豆浆的这些误区你不得不知

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　　说到我们每天都要做的事情，很多人第一时间都要想到吃饭。确实如此，我们每天除了吃三顿饭以外，还要吃一些水果和零食。说到早餐吃什么，很多人都会想到中国人早餐的标配，就是豆浆油条。油条在制作过程中添加了铝元素，吃多了会损害我们的身体健康。而豆浆对我们的身体好处多多，可是这些喝豆浆的误区，你都了解吗?

　　豆浆是我们汉族传统的饮品，相传最早的豆浆是西汉淮南王刘安制作的。豆浆的制作方法非常简单，我们在家也可以动手制作。首先我们将黄用水泡发，然后磨碎、过滤，最后煮沸就可以了。豆浆的营养非常丰富，而且很容易被人体消化和吸收。

　　无论是男女老少，很多人早上都喜欢喝一碗豆浆，因为豆浆的口感独特，营养非常丰富，豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B和矿物质。除此之外，鲜豆浆还适合一年四季饮用。有这样一句俗话，春饮豆浆，调和阴阳；夏饮豆浆，消暑祛热；秋饮豆浆，滋阴润燥；冬饮豆浆，驱寒暖胃。

　　除此之外，豆浆还可以跟红枣、枸杞、百合等食材搭配，制成不同口味的豆浆。豆浆虽然好喝，但是关于豆浆的误区可不少。最常见的一个误区就是，豆浆中含有大量的雌性激素，男性豆浆喝多了会变得女性化。其实这些都是无稽之谈，豆浆只要喝对了，对我们的身体健康是大有裨益的。

　　喝豆浆的误区有哪些

　　1、豆浆和鸡蛋同煮

　　想必大家都听过这样一句话，早餐吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。要想早上吃得好，很多人都会选择吃一个鸡蛋。如果我们早上吃完一个水煮蛋以后，再喝豆浆的话，对我们的身体健康并没有什么影响。

　　但是很多人为了图省事，在煮豆浆的时候将鸡蛋打在里面。鸡蛋和豆浆同煮对我们的身体健康一点好处也没有，反而会损失掉鸡蛋和豆浆中的营养成分。

　　中医认为，豆浆性平味甘，豆浆中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、维生素和矿物质，单独饮用的话具有很好的滋补作用。如果在豆浆中打入鸡蛋的话，豆浆中的胰蛋白酶就会和蛋清中的卵松蛋白相结合，这样会损失豆浆的营养成分，同时也会降低鸡蛋和豆浆的营养价值。

　　2、服药时喝豆浆

　　我们是吃着五谷杂粮长大的，生活中难免会出现小病小痛。如果我们生病不是特别严重的话，就不需要去医院，只要自己吃点药就可以了。我们在吃药的时候肯定要喝水，一般来说，用温开水服药的话，可以发挥更好的药效。

　　但是很多人不喜欢药物的苦味，喜欢一边喝果汁或者是豆浆，一边把药丸咽下。其实，我们在服药的时候千万不要喝豆浆，当然，我们在喝豆浆的同时也不要吃药。

　　为什么两者不能同时食用呢?因为某些药物，比如说抗生素会破坏豆浆中的营养成分，而豆浆也会影响抗生素的药效。因为豆浆的含钙量比较高，会和药物中的某些成分发生化学反应，形成沉淀。如果我们长期喝豆浆的时候吃药的话，我们的体内就会产生结石。

　　除此之外，豆浆都是由黄豆做成的，而黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。如果你在服用补铁的药物，那么最好不要再喝豆浆，这样会降低人体对铁元素的吸收率。

　　3、喝隔夜的豆浆

　　对于很多上班族来说，早晨的时间都是非常宝贵的。但是很多懂得养生的朋友都希望早上能够喝上一杯热气腾腾的自制豆浆，于是他们就想了一个两全其美的方法。很多人在前一天晚上将黄豆泡好，煮出豆浆，然后第二天早上加热一下再喝。

　　其实，如果我们经常喝隔夜的豆浆的话，对我们的身体健康一点好处都没有。一般来说，家庭自制豆浆最好是现磨现喝的，豆浆煮好后要在4个小时之内喝完。另外，我们千万不要把豆浆放入保温壶中保存，这样会滋生很多的细菌，同时也会对保温壶的内壁产生一定的损害。

　　图老师小结：说到早餐的标配，很多人都会想到豆浆搭配油条。确实如此，豆浆香甜可口，还具有很高的营养价值。如果我们早上能喝杯豆浆的话，就会让你一天都充满元气。但是关于豆浆的误区可不少，我们千万不要将豆浆和鸡蛋同煮，也不要在喝豆浆的时候吃药，同时隔夜的豆浆也不要喝。