怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养

【 tulaoshi.com - 怀孕初期食谱 】

怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养

　　怀孕是每个女人都会遇到的情况，很多的准爸爸们都不知道该怎么照顾孕期的老婆，怀孕期间的饮食是非常重要的哦!怀孕初期食谱有哪些呢，怀孕前三个月是非常重要的哦，怀孕初期早餐食谱又该怎么搭配呢?下面就和图老师小编一起来看看怀孕初期食谱大全吧!

　　目录

　　1、怀孕初期的食谱大全 2、消除妊娠纹的孕期食谱

　　3、适合孕期的补血食谱 4、孕妈补充营养的食谱

　　5、宝妈孕期益智食谱 6、孕期贫血食疗食谱

　　7、孕期的食谱推荐 8、改善孕妇睡眠质量的食谱

　　怀孕初期的食谱大全

　　牛奶鸡蛋燕麦粥

　　营养提示：牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、卵磷脂、乳糖、钙、磷、钾、镁以及人体所需的全部氨基酸，具有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。孕期准妈妈宜多喝牛奶，可促进人体对钙和铁的吸收，增强骨骼和牙齿强度。准妈妈睡前喝一杯牛奶，可以镇静安神，有助睡眠。

　　食材：燕麦片200g，奶粉80g，鸡蛋1个。

　　将燕麦片和奶粉放入煮锅中，倒入适量的滚水，拌匀。

　　鸡蛋打入锅中，拌匀。

　　盖锅盖，大火烧开，煮2分钟，即可关火。

　　白菜炒木耳

　　营养提示：黑木耳营养丰富，被誉为菌中之冠”，主要帮助准妈妈的消化系统，将那些无法消化的异物溶解。白菜含有丰富的粗纤维，营养丰富。它具有清热解毒，消肿止痛，调和肠胃和润肠通便等功效，是孕期准妈妈的理想食材。

　　食材：白菜，木耳，花椒，八角，葱，姜，白糖，醋，盐，鸡精。

　　白菜用手撒片;木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

　　锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。

　　白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量，放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养（2）

　　外婆家的红烧肉

　　营养提示：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉质特别鲜美。猪肉能为人们提供优质蛋白质、脂肪酸、血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。孕期有阴虚不足、头晕、乏力、贫血等症状的准妈妈，要经常吃猪瘦肉。

　　食材：五花肉500g，鸡蛋10个，生姜5片，生抽5勺，老抽1勺，料酒1勺，冰糖适量，盐适量，八角1个，黄油1勺。

　　五花肉先飞水，洗净浮沫后切块，锅里热油，下冰糖炒至融化，放入五花肉翻炒。

　　倒入料油、生抽等所有辅料，加水至浸过肉，大火烧开后转小火炖煮1小时，最后大火收汁即可。

　　鲜菇腐竹汤

　　营养提示：蘑菇是理想的天然食品，它有除了酸甜苦辣咸以外，还有第六种味道——鲜。当它与其他食品一同烹饪时，风味极佳，是很好的鲜味补给”。蘑菇营养丰富，其中的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。孕期准妈妈抵抗力相对降低，食用蘑菇是非常好的选择。

　　食材：平菇200克，腐竹150克，鸡汤1大碗，姜丝少许，盐，油，鸡精，水淀粉，料酒。

　　腐竹提前4小时用冷水泡发;泡发的腐竹切段;平菇撕小块;姜切丝。

　　锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用。

　　炒锅中加油少许，放姜丝炒香，倒入鸡汤，加盐、料酒适量调好味，下腐竹、平菇煮约10分钟至入味。

　　加鸡精少许，用水淀粉勾薄芡即可。

怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养（3）

　　消除妊娠纹的孕期食谱

　　怀孕中

　　饮食特别注意，糖类、蛋白质、油脂均衡摄取，太油、太甜(容易肥胖)、太咸(容易水肿)食物要避免。

　　怀孕期间肚子承受重力，建议使用束腹带和束腹裤，让肚子的重量由束腹裤分担。适度运动如：散步、爬楼梯，可以控制孕妇的体重。

　　整个怀孕过程不要超过十二~十四公斤，或是一个月内胖了四、五公斤，即使是怀孕后期，也不要一个月胖超过二公斤。

　　专家特别提醒，由于南方天候潮湿，肚皮的皮肤比较容易痒，有些孕妇会去抓肚皮，这是严格禁止，因为抓痒的时候，会破坏真皮胶原纤维的结构。此外，泡热水澡也会对胶原纤维造成不好的影响，容易产生妊娠纹。

　　怀孕期间配合妊娠用品的按摩，可以促进血液循环，减轻水肿的现象，皮肤比较滋润、弹性增加，能有效防止妊娠纹发生的机会。

　　消除妊娠纹的食谱

　　番茄汁

　　原料：番茄2个，水适量。

　　做法：将番茄剥皮，加适量的水放入搅拌机中打碎即可。若想偷懒，买现成的保鲜装番茄汁也可以。

　　营养小秘密：西红柿具有保养皮肤功效，可以有效预防妊娠纹。对抗妊娠纹火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化、妨妊娠纹的超强战斗力，能够帮助准妈妈有效缓解妊娠纹。

　　爱心提示：西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛，所以准妈妈食用前应先吃点其它食物。

　　烤三文鱼

　　原料：三文鱼肉150克、小番茄20克、香料少许。

　　做法：先将小番茄洗净，待用;然后将三文鱼洗净，切块;然后用香料、料酒、精盐等腌制片刻;再取烤盘铺上铝箔，抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄，最后进烤箱烤熟即可。

怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养（4）

　　营养小秘密：经常吃三文鱼，可以起到减少皱纹的作用，从而有效缓解准妈妈妊娠纹。三纹鱼肉及其鱼皮中富含的胶原蛋白是皮肤最好的"营养品"。大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用，可使准妈妈皮肤丰润饱满，富有弹性，远离妊娠纹的困扰。

　　爱心提示：在制作三文鱼时最好戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，以避免胶原蛋白被糖化而使准妈妈的皮肤产生皱纹。

　　炒西兰花

　　原料：西兰花300克。

　　做法：先将西兰花洗净分成小株，再将色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。

　　营养小秘密：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、这将有助于保持皮肤弹性，可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。很多准妈妈以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C几乎是番茄的4倍。而丰富的维生素C不但能增强准妈妈免疫力，保证胎宝宝不受病菌感染，还能增强皮肤弹性。

　　爱心提示：准妈妈每周宜吃3次西兰花，但西兰花中含有丰富的叶酸，叶酸性质不稳定，为保证叶酸不被破坏，西兰花以少油快炒为佳。

　　松仁海带

　　原料：松子仁5克，水发海带1克，鸡汤、盐各少许。

　　制作：松子仁用清水洗净;再将水发海带洗净，切成细丝;然后将锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。

　　营养小秘密：海带中含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂，而且海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，可以有效防止皮肤老化，有效缓解妊娠纹。

　　爱心提示：海带性寒，对于准妈妈来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　黄豆排骨汤

　　原料：黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。

　　做法：先把猪排骨洗净，切成小块，置于火上，加清水适量，旺火煮沸。再把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为温火煲3小时后，点入精盐调味即可。

　　营养小秘密：黄豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能增加皮肤弹性，防止色素沉着于皮肤。维生素与蛋白质是美化肌肤、润泽容颜的源泉，是人体健康和美丽必不可少的物质基础。黄豆中含有丰富的维生素A、B、D、E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黄豆，可以使皮肤细敕、白皙、润泽，有效防止妊娠纹的出现。

　　爱心提示：如若将生黄豆炒熟吃，不仅会妨碍准妈妈对蛋白质的吸收，还会对健康产生有害影响。正确的吃法是将黄豆浸泡后再炒食或做成汤食用。

怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养（5）

　　适合孕期的补血食谱

　　在怀孕期间，由于宝宝生长发育的需要，胎儿会通过胎盘吸收母亲体内的铁和蛋白质等原材料来制造宝宝的血液，宝宝从一个肉眼几乎看不见的受精卵长到出生时身长50cm，体重约6-7斤重的新生儿，孕妈咪对于铁和蛋白质和维生素等营养的需求量较孕前是有较大程度的增加的，因此如果不注意补充这些营养的话，孕妈咪是很容易贫血的，其中最常见的就是缺铁性贫血。

　　1.芹菜炒猪肝

　　是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。

　　我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。

　　原料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

　　制作

　　1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。

　　2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。

　　3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。

　　4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

　　特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。

　　作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。

　　2.血糯红枣粥

　　做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

怀孕初期食谱 孕妈吃什么有营养（6）

　　功用：补血。

　　3.桂圆莲子汤

　　做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

　　功用：健脾、安神、养血。

　　4.龙眼粥

　　做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。

　　5.猪肝汤

　　做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

　　功用：补血。

　　6.羊骨粥

　　做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

　　功用：对於贫血具有畏寒者有良效。

　　7.鲤鱼补血汤

　　材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

　　做法

　　1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

　　2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。

　　3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

　　4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。

　　功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。