花椒

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　　花椒在我们生活中无处不在，大家知道花椒有哪些功效与作用呢?在医学上，花椒也是很有利用价值的哦。大家对花椒在医药上有哪些利用价值了解多少呢?那么，让图老师的图老师小编告诉你，一起来看看吧。

　　花椒这个名称大家很熟悉的，但是，花椒还有其他的别名，大家知道多少呢?例如：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。花椒为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。

　　花椒的果皮可作为调味料，并可提提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

　　花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲。

　　花椒可以使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒的果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品。花椒是一种耐旱、喜阳光的植物，各地都有栽种。

　　花椒的药用

　　中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效。

　　可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。

　　功能主治

　　花椒温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气。

　　药理作用

　　1、对消化系统的作用

　　花椒有抗栓、抗凝作用，花椒营养成分可能与血液中的血小板的抗凝成分有关，这是由于花椒水提物对ADP和胶原诱导血小板聚集均有明显的抑制作用，其抑制率分别为50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

　　2、镇痛作用

　　花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用，水提物P均<0.05，醚提物3.0ml/kg(P<0.05)，醚提物6.0ml/kg(P<0.01)，其中醚提物的作用较水提物强，且呈剂量依赖性。

　　3、抑菌作用

　　本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC为0.1HL/ml。实验证实月桂氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油进入真菌细胞内加速细胞死亡。

　　4、驱虫作用

　　花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。

　　5、其他作用

　　本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。

　　花椒的食疗

　　花椒杏仁膏：功效：治肾风囊痒。

　　花椒水：功效：治妇人阴痒。

　　忌宜人群

　　花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳)。

　　适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

　　阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。

　　总结：通过以上介绍，大家知道花椒的利用价值了吗?知道花椒适合那种人吃了吗?在我们平时吃花椒的时候，一定要合理的搭配，这样才能拥有一个健壮的身体。保持自己身体健康哦。