警惕寒凉食物伤阳气

【 tulaoshi.com - 夏季饮食 】

　　自从夏至过去以后，夏天的温度出现了上升，并且雨水开始增多，湿气开始增大，很多人总是觉得自己的胃口差，没有精神，总是感觉身体非常的燥热，所以很多人选择用吃西瓜、喝冷饮的方式去解决，这样的饮食真的好吗?夏季饮食要注意什么呢?吃什么最好呢?一起跟随图老师小编看看吧。

　　夏天适当的吃一些冷饮或者冰镇的水果是好的，但是千万不要多吃，尤其是在一些特殊的时期。经常吃生冷的食物会损害我们的阳气。

　　夏天虽然天热，但也要警惕寒凉食物给身体带来的危害——损伤阳气，造成阳气不足。

　　同时，专家指出，水果大多是属于凉性的，比如西瓜、梨、脐橙等。很多减肥的女孩子，为了保持身材，三餐常常不吃主食，经常以水果、蔬菜为主要食品，时间长了就会阳虚寒盛，出现痛经、月经量少、月经后延甚至闭经的情况。

　　根据专家的介绍，食物中的五谷、肉类可以补充阳气，长期不吃人体的阳气就得不到补充，如果这时再大量吃易损害阳气的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于子宫内，形成宫寒”，出现一系列的月经失调的病症。因此，专家建议，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有节制，空腹时不要食用，最好在饭后吃。

　　值得注意的是，很多食物虽然感觉上温度并不低，但是按照中医药属性的划分，多属于寒凉之性，如海鲜类。专家指出，在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，专家提醒广大读者，在夏季像螃蟹类的海鲜，最好不要吃太多，即便吃也要蘸着姜汁食用才行，因为用姜汁的温热可以制约海鲜的寒凉之气。

　　夏季宜吃5种超级水果”

　　1、桃子

　　桃子是一种喜欢”温暖天气的水果，熟透的水蜜桃一般在6-7月出现。应季桃子不仅口感极佳，营养价值也非常高。在60卡路里热量里面，桃子含有超过20种不同的微量元素，包括纤维素，维生素A、C、E，钾和锌等。同时，桃子也不含脂肪、胆固醇等，常食用既不会造成肥胖，还可以补充营养。桃子可以说是完美的零食，从开胃菜到各种甜点，我们常常可以看到桃子的身影”。

　　2、芒果

　　芒果含有超过20种以上人体必需的维生素和矿物质。仅需要一杯新鲜芒果汁就可以满足我们日常的维生素C需求，而且热量只有100卡路里。喝新鲜芒果汁有助于增强免疫力，呵护牙齿和牙龈健康，还有助于胶原蛋白的形成。芒果还含有丰富的纤维素，食用后会有一定饱胀感。

　　3、樱桃

　　多汁甜樱桃6月最适合享用。樱桃富含纤维素和钾元素，且热量较低，1杯樱桃汁大约只有100卡路里的热量。樱桃表面呈深红色是由于一种名为花青素的化合物。加州大学戴维斯分校的一项研究发现，花青素可以帮助减轻疼痛和炎症。而其他的研究表明，樱桃还可能有助于缓解痛风患者的关节疼痛，降低患心脏病的风险。

　　4、哈密瓜

　　哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。

　　5、草莓

　　也许一年四季我们都会看到草莓，但最好吃的草莓是在每年四月到六月期间。多数人不知道，草莓甚至比柑橘含有更多的维生素C。同时，草莓中还含有对人体有益的抗氧化剂和营养物质，如钾、叶酸、纤维素等。美国的一项研究发现，每周吃两次草莓有益于大脑健康。因为随着年龄的增长，我们的认知能力会逐步下降，而草莓就可以延缓认知能力下降的症状。

　　夏天吃这些能抗菌防腹泻

　　洋葱 最好生吃或清炒

　　有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

　　韭菜 富含膳食纤维

　　韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。

　　茴香 茴香醚有抗菌功效

　　茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可加些肉做馅外，还可用来炒鸡蛋。

　　马齿苋 鲜食、干食均可

　　研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。

　　鱼腥草 鱼腥草素抗菌消炎

　　鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛)，这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。

　　紫苏 可以用来煮粥

　　紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，用于预防吃生冷食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。此外，还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶。

　　图老师小结：以上就是图老师为您总结的关于夏季饮食的内容，通过上文的介绍，大家知道夏季如何饮食了吧，健康的饮食可以帮助我们预防疾病，让我们的肠胃更健康，所以从现在开始，大家学会健康的饮食吧!