肝硬化要吃什么好

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　　在我们生活中，肝硬化是比较多见的一种疾病了，对于肝硬化大家想知道什么呢，大家对于肝硬化的饮食了解多少呢，肝硬化什么症状呢，肝硬化可以治愈吗，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　肝硬化应该吃什么

　　随着近年来肝硬化的发生率越来越高，它对我们的健康有严重威胁，肝硬化是其中的一个。在这里，图老师小编在肝硬化治疗介绍一些减肥食谱，希望能够帮助到你。

　　(1)黑芝麻茯苓粥

　　黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。

　　(2)百合粥

　　百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。

　　(3)荷叶药仁鸭子汤

　　荷叶五十克，鲜肉五百克，仁药一百克。将鲜鸭洗净，斩件，同样的药仁荷叶一起，加水煮至肉烂，食盐和其他调味品，每日2次，每次约二百五十毫升，连服十至十四天，利尿，消肿的作用，水的血线。

　　(4)香薷粥

　　香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。

　　(5)赤小豆冬瓜鲤鱼汤

　　鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。

　　(6)大蒜蒸西瓜

　　大蒜60～90克，西瓜1个约1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁热服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消热解暑，有利水消肿功能。

　　(7)清蒸田鸡

　　蛙二百五十克，葱，姜3克，米酒，盐，味精少许。蛙皮到内脏器官，放入碗中，加入水，加入米酒，葱，姜，盐，煮至彻底煮熟。喝汤消费，有滋补水的作用。

　　(8)杞子南枣堡鸡蛋

　　南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。用于滋肝补肾。

　　(9)山药桂圆炖甲鱼

　　山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼一只(约500克)。先将甲鱼在45℃温水中使其排尽尿液，后烫死去肠杂及头爪;然后连甲带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。饮汤吃肉，阴虚者宜用。

　　(10)首乌大枣煮鸡蛋

　　首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2只。将首乌、大枣、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟去壳后再煮，将水煎至1碗，去药渣再调味。每日1次，饮汤吃蛋，连服15天～20天。

　　肝硬化不应该吃什么

　　肝硬化是由一种或多种原因共同作用引起的一种慢性肝病，由于其发病原因不同可以将其分为很多种，胆汁性肝硬化就是其中的一种。肝硬化患者除了接受治疗以外，饮食也要特别注意，下面我们就来看看哪些食物是胆汁性肝硬化最好不吃的。

　　1、忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。

　　2、避免油炸及干硬食品。

　　3、少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

　　4、应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。

　　肝硬化患者的日常生活饮食习惯对病情的康复也是非常重要的，患者在日常生活中一定要加以注意，尽量避免吃一些不利于康复的食物。

　　肝硬化的症状

　　肝硬化这种疾病大家并不陌生，谁都不想得病，但是一旦不幸患上了肝硬化，大家一定要做到早发现、早治疗，这样痊愈的几率会更大一些。那么，要想早发现患上肝硬化，就一定要弄清楚肝硬化有哪些症状和表现。

　　1、脸消瘦、面黝黑

　　1/3以上的患慢性肝炎或是肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。

　　2、蜘蛛痣

　　少数的肝硬化早期症状是可见蜘蛛痣，肝脏轻度到中度肿大，多见于酒精性肝硬化患者，一般无压痛。脾脏可正常或轻度肿大。

　　3、全身症状

　　主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数病人可出现脸部色素沉着。

　　4、慢性消化不良症状

　　食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显。

　　5、肝硬化的早期症状

　　还可能会出现乳房胀、睾丸缩，肝脏对人体血液中，性激素的平衡起着重要的作用。由于肝硬化的早期症状时，雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的早期症状，也会引起月经紊乱、乳房缩小、阴毛稀少等。

　　上述几点，是专家总结出的肝硬化患者常见的症状，大家要做的就是对自己的身体负责，认真观察身体出现的每一点不适症状，及时发现病情，才可能及早治疗，给身体带来少一点的伤害。

　　图老师小结：通过上文的介绍，想必大家对于肝硬化也是有了一个比较全面的了解了吧，肝硬化疾病是一种比较严重的疾病了，如果大家不能在早期及时治疗的话，后果比较严重，所以在日常中多检查身体是关键的。