这样吃板栗极易变胖

【 tulaoshi.com - 板栗的热量 】

　　板栗一直被人们当做娱乐休闲的好零食，但是你们知道板栗的热量是多少吗？如果你们知道了板栗的热量，估计就不会把它当做一般的零食了吧。想知道吃板栗有什么好处以及板栗的做法吗？那就一起来看看吧。

　　经常吃板栗的人应该了解板栗吃多了会怎样吧，但是不知道的人也不用担心，下面就为你仔细介绍板栗的热量。

　　板栗的热量

　　1颗(熟)栗子(10.0克，可食部分8.0克)17大卡。

　　每100克的栗子含有212大卡的热量。脂肪含量很低，碳水化合物含量较高，综合下来其热量在坚果中属于较低的，同时其含有较丰富的维生素A和维生素C。

　　由于栗子的营养功效相当于粮食，所以人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

　　这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　板栗的储存方法

　　放入阴凉通风处

　　将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。

　　风干保存

　　板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

　　放入沙子中保存

　　把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。

　　再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。

　　隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。

　　放入塑料袋中保存

　　将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。

　　冷藏法

　　将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。

　　但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了。

　　木屑混藏保存

　　将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。

　　板栗的功效与作用

　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

　　板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

　　板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

　　板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　　还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

　　方法一

　　材料

　　板栗，玉米，鸡，姜片，葱段，少许盐。

　　做法

　　1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。

　　2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。

　　方法二

　　材料

　　鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。

　　2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。

　　3、把买好的菠菜用水冲洗洗净，但别使劲的揉捏它，然后放入沸水中烫一下，捞出挤干水分，锅置火上。

　　4、放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片。

　　5、下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。

　　6、烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。

　　7、撒少许味精续煮2分钟即可。

　　方法三

　　材料

　　鸡半只，板栗250克，香菇250克，盐适量，鸡精适量。

　　做法

　　1.将鸡切件汆水。

　　2.板栗去皮。

　　3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。

　　方法四

　　材料

　　母鸡，干竹荪，板栗，蒜，姜，葱，料酒，盐。

　　做法

　　1、买回的母鸡洗净，然后用刀切断，把鸡胸肉取出，我们主要要的是鸡骨，所以鸡胸肉可以炒菜，鸡翘切开丢掉。

　　2、锅里放入开水，加入料酒，让鸡在里面烫至变色。

　　3、用新的锅，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香，加入清水，等水开后放入母鸡，板栗，等水开后开小火炖2小时。

　　4、空闲时间可以泡至竹荪。

　　5、2小时后加入竹荪，盐，起锅前撒入葱花。

　　图老师tips：以上就是图老师为大家介绍的板栗的热量，你们都学会了吧。这对于喜欢吃板栗的人来说，真的是极好的。看了上面说的吃板栗有什么好处以及板栗的做法，别再拿它当零食了，小心发胖。