喝豆浆的禁忌以及做法

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　　现在有很多的人都爱喝豆浆，特别是当做早餐是很营养和美味的，其实豆浆有很多的好处，对人体有很多的帮助，而且常喝豆浆还有助于防治一些疾病，但是喝豆浆也有一些禁忌需要注意的，下面，图老师小编就带大家来介绍一下。

　　目录

　　1、豆浆的好处 2、女人喝豆浆的好处

　　3、豆浆的营养价值 4、喝豆浆的最佳时间

　　5、天天喝豆浆好吗 6、空腹喝豆浆好吗

　　7、豆浆的禁忌 8、豆浆的做法

　　豆浆的好处

　　豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。

　　豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

　　豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

　　强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分。

　　因而喝豆浆能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　防治高血压

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。

　　钠是高血压发生和复发的主要根源之一。

　　如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋。

　　豆浆能改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

　　如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流。

　　从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。

　　豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力。

　　豆浆特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。

　　据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　防止支气管炎

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用。

　　豆浆可以减少和减轻支气管炎的发作。

　　防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能。

　　豆浆能使人体的细胞返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　防止肥胖

　　豆浆能防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦。

　　豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶”的美誉。

　　豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。

　　此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙。

　　豆浆非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

　　女人喝豆浆的好处

　　豆浆营养丰富，被称作植物牛奶。

　　豆浆最适合女人和中老年人饮用，女人喝豆浆的好处非常多。

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质。

　　因此豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等，当然这些也是女人喝豆浆的好处。

　　祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功。

　　女人喝豆浆好处多多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳。

　　夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

　　不过现在外面的豆浆往往营养价值不高，因此建议大家可以在家中利用豆浆机自制营养好喝的豆浆。

　　女人多贫血，女人喝豆浆的好处还在于豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。

　　进入中老年的女人喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老。

　　青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。

　　当然女人喝豆浆好处远不止这些。

　　研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而鲜豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂。

　　豆浆可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。

　　女人喝豆浆的好处还在于豆浆中含有一种特殊的植物雌激素黄豆苷原”。

　　豆浆中的这些物质对女性很有好处，这种物质可调节女性内分泌。

　　每天坚持喝鲜豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

　　减肥也是女人喝豆浆的好处之一。

　　豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收，进餐的时候同时喝豆浆。

　　长期坚持下来，苗条又健康。想要减肥的女性可以一试。

　　但是注意，长期喝豆浆好处虽多，也要注意补充锌剂哦。

　　了解女人喝豆浆的好处后，大家应长期坚持对身心有益，美容减肥抗衰老。

　　女人喝豆浆好处多多，爱美的姐妹们可以常喝豆浆，体会豆浆带来的神奇。

　　如果用科学的方法去喝就更能体现出来。

　　一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

　　二是不要喝未煮熟的豆浆。

　　生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

　　三是不要空腹喝豆浆。

　　空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。

　　四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。

　　豆浆的营养价值

　　有营养分析显示，每100克豆浆含有5克蛋白质、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克铁、17毫克钙以及维生素、核黄素等营养物质，对健康相当有益。

　　而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生。

　　豆浆含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收，预防糖尿病。

　　豆浆中固醇以及钾、镁等抗盐钠物质，能防治高血压、降低胆固醇，预防冠心病、脑中风。

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等元素有很强的抑癌和治癌能力。

　　麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　豆浆所含的硒、维生素E、C，有很强的抗氧化功能。

　　豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。

　　中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老，美容养颜。

　　青年女性喝豆浆，可以美白养颜淡化暗疮。

　　女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。

　　豆浆还可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。

　　青年女性饮用，能够强身健体，防止肥胖。

　　大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素。

　　豆浆中这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。

　　要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式。

　　用这些方法可以来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。

　　生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质。

　　皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应。

　　豆浆中未熟透的皂甙进入人体会出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质。

　　尤其是豆浆中钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

　　豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

　　多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。

　　豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。

　　以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。

　　豆浆可以调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老。

　　豆浆还能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

　　豆浆一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。

　　成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。