吃这四色食物可轻松润肺止咳

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　　冬季天气寒冷干燥，再加上这几天雾霾的影响，每个人都会出现咳嗽的现象，那么在这样的环境中如何润肺呢？在生活中又有哪些润肺的食物呢？今天图老师的图老师小编就来告诉大家吃这四色食物可轻松润肺止咳以及润肺止咳汤的做法，一起来看看吧。

　　在雾霾如此严重的这样环境当中，我们到底应该如何去做呢，有哪些方法可以保护好我们的肺呢？如何才能增强肺部的自我清洁能力，减轻雾霾对我们身体的伤害呢?

　　中医里说，进到肺里的毒素是没办法排出的，唯一能做的是提高免疫力，使毒素不能伤身，这才是清肺的正确含义。那我们该从哪些方面入手呢?

　　或许我们可以考虑，在雾霾天里多吃些四色食物。

　　红色食物能利肺

　　空气中弥漫着浓浓大雾，能见度不足几米，这对于我们的呼吸道是非常有害的。因为在大雾当中的一些细小颗粒是可以直接进入到人体的呼吸系统最末端的肺泡里面的，对呼吸系统影响很大。专家建议，泡制罗汉果茶或用其煲汤，可以清润利肺、止咳化痰。

　　此外，还有猪血。猪血在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它能让不利于身体的有害物质统统消除。

　　白色食物能清肺

　　白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

　　而百合被中医专家称为最好的清肺补气食物。常吃百合，能清肺补气。

　　还有一些其他的白色食物包括常见的其他的白色食物白萝卜、山药、莲藕等等这些蔬菜，常吃它们也是可以起到养肺滋阴的功效，帮肺脏抗击毒素。如白萝卜具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

　　中医理论认为其性凉，入肺胃经。山药含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

　　黄色食物能通鼻

　　金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的功效，还能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含 -胡萝卜素，与金针菇同食有不错的抗过敏的食疗作用。

　　黑色食物养血管

　　由于雾霾天空气中的细小颗粒会进入血管，破坏血管内膜，诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。

　　润肺止咳汤

　　1、银耳红枣汤

　　用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料

　　银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

　　做法

　　把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　2、陈皮梨汤

　　《本草纲目》内称梨子可以润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。

　　雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

　　材料

　　雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法

　　将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起;锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

　　3、枇杷叶蜜枣汤

　　枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　材料

　　枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。

　　做法

　　所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

　　4、杏仁川贝炖瘦肉

　　杏仁，便是冬天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。

　　杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。

　　材料

　　苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法

　　猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　5、火腿香菇白萝卜汤

　　中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

　　材料

　　火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。

　　做法

　　将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用;炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水;水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。

　　6、罗汉果雪梨汤

　　罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有好处的，梨是百果之宗，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有天然矿泉水之称。梨富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。

　　材料

　　雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法

　　雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

　　7、小白菜瘦肉汤

　　这是一款非常甘甜又滋润的汤水，选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效，尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。

　　材料

　　瘦肉、小白菜、密枣、姜。

　　做法

　　准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水，大火烧开后放入所有食材，大火煮开后撇去浮沫，转文火慢煲1.5小时左右，关火后加入适量盐调味即可。

　　8、杏仁雪梨瘦肉汤

　　雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合冬天食用。冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘，与雪梨是黄金搭档，能够增强润肺止咳的作用。而杏仁，中医认为其性微温味苦，可止咳平喘，润肠通便，杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜，润肺效果更佳。

　　材料

　　雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。

　　做法

　　将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。

　　润肺的水果

　　在冬季的时候天气相对来说比较的干燥，所以肺部相对来说需要一些湿润的食物来缓解一下。我们在日常生活中可以食用一些水果来补充，日常水果可以选择雪梨和柑橘，这两类食物可以很好的缓解我们肺热和气管炎的患者，对于经常性咳嗽的老年人也特别的合适。

　　雪梨我们都知道能够生津止渴，对于化痰具有一定的功效，所以用来润肺是非常不错的选择。而且冰糖雪梨水对于咳嗽和支气管炎的患者特别的管用，甘蔗可以很好的缓解口舌甘蔗的疾病症状。

　　1、梨

　　冬季润肺，首先可以吃的就是梨，梨有着清热解毒、止咳化痰、润肺的作用，非常适合有肺热咳嗽、麻疹、支气管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是炖煮。

　　2、石榴

　　石榴也是可以润肺的食物之一，它能止烦渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥症的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以将它捣烂成汁或煎汤喝。

　　3、甘蔗

　　甘蔗是解热、润燥、滋养、生津的佳品，它有着消痰镇咳的作用，能助脾和中，对于一些有口舌干燥、大便干燥、高烧、烦渴等症状的人可以食用甘蔗。

　　4、百合

　　有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

　　5、荸荠

　　荸荠有着凉血解毒、化湿祛痰、清热的作用，对于热病伤津、口干舌燥、肺热、咳嗽等症的治疗调理功效佳，荸荠可以和莲藕一起榨汁喝。

　　6、葡萄

　　葡萄有着益气益血、利尿、补肝肾、生津的功效，冬季可以食用葡萄滋阴去烦。可以直接把葡萄捣烂成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用开水冲服。

　　7、柑桔

　　冬季润肺还可以吃柑桔，除了可以润肺止咳，柑桔还可以醒酒利尿，一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用。

　　在日常相信认识了这些可以润肺的水果，对于肺部疾病症状非常有帮助。上述水果的功效适合对于不同的症状，我们可以辩证食用。经常性咳嗽和身体虚弱的人群可以选择柑橘来食用，能够很好的缓解肺部不适，生津利尿的功效。

　　润肺清肺方法

　　定期查肺

　　5类人必须早些进行肺功能检查：长期吸烟者、慢性咳嗽和咳痰者、呼吸困难者、在粉尘环境工作者以及呼吸道疾病患者。适量运动、保持正常体重、减压、禁烟，都能提升肺部免疫力。

　　雾霾天勤清洗口鼻

　　雾霾天时，别做长跑、踢球等剧烈运动，易使肺活量增加，从而导致人吸入更多的污染物，并尽量远离马路。回到家后一定要及时洗脸、洗手、漱口。最好用棉签蘸点自来水或生理盐水清洗鼻腔。

　　减少外出

　　雾霾天应减少外出，必须外出时，可戴口罩。不要骑自行车，避开交通拥挤的高峰期及车辆多的路段，以免吸入更多污染物。

　　停止晨练

　　雾霾天外出晨练会增加患呼吸系统疾病的风险。

　　清淡饮食

　　尽量选择清淡易消化的食物，少吃刺激性强的食物，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　图老师tips：通过图老师小编上文的介绍，你知道润肺的食物有哪些了吗？图老师小编介绍的一些润肺止咳汤你都学会怎么做了吗？大家在平时一定要做好润肺清肺措施，这样才可以在雾霾天里存活下来哦。