小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略

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小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略

　　编者按：日常生活中，妈妈最烦心的莫过于宝宝生病了，尤其是在冬季会更加关心宝宝的饮食问题，今天让图老师小编与妈妈们一起来让这个冬季宝宝的抵抗力加强吧!

　　冬季天气干燥寒冷，宝宝自身的抵抗力较弱，在日常生活中，家长应该更加关注宝宝的饮食问题，宝宝冬季饮食有哪些注意事项呢?下面详细为各位准爸妈们介绍适合宝宝冬季使用的汤品、菜品，让宝宝有一个健康暖冬。

　　一、宝宝冬季饮食注意事项

　　冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒，同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解冬季饮食的基本原则，从饮食着手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

　　1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物

　　一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

　　2、注意补充维生素

　　宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。

　　寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

　　3、不可忽略的无机盐

　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

　　4、冬季热食的饮食调节

　　冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。

　　另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜肴清淡的特点明显不同。

　　二、宝宝冬季饮食排行榜

　　榜首：富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物

　　冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略（2）

　　第二名：富含维生素的食物

　　冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。

　　冬季的一些大路菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

　　如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。

　　第三名：膳食纤维

　　膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。

　　第四名：菌藻类食物

　　香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

　　第五名：润燥食品

　　萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。

　　冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

　　宝宝冬季常见疾病食疗

　　(一)宝宝便秘食疗：紫薯茶干

　　材料：紫薯3个，豆沙泥适量。

　　制作方法：

　　1.紫薯洗净，切开，蒸15分钟;

　　2.紫薯剥皮，捣烂成泥;

　　3.取手心适量紫薯泥放保鲜膜上，擀扁，放适量豆沙泥;

　　4.紫薯泥收口，再将保鲜膜扭紧收口，拆开保鲜膜，完成。

　　适合人群：1岁以上宝宝

　　健康提示：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略（3）

　　(二)宝宝肺炎食疗：

　　1.萝卜排骨汤

　　材料：肋排骨250克，萝卜250克，生姜、盐各少许。

　　用法：烧熟食用，每次1小碗，每日2次。

　　功效：清热解毒，顺气止咳，利尿发汗。

　　主治：肺炎初愈咳喘无力，自汗，四肢欠温者。

　　附注：此食疗方在患儿患病期服用，对小儿肺炎有一定辅助疗效。

　　2.花生山药薏仁粥

　　材料：花生仁250克，薏米仁50克，山药50克，粳米50克。

　　用法：将花生仁、薏米仁、山药和粳米，加水适量煮至粥稠为止。每日2次，每次食用1小碗。

　　功效：清热润肺和胃。

　　主治：小儿肺炎后期，身体虚弱，食欲不振，四肢乏力者。

　　3.白果冬瓜子杏仁饮

　　材料：白果3个，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。

　　用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖调匀，1日3次，每次1小杯。

　　功效：清肺化痰平喘。

　　主治：肺热咳喘，发热，汗出，喉中痰鸣，痰黄稠者。

　　儿童冬季疾病预防与保健法

　　对于体质差、易感染疾病的幼儿，家长可根据疾病流行情况有针对性地开展免疫注射，同时还可给孩子服用板兰根、大青叶、金银花等中药，以加强预防流行型感冒。

小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略（4）

　　1.感冒伤风

　　冬天因天气寒冷，门窗经常关闭，加上现在空调的普及，室内外温差较大，呼吸道黏膜不断受到时暖时寒温度的刺激，抵抗力减弱，这给病原微生物提供了可乘之机，特别是当环境通风不好时，感冒更容易在人与人之间迅速传播。除了预防保健外，还要避免孩子接触病人。记住不要服用过多的抗感冒药，更不要轻易用抗生素，因为90%以上的感冒是病毒引起的，抗生素非但无效，反而有副作用及增加耐药细菌。

　　2.气管炎

　　很多孩子在感冒伤风之后，跟着来的就是支气管发炎，常常咳得喘不过气来，有的孩子甚至咳了两三个月还不见好，主要的原因就是家长们在孩子初咳时没加注意，随便买点药吃，结果越吃越坏，咳得更凶。

　　3.扁桃体炎

　　10岁以下儿童扁桃体炎的发病率较高，尤其是那些本来扁桃腺肥大的孩子更容易发生扁桃体炎。所以有的孩子一旦感冒发烧，扁桃腺就肿大，有的甚至高烧40℃以上，连日打针吃药都不能退烧，这是因为有的孩子平时吃药多，产生了抗药性。至于预防扁桃体炎的发生，应该尽量避免孩子伤风感冒，不接触病人，增加孩子的营养，增强抵抗力。

　　4.小儿肺炎

　　小儿肺炎在冬季的发病率最高，几乎占全年的80-90%，是小儿最常见的疾病。通常我们所说的小儿肺炎主要是指婴幼儿支气管肺炎。肺炎除了呼吸困难外，并有剧烈的咳嗽和高烧，如不及时治疗就有生命危险。预防本病就是不要忽略病发的初期，有病早医治，不要自作聪明随便拿药给孩子吃，以致延误了治疗，导致病情加重。

　　5.中耳炎

　　在口腔与耳朵之间有一条咽鼓管相通，由于小儿的咽鼓管比较短且平，再加上小儿抵抗力差，鼻腔或者口腔内的细菌、病毒很容易沿着咽鼓管进入耳腔引发炎症。急性中耳炎是2岁至8岁小孩的常见病，最容易发生在长时间感冒后，在毫无征兆的情况下起病，为孩子带来不少痛苦。较小的儿童不会诉说耳痛、耳鸣等症状，常表现为搔耳、揉搓耳、摇头、哭闹不安，常伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。

　　6. 病毒性心肌炎

　　感冒能够引起许多并发症，甚至可能成为其它疾病的前驱症状，病毒性心肌炎就是其中最常见的一种。资料显示，近年来儿童病毒性心肌炎的发病率有上升趋势。病毒性心肌炎一般在感冒后数天或2—3周后发生，症状有轻有重，轻者症状不明显，再加上孩子不知道也不会表述，常常易被忽视而漏诊;重者可有短期内出现心脏扩大、急性心力衰竭或心源性休克，甚至猝死。

小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略（5）

　　预防感冒可从以几点入手：

　　1、 增加户外活动时间

　　调查结果表明，常坚持户外活动的儿童患感冒的机会显著少于户外活动少的孩子。空气浴锻炼能有效地减少呼吸道感染的发病率，起到预防伤风感冒的作用。那什么是空气浴呢?如空气、阳光、水来锻炼孩子。空气浴是三种锻炼的第一步，它主要是利用气温和人体皮肤表面温度之间的差异形成刺激，增强小儿对外界气温变化的适应能力。外界气温越低、时间越长，所产生的刺激强度就越大。

　　2、 衣着要适当

　　衣服切勿聚增或聚减。有些父母担心孩子冻着，给孩子穿戴过厚过多，过早地穿上棉衣，结果常适得其反，更容易感冒。冬季是患有呼吸道感染的高发季节，年轻父母要给孩子脚部保好暖。让孩子多多活动活动肢体，不要久坐久站。睡前应用温水洗脚。多食蛋白质和维生素，提高孩子免疫功能。

　　3、要吃好早餐

　　吃好早餐，体内产生足够的热量可增加御寒能力。

　　4、饭前、吃东西前一定洗手

　　孩子吃食物之前，一定要先把手洗干净。大人给孩子食物吃，也不要赤手拿，严防经食物传播感冒。

　　5、家里有人感冒、立即隔离

　　家里有人感冒，应不准病人与孩子直接接触，特别不能面对面坐着，不可同床睡觉。

　　6、感冒多发或流行时少外出

　　不要带孩子到公共场所云，也不要到别人家串门，以防止传染。

　　7、积极治疗上呼吸道慢性疾病

　　据研究，患有偏桃体炎、支气管炎、鼻炎等慢性上呼吸道炎症的儿童，比一般儿童更容易患感冒。因此，这些孩子平时应该抓紧治疗慢性病。

　　8、幼儿咳嗽，切莫随便使用止咳药

　　有报道称：一名19岁的小伙子因长期过量喝一种止咳露导致成瘾，我们经常服用的一些止咳药中可待因、麻黄碱、樟脑酊等成分的含量极少，只要正确掌握药物剂量、按医嘱服用就是安全的。

　　总结：宝宝的健康关系着每位做妈妈的心情，今天图老师小编给大家推荐的宝宝食谱，爱宝宝的妈妈们可要好好学习下哦!冬季天气很冷但也不很忽视加强宝宝的抵抗力。