这样吃水果竟然有这么大危害

【 tulaoshi.com - 吃水果的禁忌 】

　　夏季到来，水果越来越受大家的青睐，是我们心中公认的健康食品之一。饭后吃水果助消化”，吃水果减肥”，水果营养价值高”这些生活中我们经常说的水果好处似乎在人们心里已经成为了真理。但是吃水果也是有讲究的，如果处理不当，不仅不能发挥水果的功效，反而会对我们的健康造成伤害。

　　忌饭后立即吃水果

　　很多人都说饭后吃水果助消化，可是如果饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。吃水果最佳时间应该在饭后2个小时或者饭前1个小时。

　　吃水果忌不漱口

　　绝大部分人在吃完水果都不会去漱口，但有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，吃完后如果不漱口，口腔中的水果残渣会腐蚀牙齿，易造成龋齿。

　　忌食水果过多

　　爱美和减肥的人会选择用吃水果代替吃饭，然后吃大量的水果，但实际上，过量食用水果，会造成人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此水果不宜吃太多。

　　水果忌用酒精消毒

　　吃水果前是一定要将苹果好好清洗干净，酒精虽然可以杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，也会降低水果的营养价值。

　　吃水果忌不削皮

　　一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，比如苹果就要连皮吃，但是市面上的水果往往会用农药喷杀，即使买回来清洗干净了，农药还是会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量是要比果肉中高得多。

　　忌用菜刀削水果

　　因为菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜，如果用菜刀削水果，会把一些寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。另外，菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差，失去原本的营养价值。

　　水果不宜早上吃

　　很多人都说早上吃水果最佳，习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，如果刚起床就吃水果会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

　　洋水果风险不比土水果低

　　市面上有很多来自国外的洋水果”，如蛇果，火龙果，很多消费者认为洋水果”更安全，但其实我国的水果质量安全机制比较健全，这些洋水果从国外运到国内的时候，在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂，相对而言更不安全。

　　不要盲目追求水果的外观

　　很多人在挑选水果的时候都会挑选颜色鲜艳、个头完整硕大的水果，认为这样的水果品质才好，但现在市面上一些无良商家往往会在水果表皮上涂上增色素，使水果看起来更加诱人可口，而这些增色素对人体其实并没有益处。

　　水果蔬菜缺一不可

　　我们的身体需要补充营养，而水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好;此外，过少吃蔬菜缺少纤维素，可能引发便秘的问题。而水果以生食为主，水分多，维生素保存比需要加热的蔬菜好。所以说，两者缺一不可。

　　肥胖者别大量吃水果

　　一些肥胖人士为了减肥往往在饿的时候只吃水果，但是水果本身富含糖类，如果你吃太多水果，而且水果有热量，并不能达到减肥的功效，还会发生血糖或血脂过高的问题。

　　水果不宜榨汁喝

　　如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但是水果榨汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

　　切好的水果要少买

　　很多人买水果的时候会买店家切好的水果来吃，如哈密瓜、菠萝，但是这些被店家切好的水果中的维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，从而失去了应有的营养价值。

　　水果不可冰冻食用

　　夏季到来，很多人会选择把水果放在冰箱里冰冻后拿出来吃，认为这样口感更佳，但其实水果冰冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

　　图老师小结：看完上述吃水果的禁忌，各位是不是很惊讶，可能很多人都没有想到原来平时吃水果的习惯竟然对身体健康有这么大的危害，水果对我们的身体健康有着很大的好处，所以我们应当正确食用，让身体能够充分吸收水果里的营养元素。