让生命滚动起来

【 tulaoshi.com - 黄豆的功效 】

　　夏季天热你是不是感觉身体很沉重?没精神?不想动?不想吃饭还变胖?这些都是身体停滞不动造成的，那么夏季想少运动，又想让生命滚动起来，那么就吃豆吧!豆类作为粗粮，其中含有大量的膳食纤维，而且其分为很多种，各种豆的作用也不一样。同时 由于豆类的特殊性，其含有很多的蛋白质和不同的不饱和脂肪酸，有利于人体血管的软化。其他的豆类的作用也不同，下面就一起来看看不同豆类怎么让你这个夏天滚动起来吧!

　　1.夏季黄豆要变相吃

　　夏季天气热，脾胃虚弱不思饮食尤其是对一些肉制品。那么就吃黄豆吧!黄豆中含有大量的蛋白质，其中的蛋白质是鸡蛋的2.5倍，是猪肉的2倍，同时其油腻。所以夏季不思饮食，可以些选择吃豆来补充体内蛋白质。但是由于豆类的特殊性，其难以消化，尤其是对于夏季因脾胃虚弱不思饮食的人来说，吃豆无异于增强他们的痛苦，所以夏季吃豆要变相吃，那么该吃什么了?

　　吃豆浆，豆浆中不仅保留了黄豆的营养，而且使得易于吸收。夏季多喝豆浆可以起到润燥降暑的作用。所以，夏季慵懒没精神，选着和豆浆吧!

　　吃豆腐，说道豆腐真是中国的一道特色菜，其可以做成很多形式，像腐竹，豆干，臭豆腐等等。中医讲究药食同源，豆腐即是食物也是要。夏季吃豆腐可以调和脾胃，消除胀满，清热散血。所以夏季当脾胃不调时，可选择豆腐。果腹的同时还能治病。

　　另外，豆腐还可以抗癌，补钙，增强免疫力，防止心脑血管疾病等等。可以说豆腐一块宝!无所不能!但是豆腐也有人不宜吃哦!患有结石的一类人群要忌食豆腐，不然会加重病情。

　　2.夏季吃绿豆身体更轻松

　　夏季人容易因为天气太热，出现头晕，上火等症状。所以很多人会选择喝绿豆汤来降暑。但是你知道吗?绿豆还有很多其他的作用哦!

　　夏季天气热易生身体容易滋生细菌，同时脸部还会出现痘痘。而绿豆具有抗菌消炎的同时，还可以美白肌肤，淡斑和祛痘作用哦!所以夏季不出门也能做到美容养生。

　　另外，夏季昆虫容易繁殖，蔬菜表面会有很多的农药残留，多吃绿豆，可以起到解毒的作用。绿豆中的活性物具有看氧化的作用，可以减轻有机磷中毒现象。说道解毒，古人常常用绿豆作为解毒剂，但是这里的解毒远离和其抗氧化作用没有关系。故事的毒药主要以砷化物为主，利用绿豆中的蛋白质，鞣质和黄酮类的化合物与重金属砷、汞、铅等结合成不溶性的沉淀物，这样有利于重金属排出体外，减少重金属对人体伤害。

　　3. 夏季吃红豆精力旺盛

　　夏季因为湿气重也会出现不适饮食，慵懒以及皮肤易生疮的现象。而红豆恰恰可以只来这些现象。

　　红豆具有清热解毒，健脾祛湿，通小便的作用。所以夏季脾胃失调和苦夏一族可选择吃红豆进行调理。

　　另外有红豆有补血作用，夏季血虚也会造成头晕目眩，气喘和虚弱的表现。所以可以吃红豆起到养肝补血气的作用。尤其是女性朋友，每个月那天也是造成女性血虚的原因，所以在这几天可以多吃一些热的红豆制品，比如红豆汤，红豆沙等等。

　　4.夏季虚吃黑豆

　　黑豆作为大豆中的一种，其不仅具有与黄豆相同的作用，同时还增强了其他的药用价值。黑豆具有肾阴虚，健脾利湿，清热解毒的作用。所以夏季想补肾又怕燥，可以选择黑豆。

　　另外由于黑豆中含有很多的花青素，花青素可以起到抗癌，抗衰老，加强视力等作用。所以夏季吃黑豆是补肾抗癌佳品，那么黑豆到底该怎么吃了?是不是也像黄豆一样的做法了?

　　首先，黑豆不易消化，但是为了不浪费黑豆中的花青素，最好将榨成豆浆，豆浆和豆汁一起食用。

　　其次，将黑豆和黄豆、绿豆、红豆等一起煮烂。拌上红糖或白糖，作用为零食，既可补肾祛湿，开胃，还不会导致脂肪的堆积。

　　5.豆类的食用注意事项

　　首先，不管什么豆，其都属于豆类，必须完全熟透才能够食用。不熟的豆制品中含有皂苷和大豆胰蛋白酶抑制剂 ，这些物质会导致食物中毒，出现呕吐腹泻等症状。

　　其次，豆类不宜与含草酸的食物一同食用，比如苦瓜和菠菜，因为黄豆制品中含有钙，与草酸容易形成不容的草酸钙，引起人体内的结石。

　　再有就是，儿童要少食豆子，因为儿童的消化系统不完善，而豆子又不易消化，所以要少食整粒的豆子，可以选择和豆浆和豆腐等。

　　图老师小结：夏季脾胃虚弱，体内湿气重，容易出现身体虚弱，气血不畅，感觉身体沉重等现象。吃豆不仅仅能改变这些问题，还可以补充体内蛋白，抗癌，延缓衰老等作用。豆”你玩，不仅仅是玩哦，它可以让你的身体感觉更轻松，让生命滚动起来。豆子属于粗粮，女性朋友不用怕会长胖，它能在减肥的同时美容肌肤，所以赶紧行动吧!