儿童营养食谱家常做法 吃这些利于儿童成长

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儿童营养食谱家常做法 吃这些利于儿童成长

　　想要儿童更好的健康成长，那就必须要为儿童提供成长时所需要的营养。因为大多数的营养，都是来源于食物，因此这也使得家长们要为自己的孩子做各种各样的营养饭菜。那都有哪些食物具有对孩子成长更有帮助呢?哪些又能为孩子提供更好的营养呢?下面图老师小编就为大家介绍一些为孩子成长提供更多的营养食谱吧。

　　儿童营养食谱家常做法

　　相信家长们都知道一日三餐对孩子的成长很重要，因为一日三餐可以为孩子提供成长所需的营养。那对于爸爸妈妈来说，每天吃什么可以为孩子提供更好的营养呢?相信还有很多家长不知道有哪些食物对孩子的成长有更好的帮助吧。下面图老师小编就来告诉大家一些儿童营养食谱的做法，可以为孩子们提供更多的营养。

　　黄金蛋炒饭

　　原料：鲜鸡蛋、鸡油、红肠、豌豆、小葱、隔夜的剩米饭。

　　调料：食用油、盐、鸡精、白胡椒粉。

　　准备工作

　　红肠切丁，小葱切碎，鲜鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，隔夜剩米饭用汤勺碾松。

　　做法步骤

　　1、处理好的剩米饭放入大碗里，加蛋黄、盐和一调羹鸡油充分搅拌均匀。

　　2、炒锅倒入食用油用中火烧热，倒入米饭，改用大火快速翻搅均匀，让饭粒相互分开且受热均匀。

　　3、炒到饭粒的色泽变黄后，下入豌豆粒和红肠丁，再加盐、鸡精和白胡椒粉。

　　4、继续翻炒1到2分钟下入葱花，关火，炒匀装盘。

　　补充说明

　　1、做蛋炒饭必须用隔夜的剩米饭才好吃。

　　2、鸡油可以让蛋炒饭的香味更加浓郁，实在没有鸡油的可以用其它食用油代替。

　　3、红肠、豌豆等配菜可以换成你喜欢的其它配菜，比如换成胡萝卜丁或香菇丁等都可以。

　　4、剩下的蛋白可以做成很多的美味，比如蛋白豆腐、芙蓉鲜虾小炒、蛋白霜饼干或蛋白椰丝球等。

　　加料版的韭菜鸡蛋饼

　　原料：鲜韭菜1小把，土鸡蛋4只，泡发好的刺参两条，虾仁10只。

　　辅料：淀粉少许，盐适量。

　　准备工作

　　刺参切段，虾仁切粒，韭菜切碎。

　　做法步骤

　　1、切好的刺参和虾仁放一起，加少许淀粉拌匀挂浆。

　　2、打入鸡蛋并加适量的盐，搅拌均匀后再放入非菜搅匀。

　　3、锅烧热后倒入稍多量的油，倒入韭菜蛋液翻至快要凝固时，停止翻炒。

　　4、等蛋液定型后翻个面，另一面也定型时，出锅。

　　上面为各位爸爸妈妈们介绍的两道很常见又很有营养价值的饭，而且它们的做法都很简单。如果你还在为不知道做什么给孩子吃的时候，不妨可以做上面的两道饭。因为这两道饭对于儿童来说都很有营养价值的。

儿童营养食谱家常做法 吃这些利于儿童成长（2）

　　儿童营养食谱

　　蔬菜沙拉

　　配料：生菜50克，樱桃番茄50克，黄瓜1根，玉米粒若干，沙拉酱。

　　做法

　　将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，樱桃番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟。把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。

　　营养提示：蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素，对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时，也要让他们摄取足够的蔬菜。

　　番茄牛肉

　　配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。

　　做法

　　牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时，干辣椒段，番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油，锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味，加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。

　　营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。

　　炒虾仁

　　配料：虾仁300克，胡萝卜丁25克，豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，料酒、油、盐、味精各适量。

　　做法

　　虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉拌匀，炒锅上火，舀入油烧至五成热，放入虾仁略炸后捞起。炒锅再上火, 舀入油后放胡萝卜丁、青豆、茭白略炒，再放盐、味精、适量清水烧沸，倒入虾仁，淋上麻油颠匀，起锅装盘即成。

　　营养提示：虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分，脂肪含量很低，肉质松软易消化，对小儿尤有补益功效。

　　上面的营养食谱，相信对于爸爸妈妈们来说是很重要的。即便你以前不会做，可现在的你们应该会做了吧，毕竟图老师小编为大家准备了食谱的做法，就是为了让爸爸妈妈们可以更好学会上面的食谱。即便现在的你们做的不好，但多多练习，相信可以做的很好的。

　　图老师小结：儿童的健康成长离不开营养，而日常生活中的饮食是提供儿童成长的重要营养来源。相信大家看了上面的文章，对于如何为孩子提供营养有了更好的方法。那作为家长的你们，就赶紧行动起来，让自己孩子成长更加的健康吧。