老人当心七癌症吃出来

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老人当心七癌症吃出来

　　编者按：根据专家的研究显示，7类癌症与平时的饮食习惯或多或少的有些因果关系，所以中老年人癌症预防一定要从日常生活做起，一起来看看如何预防癌症吧!

　　1.肠癌

　　红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。

　　2.肝癌

　　肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。

　　3.肺癌

　　肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被人体吸入，还会附着在食物上，增加致癌风险。

　　4.乳腺癌

　　肥胖会增加血液中的雌激素浓度，加速乳腺癌细胞增殖。尤其对绝经期妇女来说，脂肪细胞是雌激素生成的重要场所，所以要注意控制体重。研究发现，原来很多日本人移民美国后，乳腺癌发生率是居住在日本时的两倍，因此乳腺癌也与饮食西化有关。

老人当心七癌症吃出来（2）

　　5.口腔癌

　　吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔，造成细胞变性，导致口腔癌。

　　6.胃癌

　　胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症。专家介绍，老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。

　　7.前列腺癌

　　前列腺癌是男性常见癌症。研究发现，前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关，摄取大量的蔬菜可以降低患病几率。

老人当心七癌症吃出来（3）

　　冬季养生老人最适合吃的三大防病食物

　　老人吃鱼好处多：

　　多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。医学教，金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

　　老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

　　多吃山楂防疾病：

　　山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。

　　而且专家说山楂对预防动脉硬化，心脑血管病也有很好的作用，如果你觉得把山楂当水果吃有些单调，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压，高血脂，胸闷等等这些不适的症状。

　　红薯可长寿少疾病：

　　红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人长寿少疾”。

　　红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生，还可预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。

　　以上三种食物最适合老年人吃，不仅有营养，而且还能预防各种疾病，所以老年人可以适量常吃。

　　图老师小结：如果得了癌症怎么办?不管怎么样，首先要配合医生进行积极的治疗，然后就是调节好自己的情绪，保持乐观的心态与病魔抗斗争!相信自己，给自己勇气!