薤白的临床应用有哪些

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　　薤白是一种临床应用很广的中药材。薤白药理作用很明显，现代科学的研究发现了薤白越来越多的作用，下面图老师的图老师小编就为大家介绍一些薤白的功效与作用都有哪些，可以利用薤白治疗的疾病都有哪些，以及薤白的治病附方。

　　目录

　　1、薤白的简介 2、薤白的功效与作用

　　3、薤白的临床应用 4、薤白配伍应用

　　5、薤白的附方有哪些 6、薤白的食用方法

　　7、薤白的现代研究 8、薤白的副作用

　　薤白的简介

　　薤白，别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。

　　薤白属于百合科、葱属植物。

　　李时珍说：其根煮食、糟藏、醋浸皆宜。

　　根色白，作药用，名薤白。

　　鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。

　　叶3-5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱伸出花被外。

　　花果期5-7月。除新疆、青海外，全国各省区均产。

　　生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，极少数地区(云南和西藏)在海拔3000米的山坡上也有。

　　朝鲜和日本也有分布。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。

　　形态特征

　　茎

　　鳞茎近球状，粗0.7-1.5(-2)厘米，基部常具小鳞茎(因其易脱落故在标本上不常见)，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。

　　叶3-5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，比花葶短。

　　花

　　花葶圆柱状，高30-70厘米，1/4-1/3被叶鞘，总苞2 裂，比花序短，伞形花序半球状至球状，具多而密集的花，或间具珠芽或有时全为珠芽，小花梗近等长，比花被片长3-5倍，基部具小苞片，珠芽暗紫色，基部亦具小苞片，花淡紫色或淡红色，花被片矩圆状卵形至矩圆状披针形，长4-5.5 毫米，宽1.2-2毫米，内轮的常较狭，花丝等长，比花被片稍长直到比其长1/3。

　　在基部合、生并与花被片贴生，分离部分的基部呈狭三角形扩大，向上收狭成锥形，内轮的基部约为外轮基部宽的1.5倍，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱伸出花被外。花果期5-7月。

　　亚种种类

　　1、小根蒜，多年生草本，高30-60cm

　　鳞茎近球形，直径0.7-1.5cm，旁侧常有1-3个小鳞茎附着，外有白色膜质鳞被，后变黑色。

　　叶互生，叶苍绿色，半圆柱状狭线形，中空，长20-40cm，宽2-4mm，先端渐尖，基部鞘状抱茎。

　　花茎单一，直立，高30-70cm，伞形花序顶生，球状，下有膜质苞片，卵形，先端长尖，花梗长1-2cm，有的花序只有很少的小花，而间以许多的肉质小珠芽，甚而全变不小株芽，花被片6，粉红色或玫瑰色，雄蕊6，比药被长，花丝细长，下部略扩大，子房上位，球形。

　　蒴果倒卵形，先端凹入。花期5-6月，果期8-9月。

　　2、藠头，与上种相似

　　主要区别为：鳞茎数枚聚生，狭卵状，直径1-1.5cm，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。叶基生，2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶长。

　　花葶侧年，圆柱状，高20-40cm，总苞膜质，2裂宿存，伞形花序半球形，松散，花梗为花被的2-4倍长，具苞片，花淡紫色至蓝紫色，花被片6，长4-6mm，宽椭圆形至近圆形，钝头，花丝为花被片的2倍长，仅基生部合生并与花被贴生，内轮的基部扩大，两侧各具1齿，外轮的无齿;子房宽倒卵形，基部具3个有盖的凹穴;花柱伸出花被。

　　花、果期10-11月。

　　3、长梗薤白，植株无葱蒜味

　　鳞茎单生，卵球状或近球状，直径1-2cm，鳞茎外皮灰黑色，膜质，不破裂，内皮白色。

　　叶圆柱状或近半圆状，中空，具纵棱，沿纵棱具细糙齿，等长于或长于花葶，宽1-3mm。伞形花序疏散，小花梗不等长，长7-11cm，基部具小苞片，花红色至紫红色，花被片基部彼此靠合成管状，花被片长7-10mm，子房每室具6胚珠。

　　花果期7-9月。

　　4、天蓝小根蒜，鳞茎近球形，直径1-2cm，基部常具外皮暗紫色的小鳞茎

　　鳞茎外皮暗灰色，纸质，不破裂，内皮白色，膜质。

　　叶3-5枚，条形，背面具1条纵棱，有时为三棱状条形，干时常扭卷，比花葶短，宽2-5mm，到花期逐渐枯死，叶片和叶鞘光滑或沿纵脉具细糙齿。

　　花葶高25-85cm，伞形花序球状或半球状，具多而密集的花，有时具珠芽，小花梗近等长，比花被片长2-6倍，花天蓝色，干后常变蓝紫色。

　　花、果期6-8月。

　　薤白的功效与作用

　　薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症;薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。

　　薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。

　　药理作用

　　1、降血脂和抗动脉粥样硬化

　　高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。

　　病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。

　　家兔服用后主动脉脂质斑块的面积、厚度、斑块内泡沫细胞数和平滑肌细胞的增生程度等均有显著的降低，冠状动脉的损害也有明显的减轻。

　　2、抑制血小板聚集和抗栓

　　所含精油能明显抑制兔和人的血小板聚集，抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。

　　薤白糖油抑制血小板TXA2 (血栓素)的合成，代谢物TXB2生成减少。

　　病人服用薤白胶丸4周，血浆6一酮一PGFla含量显著提高，PGl2/TXA2的比值增高。

　　从而对血小板聚集产生抑制作用。

　　3、抑菌试验

　　薤白水煎剂对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制。

　　300%水煎剂用试管稀释法，1：4对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用，1：16时对八叠球菌有抑制作用。

　　4、止痛

　　其作用原理现代还甚少研究。

　　按薤白为葱蒜属植物，该属植物有类似芥子的作用，欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状，如(胸痛)，又实验证明口服葱蒜的提出物后，平滑肌的反应先是短暂兴奋，继而抑制。

　　这两点资料对于理解薤自治疗胸痹(胸膜炎、心绞痛等)所以有效，可能有一定帮助。

　　薤白的临床应用

　　1、治疗高脂血症和冠心病。

　　2、治疗急慢性胃肠炎和痢疾。

　　3、治疗慢性支气管炎咳嗽、痰多和哮喘。

　　4、善开痹散寒，温中通阳，常用于胸痹刺痛，脘痞不适，胁痛等气逆或胸痹者。

　　5、除肺部寒邪，泄下焦阳明之气，常用于咳嗽气喘，冷痢后重，治女人带下赤白等病。

　　6、胸痹证。

　　本品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。

　　治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》)，若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。

　　7、脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重。

　　本品辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。

　　治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用，若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。

　　8、通阳散结。

　　用于寒痰凝滞、胸阳不振，症见胸闷气短，胸背刺痛等，即冠心病心绞痛，可与瓜蒌、丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、红花、远志、沉香同用，或与瓜蒌、半夏同用。如瓜蒌薤自半夏汤。

　　9、下气行滞。

　　用于肠胃气滞、泻痢后重，可与柴胡、芍药、枳实等同用，如四逆散加薤白方。

　　10、鉴别应用，葱白、大蒜和薤白都为菜类寻常之食品，其性味皆偏辛温，作用大同小异，而葱白偏于通上下之阳，以防阳将脱离，大蒜偏于杀虫解毒，开胃健脾，薤白偏于温胸中之阳而散上逆之浊气。

　　薤白的性味归经

　　性味

　　辛苦，温。

　　①《木经》："味辛，温。"

　　②《别录》："苦，温，无毒。"

　　③《千金·食治》："味苦辛，温，滑，无毒。"

　　④《医林纂要》："甘酸辛，温。"

　　归经

　　①《汤液本草》："入手阳明经。"

　　②《本草经解》："入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。"

　　功能主治

　　理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。

　　1、《本经》："主金疮疮败。"

　　2、《别录》："归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。"

　　3、《千金·食治》："能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。"

　　4、唐本草》："白者补而美，赤者主金疮及凤。"

　　5、《食疗本草》："治妇人赤白带下。"

　　6、《本草拾遗》："调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。"

　　7、《本草图经》："补虚，解毒。""主脚气，煮与蓐妇饮之，易产。"

　　8、《本草衍义》："与蜜同捣，涂汤火伤。"

　　9、《用药心法》："治泄痢下重，下焦气滞。"

　　10、《纲目》："治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。""温补助阳道。"

　　11、《本草备要》："利窍。治肺气喘急。"

　　12、《本经逢原》："捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。"

　　13、《岭南采药录》："和生盐捣烂敷疮，被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。"

　　14、《南京民间药草》："打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。"

　　薤白配伍应用

　　配瓜蒌

　　瓜蒌既能化痰宽胸，又能润燥滑肠，薤白滑利通阳，开心窍，散胸中与大肠气滞，兼能活血。

　　二药相配，一润一散，涤痰泄浊，开胸散结。

　　主治胸阳不通、心血瘀阻、心前区或胸骨后刺痛、闷痛诸证。

　　配半夏

　　半夏能燥湿化痰，消痞散结，和胃止呕，薤白能理气宽胸，温中通阳。

　　二药相伍，主治胸痹心痛彻背、肺气喘急、胃脘不舒或干呕等证。

　　配当归

　　当归有活血祛瘀、补血润肠之功，薤白能活血化瘀、祛风散寒、除下焦寒湿。

　　二药共用，可治月经不调、赤白带下、胎动不安等病。

　　配粳米

　　粳米温中补脾，益胃升津，薤白温中导滞，散寒止痢。

　　二药相配，温中补脾功效大增，寒湿痢用此对药最宜。

　　配蜂蜜

　　蜂蜜有清热解毒、补中润燥止痛之功，薤白有生肌长肉之功。

　　二药共用，既能生肌，又能解毒，烧伤用之最宜。