六大讲究让你胃口大开

【 tulaoshi.com - 夏季饮食 】

　　夏天温度高，人体容易出汗，身体新陈代谢的速度也会变快，所以人体的水分流失的很快，并且各种营养素也需要及时的补充，因为补充的不及时，人体就会出现食欲差没有胃口的起来，就会吃一些生冷的食物去调节自己的胃口，但是这样在无形中伤害了我们的健康，那么夏季如何饮食能调节我们的胃口呢。接下来图老师为您讲解。

　　夏季饮食要在注意营养搭配，不要食用一些辛辣油腻的食物。尽量吃一些清淡的食物以及蔬果。夏季饮食应以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，保证每日膳食中各种食物及营养素种类齐全、数量充足、比例适当，做到营养全面均衡。

　　一、清淡饮食，注意荤素搭配

　　夏季酷热、烦躁使人食欲下降，应以清淡饮食为主，既能清热、防暑、补液，还能增进食欲，多食易于消化的食物，适当食用绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等解暑粥，多吃酸味、苦味的新鲜蔬菜瓜果，少吃肥腻厚味及辛辣食物，增加体内水分，补充身体消耗。但"清淡"的实质是少油，绝不是不沾荤腥，夏季饮食更应注意荤素搭配，保证每日优质蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、鸭肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品。

　　二、补充钾钠，注意微量营养素平衡

　　暑天钾离子、钠离子等各种微量元素及维生素随汗液大量流失，造成体内微量营养素失衡，引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候，因此，健康成人每天饮用不少于1200ml的白开水，以保持体内摄入和排除的动态平衡;多吃含钾(肾功能不全的患者除外)的柠檬、荔枝、桃子、香蕉、葡萄、菠菜、茼蒿等;多吃富含维生素C的苦瓜、彩椒、西红柿、猕猴桃等，富含维生素B1的糙米、黄豆等，富含维生素B2的肝、牛奶、乳酪等，保证体内微量营养素的均衡。

　　三、水果适当，注意营养均衡

　　夏天水果很丰富，种类繁多，所以夏天多吃一些水果有很大的好处。但是很多人每天以水果为餐，不吃或少吃其他食物，这种长期"水果盛宴"使人体必需的蛋白质、脂肪等多种基本营养素得不到补充，造成营养不均衡，甚至营养不良，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。而长期大量摄入水果，造成体内糖分增多、能量过剩，不但不能减肥，反而增加体重，并增加患糖尿病的危险。因此，每天摄入水果品种可以丰富，但一定要适量，水果拼盘是优选。

　　四、少食冷饮，注意胃肠稳定

　　天气炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用，但暴饮暴食大量冷饮就会使胃肠温度下降、胃黏膜血管强烈收缩、胃液分泌锐减，导致胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，导致食欲下降、胃肠功能紊乱，诱发腹痛、腹泻等疾患。冷饮以糖分为主，其他营养素不多，营养价值不高，食用过多容易出现能量过剩，糖尿病人更要慎用;若冷饮不合格，还可造成细菌性胃肠疾病。冷饮少用为好，切不可一次大量食用，以保证胃肠功能正常、稳定。

　　五、科学饮水，注意液体适量

　　炎热盛夏使体内大量水分以汗液形式蒸发，如果不能及时补充水分，会造成体内正常代谢发生紊乱;但补水过多，又会造成心脏和消化系统负担。因此，及时、适量的补充水分对保持人体液体的平衡十分重要。

　　科学饮水:1、养成定时喝水的习惯，不要口渴再饮水;2、口渴时饮水不要过量，一次饮水过多很容易伤胃，应该少量多次喝水;3、用餐时不宜喝水，进餐时饮水会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收;4、最好喝白开水，既经济，又方便卫生;5、在大量出汗后多喝一些加少许盐的盐水，以补充丢失的盐和水，不要选择饮用冰水或冷饮;可以适当喝淡茶、绿豆汤、银耳汤等。

　　六、讲究卫生，注意饮食安全

　　夏季气温高、湿度大、细菌繁殖快，食物消毒不严或者存放过久容易产生变质，发生食物中毒，造成夏季腹泻，所以要预防病从口入，讲究饮食卫生:1、选择新鲜的食物，膳食现做现吃;2、生吃瓜果要洗净、消毒;3、在做凉拌菜时加蒜泥和醋，既调味又杀菌，还能增进食欲;4、生熟食品分开，尽量食用煮熟煮透的食物;5、尽量不在卫生条件差的路边摊点就食;6、尽量避免吃过夜剩饭菜。

　　图老师小结：以上就是图老师为您总结的关于夏季饮食的内容，夏季容易出现食欲不振的情况，如果在不合理的饮食的话更容易伤害我们的肠胃健康，上述这6个讲究你学会了吗?要记住了，希望可以帮助大家轻松过好这个夏天。