喝茶虽好但因人而异

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　　大家都知道喝茶可以给我们带来很多好处，拥有良好的喝茶习惯会让我们受益终生。但是，图老师小编告诉你喝茶因人而异，否则也会有害健康。为什么这么说呢?下面就让先把一一给你们介绍吧。

　　茶原为中国南方嘉木，茶叶是著名的保健饮品。中国人饮茶，始于神农，有4700多年。三皇五帝时代神农以茶解毒的故事，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。茶与可可、咖啡并称世界的三大无酒精饮料。

　　患有严重的动脉硬化、高血压病人：这类人饮茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓茶。这是因为茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用;能加快大脑皮质的兴奋过程，使脑血管收缩，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

　　哪种病人不宜饮茶

　　饮茶对人的健康有很多益处。但是，饮茶的多少则应因人而异，否则也会有害健康。有下面情况的人应少饮茶或不饮茶。

　　(1)溃疡病患者

　　茶叶具有消食除积、除烦去腻等功效。但是，对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者来说，饮茶也是弊多利少的。因为在正常情况下，胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物质，它能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶中的茶碱能抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌大量胃酸，胃酸一多就会影响溃疡面的愈合，加重病情，并产生疼痛等症状。因此，有溃疡倾向的人应少饮茶，至少不应饮浓茶，或在茶的促进分泌胃酸的作用。

　　(2)患有严重的动脉硬化、高血压病人

　　这类人饮茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓茶。这是因为茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用;能加快大脑皮质的兴奋过程，使脑血管收缩，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

　　(3)失眠者

　　失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前饮茶，这是因为茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂。据测定，一杯浓茶巾约含咖啡因100毫克，而在医疗中成人的咖啡因治疗量也不过是100—300毫克，由此便可看出一杯浓茶的作用，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。

　　(4)发热病人

　　发热是由细菌、病毒感染或其他多种疾病所引起症状之一。病人往往皮肤血管扩张，大量出汗，使病体内水分和电解质及营养物质消耗，引起口渴多饮。生活中，有些人习惯给发热病人饮些热而浓的茶，认为浓茶解渴效果好，其实不然。最近英国药理学家证明，发热病人不宜喝浓茶，这是因为茶叶里的茶碱成分会刺激人体的体温中枢。加剧发热。

　　茶叶的主要功能有以下几点

　　1、医药上的功能

　　茶叶被发现就是从药用开始的。神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这个传说是众所周知的，从而证明茶有解毒的功能《神农本草》 云： 茶味苦，饮之使人益思，少卧轻身明目。”东汉神医华佗在《食论》中说苦茶久食益意思”。《本草纲目》中更系统地总结了茶的药理作用，书中说：茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而上升散，又兼解酒之功能也。”

　　另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化。据前苏联资料报导，曾对80名高血压患者进行临床试验，结果有32名患者在用茶叶进行治疗后五天内动脉搏血压恢复正常，血液中胆固醇下降，茶叶的这种功能早已被古人发现《本草拾遗》中就有茶久食令人瘦去人脂。”这也是茶叶的减肥作用。

　　茶叶中所含的茶多酚治疗痢有奇效。据研究，茶多酚对大肠菌/葡萄球菌/肺炎菌的生长繁殖有抑制作用，把霍乱菌放在浓茶汤里浸六分钟以上，多数细菌就失去活动能力。茶叶还有明目功能。在古医书和单方中记载很多。民间偏方中就有用茶水洗眼，医治暴发火眼等。

　　2、茶的保健作用

　　茶的保健作用也是很早就被动人们发现的。古代文献《本草》《药书》和《茶谱》等著作中都谈茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、明目、益思、除烦、去腻、少卧轻身、消炎解毒等功效。

　　3、茶是精神调节器解剂

　　我国唐宁以来文风大盛，许多文人雅士都以尚茶为劳荣，诸如白居易、李白、杜甫、苏东坡、陆游、颜真卿、范仲淹、唐伯虎等都是文坛名流，也是品茶高手。他们通过品茶感受饮茶的情趣，陶冶性情，以茶为内容吟诗作作赋，留下了不少名词不达意佳句。

　　人们运用审美力对茶之美进行了欣赏、品评、联想，进入美的境地界中去，从而诱发灵感，文思如潮湿。正如酒壮英雄胆一样，茶引学士文之谓也。茶文化是中华民族高洁，清雅风格的体现是，艺术生活的结晶。

　　抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

　　减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 广袤

　　防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　基本成分及作用

　　1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

　　俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　2、咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。

　　带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

　　3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

　　茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。 ①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。 ②氟：具有防止蛀牙的功效。

　　③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

　　4、维生素:①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。 ②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。

　　5、其它机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效(又叫茶多酚(Tea Polyphenols)，它是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等)。 ②皂素抗癌、抗炎症功效。

　　③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。

　　基本功效

　　(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿(19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿。 茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”。

　　图老师小结：以上就是今天图老师小编介绍给大家的养生小常识，大家是不是觉得很不可思议呢?原来在有些情况下喝茶是不利身体健康的。例如，溃疡病患者、患有严重的动脉硬化、高血压病人、失眠者、发热病人。所以大家注意了在这种情况下是不适合喝茶的。