食疗养生食谱 男人专属养生食谱

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食疗养生食谱 男人专属养生食谱

　　男人是家庭的主心骨，关爱男性健康是每个家庭必须关注的事，那么男性健康如何改善呢?食疗养生是很不错方法，下面图老师小编和大家分享一下男人食疗养生食谱，只要“你”按照食谱做，让“他”坚持吃下去，好身体必然投怀于他。一起来看看吧!

　　目录

　　1、男人食疗养生食谱 2、男人“对症”养生食谱

　　3、男生居家养生食谱 4、男人必知的健肾养生食谱

　　5、让男人摆脱贫血的养生食谱 6、夏季男士养生食补菜谱

　　7、男人保养黄金食谱 8、亲民的男性养生食谱

　　男人食疗养生食谱

　　肉末茄子

　　食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。

　　做法

　　1)茄子洗净，猪肉切末。

　　2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

　　3)葱、姜、蒜切末。

　　4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

　　5)炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

　　擂茄子

　　食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根。

　　做法

　　1)将嫩茄子洗净，切粗条。

　　2)把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。

　　3)把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。

　　4)起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。

　　5)净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。

　　6)取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。

　　7)把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁。

　　8)再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。

　　6)锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

　　7)加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。

　　8)再把茄子倒入继续翻炒。

　　9)加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒。

　　10)淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。

食疗养生食谱 男人专属养生食谱（2）

　　香煎茄盒

　　食材：茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。

　　做法：

　　1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料。

　　2)顺着一个方向搅拌上劲，腌制几分钟。

　　3)将茄子切成片，其中两片一连不要切断。

　　4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。

　　5)将调制好的肉馅酿入其中。

　　6)淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐。

　　7)再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油。

　　8)烧热电饼铛，在饼铛的底部刷层油。

　　9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住。

　　10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中。

　　11)将茄盒煎至两面金黄。

　　12)拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。

食疗养生食谱 男人专属养生食谱（3）

　　蒸茄子

　　食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

　　做法

　　1)准备好所有食材，茄子去把待用。

　　2)将茄子切成佛手状。

　　3)上开水锅中蒸10分钟左右。

　　4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

　　5)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

　　6)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。

　　7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。

　　8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

　　香辣凉拌茄子

　　食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量。

　　做法

　　1)长茄子洗净切长条。

　　2)茄子条上锅蒸熟，晾凉。

　　3)青椒洗净去籽后切小粒。

　　4)把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。

　　5)调入1/2汤匙香油。

　　6)洒入适量精盐。

　　7)根据喜好倒入适量的红油，拌匀。

　　8)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

食疗养生食谱 男人专属养生食谱（4）

　　鱼香茄子

　　食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。

　　做法

　　1)准备原料和调料。

　　2)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份。

　　3)青、红椒切丁。

　　4)锅中放油，茄子过油炸，捞出。

　　5)锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。

　　6)放入茄子。

　　7)翻炒均匀后，调入鱼香汁。

　　8)炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。

　　泡椒肉末烤茄子

　　食材：长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量。

　　做法

　　1)茄子从中间抛开，面上切上花刀。

　　2)煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。

　　3)把茄子翻面继续煎烤。

　　4)煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。

　　5)锅中放入油爆香葱姜。

　　6)下入肉馅煸炒至变色。

　　7)加入泡椒继续煸炒。

　　8)放入酱油。

　　料酒 糖 煸炒均匀后加入鸡精调味。

　　9)把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。

食疗养生食谱 男人专属养生食谱（5）

　　豆角茄子

　　食材：豆角250g、茄子250g、油适量、蚝油35ml、大蒜4瓣、红辣椒4个、生抽15ml。

　　做法

　　1)准备好食材。

　　2)茄子洗净切成长条状(约食指粗细)，豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。

　　3)锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。

　　4)炸软后捞出控油。

　　5)豆角下油锅油炸。

　　6)炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。

　　7)锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

　　8)放入茄子和豆角翻炒。

　　9)倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。

　　10)大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。

　　菊花茄子

　　食材：茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺。

　　做法

　　1)茄子洗净切成6厘米左右的长段，然后在一段切成细长条，注意底部要连接在一起，不要切断，切好的茄子用盐腌制一下，使其变软。

　　2)青椒和胡萝卜切成细末，与肉末、葱姜蒜和在一起，调入适量盐和鸡精拌匀。

　　3)将变软的茄丝拨开呈菊花形，将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上。

　　4)上锅蒸10分钟盛出即可食用。

　　蟠龙茄子

　　食材：茄子500g、肉末100g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、泡椒适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、郫县豆瓣适量、辣豆豉适量

　　做法

　　1)准备材料：腌肉料(料酒一汤匙半，五香粉两小匙，姜末适量，生抽一汤匙，蚝油半汤匙)。

　　2)碗汁(生抽一汤匙半，老抽2/3汤匙，蚝油2/3汤匙，糖半汤匙，郫县豆瓣一汤匙，辣豆豉2/3汤匙，料酒一汤匙半)。

　　3)茄子斜切厚片，不要切断(可在下面垫筷子)。

　　4)锅中烧开水，水沸后将茄子上蒸锅蒸软取出(不超过八分钟)。

　　5)锅中不放油，下肉末，翻炒出肉汁和少许油脂。

　　6)将肉末拨到一侧，下葱姜蒜辣椒碎等香料，炒出香味后和肉末翻炒均匀。

　　7)将碗汁加入肉末中，继续大火翻炒均匀。

　　8)放入茄子，加水，水量在茄子的一半往上即可，大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可，食用前可撒葱花和辣椒点缀。

食疗养生食谱 男人专属养生食谱（6）

　　男人“对症”养生食谱

　　(一)糖尿病(是上热下寒症)，治好不易反弹

　　1、绿豆汤，绿豆煮开5--6分钟，将生、熟黄芪5--10片泡在汤中，全天当水喝，喝2--3天后没有上火，再加5片，再喝2--3天仍没有上火现 象，可再加5，但总量不超过20片，大便成型后，再逐渐减量5--10片，每天喝直到把15元黄芪喝完为至。这是去寒调下寒的。

　　2、绿豆汤喝两周后，每晚吃长条茄子拌柿子椒，一定生吃。或再吃一些其它蔬菜。这是去热的。

　　3、少吃肉，晚上以素食为主，生吃最好。因为肝是夜间工作，是起代谢脂肪的作用。

　　4、主食吃黑豆类(黑豆江、黑豆腐、黑豆粥)杂粮为主，吃黑豆、山药和枸杞子(20粒)熬粥(秋冬天季吃)。

　　5、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克。

　　注意：每周进行血粮检测，若血糖指标降低，原所吃药量可逐渐减少，直至血糖正常。

　　按上述要求坚持的话,一个月见成效.四个月基本全愈，一定要坚持。

　　(二)高血压症(心肾不和，肝火大，脂肪过剩)：称为肾源性疾病。有反弹现象

　　1、晚餐生吃长条茄子(是降肝火的良药。也治瘤，还减肥)，用醋和芝酱麻拌，可加柿子椒、西红柿等。

　　2、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克。

　　3、晚上热水泡脚,用手背搓肾部，再搓脚心，搓的发热和出汗为好。

　　4、大拇指搓耳朵，每次都是从上到下搓。

　　5、补肾:吃黑豆、山药和枸杞子(20粒)熬粥。秋冬天季吃。

　　每周测血压。

　　(三)癌症:治癌三大因素：油炸食物,淹制食物,薰食物

　　肿瘤是血太稠密，血管堵了造成的。爱吃肉的人相对容易得病;爱生气的人也容易得病，气大伤肝。

　　酸性体质的人癌症晚扩散。

　　多食碱性食物：水果、五谷杂粮、豆类、蔬菜生吃效果显著。