这样做美味营养好吸收

【 tulaoshi.com - 玉米汁的功效 】

　　玉米等营养价值很高朋友们应该都是知道的，那么用玉米做成玉米汁的功效是什么你们清楚吗?你们又知道玉米汁的做法吗?其实这些问题都很简单，下面就为大家来介绍。

　　营养成分

　　玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。

　　如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。

　　其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要。

　　上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

　　主要功效

　　含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。

　　食用指南

　　相比甜玉米，用糯米玉米做出来的玉米汁，口味更浓郁。煮的过程中要不断搅拌，以免糊了。白糖可根据自己的口味适量添加。水的多少会关系到玉米汁的浓度，加水量可以依个人喜好调节。天热时冷藏一下更好喝。

　　鲜榨玉米汁

　　材料：3根玉米，5杯水，3大勺白糖。

　　步骤

　　玉米去掉外壳和玉米穗，放微波炉高火4分钟，拿出来，翻个面，再次高火4分钟或者直到玉米熟透为止。

　　用刀切下玉米粒， 然后往 切好的玉米粒里加4杯水，放到粉碎机(blender)里打成玉米浆。把玉米浆放到煮锅里，加白糖和剩下的1杯水，大火烧开后转成小火煮15到20分钟，中间时不时的搅拌一下，以防糊底。

　　滤掉玉米渣子，就是香浓的玉米汁啦!

　　玉米汁

　　材料：玉米2根、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水适量。

　　步骤

　　1、玉米去掉外叶和须，切成段，再用刀顺着玉米棒，将玉米粒取下。

　　2、玉米粒洗干净，将大米提前浸泡1小时。

　　3、将玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆浆机里。

　　4、倒入牛奶，再加入清水至豆浆机的水位线。

　　5、接上电源，选择蔬菜浓汤”，启动豆浆机，时间一到，玉米糊就打好了。

　　6、将打好的玉米糊过筛之后，就成了玉米汁。

　　莲子百合玉米汁

　　材料：甜玉米粒4杯，鲜莲子1/2杯，鲜百合1头，冰糖1/2杯，清水800ml。

　　步骤

　　1、将鲜莲子剥去外皮，冲洗干净，备用。将鲜百合逐片剥开，用清水冲洗干净备用。

　　2、将处理好的鲜莲子、鲜百合片、甜玉米粒连同冰糖一同装入水果豆浆机的网罩内，加入清水，启动玉米汁/花生奶”开关，将其搅碎并熬熟。

　　3、听到断电提示音后，打开水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出莲子百合玉米汁。

　　小诀窍：可以根据个人口味省去或增加冰糖的用量。如果买不到新鲜的莲子，也可以将干莲子冲洗干净，用400ml的水浸泡8小时使用。

　　奶香玉米汁

　　材料：牛奶，甜玉米，水，白砂糖。

　　步骤

　　1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。

　　2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。

　　3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。

　　4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。

　　5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。

　　6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。

　　7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。

　　8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。

　　图老师小结：以上就是图老师为大家介绍的玉米汁的功效等相关内容。现在大家知道有关玉米汁的知识了吧。玉米的营养价值很高，也是有很多功效的。玉米汁做法简单，并且味道好，很适合孩子喝，大家可不要错过了。