种新鲜的水果蔬菜都陆续上市了，当季的水果蔬菜有利于孕妇的身体健康哦!那么，春季孕妇食谱有哪些呢?春季孕妇营养食谱怎么做呢?带着这些疑问，跟着图老师小编到文中看看，孕晚期食谱的做法吧!

　　春天气候回暖，为孕妈妈的出行提供了方便，同时许多孕妈妈也开始进行身体的调养，图老师小编提醒，孕妈妈要善于调养，注意饮食、运动及良好的生活习惯。特此重点提醒，孕妇春季应多吃黑色食物。

　　春天孕妇宜多吃的食物

　　紫菜

　　紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。

　　紫菜虾皮汤

　　主料：紫菜(干)(10克)、虾皮(10克)。

　　辅料：鸡蛋(60克)。

　　调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

　　制作工艺

　　1.将紫菜洗、撕开备用。

　　2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

　　3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

　　4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈。

　　黑米

　　黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。

　　黑米埋珍珠

　　主料：糯米(紫)200克、小米100克。

　　调料：椰子水200克、冰糖250克、盐3克。

孕妇食谱 春季孕妇这样吃才健康（2）

　　制作工艺

　　1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。

　　2.椰汁、细盐同件匀待用。

　　3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。

　　4.将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。

　　适合人群

　　孕晚期妈咪。

　　黑芝麻

　　黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。

　　黑芝麻红豆粥

　　主料：黑芝麻、红豆克。

　　制作工艺

　　1.黑芝麻炒熟，待用。

　　2.红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥。

　　3.将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成。

　　4.用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。

　　5.红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。

　　适合人群

　　孕期妈咪。

　　这款粥富含水分，容易消化，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。

孕妇食谱 春季孕妇这样吃才健康（3）

　　孕晚期营养食谱推荐

　　1、金针猪肝汤

　　黄花菜(干)20克，猪肝200克，银耳(干)20克，枣(干)50克。

　　金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透，洗净。红枣用水洗净，去核。猪肝用水洗净，切片。用适量水，猛火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣。用慢火煲约1小时，再放入猪肝，以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。

　　2、藕节红枣水

　　莲藕(2截，以中间部分为佳)，红枣(少许)，冰糖/白糖(适量)。

　　选新鲜莲藕，洗干净，切片。在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可)。水沸，改小火继续煮。煮到25分钟左右放进红枣一起煮。再煮15分钟，关火起锅。

　　3、萝卜干贝猪骨汤

　　把洗净的猪骨或排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味。把氽好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖2个半小时-3小时。

　　在炖汤过程中萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用。汤炖的差不多时，把切好的萝卜放进去，大火煲沸。

　　干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐。快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火。

　　4、莲藕花生煲凤爪

　　花生55克，莲藕200克，龙骨2块，鸡爪1对，水2L。

　　花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里。加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用。放入少许盐调味。

　　5、红豆鲫鱼汤

　　红豆150克，鲫鱼300克，姜一块，料酒15克，盐5克，料酒15克，姜10克，大葱10克，盐5克，味精1克。

　　鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。红豆加水用微火煮至六成熟。放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂。放入精盐、味精调味即可。

　　6、鱼头豆腐汤

　　鱼头，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋。

　　玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热亦舒堂火麻油，炒香葱姜蒜。放入鱼头鱼尾煎黄。锅里加开水，一次加够。水烧开以后放入豆腐。加一些料酒、盐。然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右。最后加一些胡椒粉、醋。

　　图老师小结：孕期，胎宝宝的营养来自于孕妈妈，因此，孕妇在饮食上必须讲究营养搭配。以上是图老师小编总结的有关孕妇营养食谱的做法以及孕晚期的食谱推荐，希望可以帮助到孕妈妈们！孕妈妈们，你们知道怎么做了吗？