高血脂饮食禁忌

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　　现代生活条件提高了，人民的荷包也渐鼓了，但是随之二来的疾病也多了。就我们生活中常见的高血脂，本篇文章主要讲高血脂不能吃什么，老年高血脂不能吃什么以及高血脂吃狗肉的危害，希望这些能够引起大家的重视，降低高血脂的发病率，让大家更健康。

　　目录

　　1、高血脂不能吃什么 2、老年高血脂不能吃什么

　　3、高血脂吃狗肉的危害 4、孕妇高血脂不能吃什么

　　5、高血脂能吃核桃吗 6、高血脂喝酒的危害

　　7、高血脂吃动物内脏的危害 8、高血脂的常见误区

　　高血脂不能吃什么

　　1.油炸食品

　　高血脂能吃的不能吃的，图老师小编会在这里主要介绍高血脂不能吃什么，能吃的食物会稍稍的说一下。高血脂首先不能吃油炸食品。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品在油炸过程中，往往产生量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　2.腌制食品

　　在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　　3.肥肉和动物内脏类食物

　　在我们的餐桌上，每次吃饭的时候，总会剩下肥肉，其实高血脂也是不能吃肥肉的，还有动物的内脏。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。

　　现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

　　4.罐头类食品

　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大降低，营养价值大幅度缩水”。还有，很水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　5.加工的肉类食品(火腿肠等)

　　生活中我们在去菜市场或者超市的时候，总会买一些加工好的速食肉类食品就好比火腿肠啊等。其实这类食物含有定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

　　6.方便面

　　属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。

　　含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

　　高血脂的危害

　　危害一

　　高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。

　　危害二

　　高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上xian分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于jingluan状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。

　　危害三

　　高血脂会导致冠心病，当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。

　　危害四

　　高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。

　　老年高血脂不能吃什么

　　(1)限制膳食胆固醇的摄入

　　忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾，蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克以下。

　　(2)限制动物性脂肪摄入

　　适当增加植物油。

　　(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇

　　食物应勿过细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。

　　(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物

　　如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。

　　(5)饮食宜清淡

　　各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻有利于控制血胆固醇升高。

　　高血脂饮食禁忌

　　一：酒

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。酒精对人体的影响是弊多利少。

　　首先，酒精含有高热能，1克酒精可以产生7千卡的热量，是导致肥胖的重要饮食因素。

　　其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食，以至于发生各种营养素缺乏。

　　酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。

　　白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经，导致各类神经系统疾患。因此，对于脂肪肝患者，必须禁酒。

　　二：浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　三：狗肉

　　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　四：多盐

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　高血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。高血脂主要和饮食有关，所以治疗高血脂必须知道高血脂的一些饮食禁忌，才能更好的预防和治疗高血脂。

　　高血脂吃狗肉的危害

　　高血脂患者不可以吃狗肉。狗肉，性温，味酸，有小毒。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。血脂高，极有可能血压也高。

　　其它的热性食物也应尽量少吃。

　　狗肉不但有很好的食用价值而且还有很好的药用价值，我们常吃狗肉除了能补肾外也能调节我们的肠胃并且起到了壮阳的功效，但是吃狗肉也是有一定的坏处的。

　　微元素含量

　　狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

　　食用价值

　　狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、

　　维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。

　　药用价值

　　狗肉味咸、酸，性温，有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。补肾壮阳，强筋壮骨!

　　狗肉还有补脾暖胃;温肾壮阳;填精等功效。李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。

　　孕妇高血脂不能吃什么

　　高血脂与饮食、生活习惯等有关，可以导致动脉硬化，最好及时治疗。 妈妈或准妈妈们可以口服丹参片治疗，低脂清淡饮食，多运动，调理好再怀孕为宜的。

　　此外，备孕期间在饮食方面是要注意的，要保持均衡营养的饮食，同时有些食物是不可以吃的哦!比如辛辣和高糖的食物，这类食物往往会存在健康隐患，高糖食物吃多了，可能会造成孕妇糖尿病，而辛辣的食物则是对胃部造成损伤，不利于健康。还有，罐头食品和腌制的食物也尽量不要吃，因为这类食物中含有亚硝酸盐，是对孕妇不利的，还会导致出现流产、早产等情况。

　　经常爱吃烧烤的夫妇们，还是忌忌嘴吧，因为烧烤会减少蛋白质的利用率，影响氨基酸摄入，从而升高血脂，这些都是备孕阶段十分需要的营养物质，所以准妈妈们要小心了哦!

　　血脂高吃什么好

　　1、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

　　2、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

　　3、香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

　　4、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。