坐月子吃什么好 2款美食帮你做好月子

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坐月子吃什么好 2款美食帮你做好月子

　　很多女性在怀孕的时候因为担心宝宝的健康，因此饮食方面非常谨慎，但是生下宝宝后，就开始放松警惕的。其实，生完宝宝后，孕妈妈的饮食还是不能放松。具体吃什么好，就让图老师小编来为大家介绍一下吧!

　　坐月子吃什么好

　　月母鸡

　　材料：制作月母鸡的材料很简单，需要一只小母鸡，大小根据个人食量选择，10克的姜，葱段、料酒各50克，汤3000克，化猪油25克以及适量的精盐和胡椒粉即可。

　　做法

　　1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。

　　2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。

　　营养

　　内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。

　　功能

　　我们都知道鸡是产后月母”经常食用的食物，因为它具有养五脏、补气血、健脾胃、长肌肉以及益精髓等多种功能，而且鸡肉中不但含有非常丰富的蛋白质，而且其他营养成分也十分丰富，对于刚生产后的母体恢复以及乳汁充沛有着非常明显的效果。

　　猪血鱼片粥

　　食谱原料

　　猪血500克，净鲩鱼肉250克，干贝25克，粳米250克，腐竹50克，姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许，香油适量。

　　制作方法

　　1、将猪血洗净，削去上层浮沫及下层沉淀、杂物，切成小方块;鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀;干贝用温水浸软，撕碎;粳米淘洗干净;腐竹浸软，撕碎。

　　2、锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、精盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。

　　健康提示

　　猪血鱼片粥不但具有平肝祛风的功效，而且还具有补益气血的作用，非常适合一些体质虚弱、产后亏虚以及头痛眩晕的人群食用。

坐月子吃什么好 2款美食帮你做好月子（2）

　　坐月子食谱

　　姜丝鱼汤

　　材料：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

　　做法

　　1、鱼洗净，切块备用。

　　2、锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。

　　3、快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。

　　特点：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。

　　麻油面线

　　材料：姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水

　　做法

　　1、将鸡腿洗净切小块备用。

　　2、锅内放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干缩时放下鸡块，翻炒至鸡肉变白无血水时，加入米酒水适量水烧开，改小火煮20分钟。

　　3、将面线用米酒水另外煮熟后，捞出盛入碗内。

　　4、将第2步与第3步相拌即可。

　　清炒菠菜

　　材料：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙

　　做法

　　1、锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻。

　　2、入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。

　　麻油猪肝

　　材料：新鲜猪肝500克，姜丝10克，胡麻油适量，米酒适量

　　做法

　　1、将猪肝洗净切成片;带皮老姜切片。

　　2、麻油入锅用大火烧热后放入姜片，转小火将姜片爆香;

　　3、放入猪肝，转大火炒至猪肝变色;

　　4、加入米酒煮开即可出锅。

　　功效：趁热食用，有助于污血排出体外。

坐月子吃什么好 2款美食帮你做好月子（3）

　　五谷杂粮饭

　　材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量

　　做法

　　1、将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。

　　2、将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时。

　　3、若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

　　什锦蔬菜

　　材料：各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙

　　做法

　　用2汤匙油炒香蔬菜1分钟，加入少许米酒，炒约2分钟，至蔬菜熟透或汁黏稠。

　　甜粥

　　材料：糯米150克，桂圆肉100克，米酒水2000ml，红糖200克

　　做法

　　1、将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。

　　2、将已泡过的材料以大火煮开后，改小火加盖煮1小时。

　　3、加入红糖搅拌后食用。

　　总结：通过上述的文章对坐月子吃什么好和坐月子食谱等有关知识的全面介绍，各位孕妈妈们是不是已经知道坐月子时期适合吃什么了吧。虽然宝宝已经出生了，但是宝宝还处在哺乳期，因此你的身体健康将直接关系到宝宝的健康哦。