儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项

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儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项

　　儿童时期是人一生中最重要的时期，这个时期打好健康的基础对孩子的未来非常重要。正因为如此，很多父母长辈很容易迷茫，从而对孩子进行了一种盲目进补的方法，这是非常不可取的。儿童补钙是身体发育的基础，那儿童补钙吃什么，以及儿童补钙食谱有哪些，今天就让我们来了解一下吧。

　　目录

　　1、怎么判断儿童缺钙 2、儿童补钙的注意事项

　　3、儿童补钙的食谱 4、儿童补钙的问题

　　5、儿童补钙的误区 6、儿童缺钙引起的病症

　　7、预防儿童缺钙的办法 8、辅助儿童补钙的运动

　　9、儿童补钙过量的危害

　　钙，是人体中不能缺少的微量元素。钙质就好比砂石，是建造一座房子的原料，骨骼是这座房子的地基，地基稳了，房子才能坚实，所以钙质对人体非常重要。那儿童哪些表现是缺钙呢?缺钙又该怎么补呢?

　　怎么判断儿童缺钙

　　1、常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈;

　　2、精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。

　　3、睡眠不好，夜间经常惊醒，情绪不稳，容易哭闹。

　　4、1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

　　5、前额高突，形成方颅。

　　宝宝缺钙的症状

　　1、烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒;

　　2、容易出汗，冒汗，不是因为天气原因，就很容易出汗盗汗，这也是缺钙的症状;

　　3、头发黄而稀疏，枕部有脱发圈，即后脑勺头发脱落，称为枕秃”;

　　4、比同龄孩子更晚出牙，甚至超过10个月都没有乳牙萌出;

　　5、囟门闭合延迟，肌无力导致活动减少;

　　6、神情呆滞、表情少，动作和语言都比同年龄阶段的孩子落后;

　　7、各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使宝宝呼吸不畅，容易患气管炎、肺炎;

　　8、厌食、偏食也与缺钙有关，人体钙元素摄入不足，易导致食欲不振，营养不足可影响智力和免疫功能下降;

　　9、部分湿疹也可能与缺钙有关，常见于头顶、颜面、耳后，伴有哭闹不安，枕后及背部多汗。

儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项（2）

　　儿童补钙的注意事项

　　1、补钙不是单独多喂钙片

　　服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，没有维生素D的作用，孩子照样会缺钙。

　　2、补钙对骨折愈合没多大帮助

　　通常情况下，骨折的小儿体内并不缺钙，因此无需补钙。由于骨折的小儿活动减少，肾小管对钙的重吸收增加，骨骼对钙的利用反而会受到抑制。如果长期盲目大量补钙，会增加消化道、泌尿系结石等疾病的危险。

　　3、钙片混在奶中吃影响吸收

　　混在食物中尤其是奶类的钙剂只能吸收较少部分。正确的方法是在喂奶后1~2小时再给孩子喂钙片。

　　4、没必要非买钙保健品

　　有些广告强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙，实际上，儿童补钙也应以食补为主，均衡的营养和足够的户外活动能让孩子获得充足的钙源。

　　5、钙剂不是含维D越多越好

　　有人以为补钙首选含维生素D的产品，中消协已经提醒消费者：慎服大量添加维生素D的补钙剂，服用过量会产生积蓄中毒现象。

　　6、未必人人都需要补钙

　　很多广告宣传全民缺钙，人们补钙跟着广告走。而实际上，我国居民摄钙量地区差异很大，并非人人缺钙。

　　补钙”被口号化了，似乎中国人人都缺钙，这就可能造成补钙过量;钙在自然界存在普遍，在食物中含量丰富，是地球上排名第五多的元素，只要正常饮食，正常的阳光照射，一般不会缺钙。

　　由于人体内的竞争抑制，补钙太多，还会影响铁、锌、镁、磷的吸收和利用率，会引起孕妇尿路结石、高钙血症、碱中毒等危害。

　　7、婴儿补钙更要慎重

　　太多使用钙剂容易引起宝宝食欲不振，并影响肠道对其它营养物质的吸收，甚至导致营养不良。而且大部分给婴儿服用的液体钙制剂都非常的甜，喝惯了这样的东西，宝宝当然不愿意喝白开水了。你的宝宝不肯喝水也许正是喝各种含糖保健品引起的。

　　8、吃些含钙高的食物

　　哪些食物含钙量高呢?像是鱼肉、鸡肝、猪肝、虾皮、骨头汤、豆腐等等，需要注意的是，这些给小孩使用的补钙的粥、糊糊一定要够烂，因为小孩的消化系统不成熟，对食物的消化能力不强。再就是，像鱼肉粥一类的，为了让小孩不被鱼刺卡住，家长最好选择鱼刺少的鱼，像墨鱼、鲈鱼、鳙鱼等等。

　　9、多晒太阳是小孩补钙的重要途径

　　因为，引起他们缺钙的主要原因是维生素d摄取不足，而维生素d在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的维生素d。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为维生素d，维生素d可以促进钙的吸收，这种补充途径安全，也不会发生维生素d中毒。

儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项（3）

　　儿童补钙有5个要点要注意

　　不要以为宝宝吃了补钙剂或者补钙餐就算补钙成功，想要给宝宝高效补钙，妈妈还要注意以下几点：

　　1、不要让钙遇见草酸

　　菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易与钙元素结合而影响吸收。

　　所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。

　　2、钙剂不要与主餐混吃

　　即使没有太多草酸，如果在吃饭时服用钙制品，也还是会影响钙的吸收，混在食物中的钙只能吸收20%。只要胃里面塞满太多东西，效果就不太好。补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。也不要跟奶混在一起。

　　3、过量补钙反而长不高

　　补钙也要适量，不是越多越好。婴幼儿每天摄入的钙量约为400毫克，如果摄入的钙量大大超过以上的标准，可能会便秘，甚至干扰其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用，还可能导致肾、心血管等器官组织发生钙沉积，如产生肾结石的潜在危险等。

　　4、维生素D和婴儿钙片分开吃

　　真正缺钙的孩子很少，很多孩子真正缺的应该是维生素D。维生素D的作用是让钙从肠道充分吸收，同时保证体内的钙不会从尿里流失。婴幼儿每天摄入的维生素D的量应达到400国际单位。如果维生素D量不够，就会表现为缺钙”。

　　量太多了，又会产生维生素D中毒，引起各器官和血管钙化等表现。所以婴儿应该吃不含维生素D的钙片，同时补充鱼肝油等维生素AD制剂，因市售的这些制剂已有固定的每日建议用量。含维生素D的钙片内含的维D量较少，也需再补充鱼肝油等维AD制剂，但这会使每天补AD制剂的量要重新调整，使简单的事反而复杂化。

　　5、钙磷比例均衡减少钙流失

　　正常情况下，宝宝体内的钙、磷两种矿物元素的比例是2：1，换句话说，钙是磷的2倍，如果宝宝的食谱恰恰是这个比例，那么钙的吸收利用率高。实际情况呢?由于爸妈大多迁就宝宝的口味，过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、炸薯条等食物，而这些食物都是磷的富矿”，致使大量磷涌入体内，使钙与磷的比例高达1：10以上，磷一旦多了，会把体内的钙赶”出体外，导致缺钙。

　　很好的补钙效果的食物

　　第一名：芝麻

　　大家不知道吧，其实含钙量最高的食物是芝麻，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比蔬菜和豆类都高得多。另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

　　第二名：虾皮

　　虾皮的含钙量异常丰富，平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙，仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项（4）

　　儿童补钙的食谱

　　豆腐炖鱼

　　豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　大骨头汤

　　将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。

　　虾皮碎菜包

　　用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

　　海带豆腐汤

　　豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，海带海带的营养价值也很高，富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。常吃豆腐，会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏，而海带恰好含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，绝对是营养互补的黄金搭配，给孩子补钙又补碘。

　　黄豆炖猪蹄

　　黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

　　婴幼儿补钙的食谱

　　一、牛奶蛋黄粥

　　原料

　　1、大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

　　做法

　　1、将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;

　　2、在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。

　　特点

　　1、牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

　　二、鸡肉面片

　　原料

　　1、加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量。

儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项（5）

　　2、卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

　　做法

　　1、鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。

　　特点

　　1、鸡肉面片适合于10～11个月宝宝食用。

　　三、虾皮炒菠菜

　　原料

　　1、虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

　　做法

　　1、菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用。

　　2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒。

　　3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

　　特点

　　1、在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

　　四、丝瓜虾皮猪肝汤

　　原料

　　1、丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克。

　　2、葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　做法

　　1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡。

　　2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。

　　特点

　　1、丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。

　　五、胡萝卜排骨汤

　　原料

　　1、胡萝卜、猪排骨各250～300克。

　　2、生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项（6）

　　做法

　　1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用。

　　2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时。

　　3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

　　4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

　　特点

　　在婴儿吃什么补钙好的问题上，妈妈还要注意，还可以根据医生的指导给婴幼儿服用一些儿童专用的补钙片。

　　儿童补钙增高的食谱

　　食谱一：鸡蛋黄粉粥

　　新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

　　食谱二：猪肝鸡蛋

　　新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

　　食谱三：猪骨菠菜汤

　　取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。

　　食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤

　　取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

　　食谱五：牡蛎肉汤

　　取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

　　食谱六：虾皮碎菜蛋羹

　　取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下，然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。