润肺止咳全靠这“神仙果”

【 tulaoshi.com - 罗汉果的营养价值 】

　　罗汉果还有另外一个名字叫神仙果，从它的名字中就能看出它的功效是有多么的强大，罗汉果的营养价值很高，能够治疗多种疾病，罗汉果的功效也很奇特，那么大家知道罗汉果有哪些功效呢?下面图老师小编就为大家介绍一下罗汉果的罗汉果泡水喝的功效吧。

　　罗汉果之所以称之为神仙果这不是浪得虚名的，罗汉果泡水喝能够治疗多种疾病，对人体有很好的调理功效，下面大家一起来看看罗汉果都有哪些功效与作用吧。

　　罗汉果的功效

　　罗汉果的成熟季节在秋季，不知大家是否有这样的经验，完全成熟的罗汉果味道甘甜可口，而当果子还没有完全成熟时，将其采摘、晒干，然后泡水喝，不但不甜，反而会有苦味，而且其功效也不佳。

　　　　在秋季成熟的罗汉果，在秋燥的锤炼下会使其具有一定的润性。性味甘凉而又兼具润性的罗汉果，深受大众的喜爱，很多地方的百姓都会用其泡水喝。据此，罗汉果的性能、功用可以归纳为：甘，凉，归于肺与大肠经，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的作用。

　　1. 肺热、肺燥咳嗽

　　这是罗汉果的主要用途。罗汉果性味甘凉又主归肺经，既能清肺以治肺热引起的咳嗽，又能润肺以治肺燥咳嗽，相对而言，罗汉果对于秋天的燥咳作用更为明显、应用也更多。

　　因秋季是肺的主气，秋燥之邪最容易伤及的肺，常使人干咳少痰或无痰，往往难以治愈。罗汉果在秋季成熟采摘，甘寒滋润，善于清润肺燥。可以单用，也可配伍桑叶等药同用。

　　2. 咽痛、喑哑失音

　　咽喉发音主要与肺有关，因肺阴能滋润咽喉。如肺热就会导致咽喉肿痛，秋燥损伤肺阴使咽部得不到人体滋养，就会出现声音嘶哑甚至失音的情况。罗汉果既能清肺又能润肺，具有清润咽喉开音的作用。

　　3. 肠燥便秘

　　引起便秘的原因很多，其中肠液不足、肠道干枯引起的便秘非常多见，肺阴不足，也会引起肠燥便秘。罗汉果对此有非常好的治疗作用：既归肺经又归大肠经，甘凉滋润，既润肺又润肠，故而可以通便，而用于肠燥便秘。但由此也提示一些本身已经大便稀溏甚至腹泻的人应当慎用罗汉果。

　　罗汉果的营养价值

　　罗汉果果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

　　罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。

　　常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

　　罗汉果是桂林的特产经济植物，为传统中药和出口商品之一，营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

　　用其果泡制的凉茶，久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前，除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

　　罗汉果的品种

　　1、青皮果

　　具有植株健壮、产量较高、适应性强;结果早、丰产性好，品质中等。被广泛应用于生产，栽培面积占90%以上，无论山区或平原都可以种植。

　　2、拉江果

　　又名拉江籽，是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，具有适应性广，适于山区或丘陵地区种植，植株长势旺盛，品质好。

　　3、长滩果

　　原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果皮细嫩，有稀柔毛，果顶端略凹陷，果皮有明显的细纹脉。

　　4、红毛果

　　本品种适应性强，植株生长健壮，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞;果实小，形似梨状短圆形。

　　5、冬瓜果

　　本品种植株生长健壮，果实长圆柱形，两端齐平，形似冬瓜，种子瓜子形;叶片三角状心脏形，果实密被柔毛，产量好，适应种植在低矮山区。

　　6、茶山果

　　原野生于油茶林中，通过人工选择栽培而成。

　　罗汉果可以分成以上介绍的六种，而最常见的一种就是拉江果，这个品种在一些沿着江边的农村比较常见，而且也容易栽培。在生产上广泛应用的品种以圆果型的青皮果、红毛果、茶山果为主，其适应性广、产量较高。

　　罗汉果的作用

　　1、止咳作用

　　D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

　　2、对肠管作用

　　罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

　　3、其它作用

　　罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

　　4、副作用

　　最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如是用太阳晒干的，可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的，饮多了会上火。风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。

　　5、替代饮料

　　罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等。

　　罗汉果怎么吃

　　润肺止咳护嗓的良方--罗汉果莲藕甜汤

　　材料

　　罗汉果，莲藕，红枣，红糖。

　　做法

　　1.莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净。

　　2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。

　　罗汉果秋梨膏

　　材料

　　梨5斤，罗汉果1个，白糖6两，槐花蜜1两，水少许。

　　做法

　　1、梨洗净削皮，锅中放少许水，把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。

　　2、等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟，就把梨皮捞起弃之，罗汉果继续煮。

　　3、梨用擦板擦，尽量小一点。

　　4、擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。

　　5、梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬，其间搅拌。

　　6、煮大约一小时左右，成膏状，关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。

　　7、装瓶，放入冰箱保存。小诀窍水一定要少放，梨擦碎，不必用搅拌机打成汁。

　　糖水罗汉果

　　材料

　　罗汉果2枚，莲藕1节，干红枣7粒，冰糖3汤匙(45g)，清水600ml。

　　做法

　　莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片。干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。

　　将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。

　　然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。小诀窍烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。

　　银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶

　　材料

　　银耳1小朵，香梨1个，甘蔗1段，罗汉果1/4个，蜂蜜适量。

　　做法

　　1.银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质。

　　2.洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜欢切碎一点。

　　3.银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软。

　　4.甘蔗一段，用刀切成小寸断。

　　5.再把每一段一分为四切成小丁。

　　6.甘蔗丁放入砂锅中。

　　7.香梨用清水洗净，不要去皮切成丁。

　　8.香梨丁放入砂锅中。

　　9.罗汉果取1/4个，用手掰碎。

　　10.罗汉果放入砂锅中。

　　11.中火熬煮20分钟，至锅里的食材熟。

　　12.熬好的汤汁盛出放在杯子里，降至微温后调入蜂蜜饮用。

　　罗汉果柿饼汤

　　材料

　　罗汉果，半个柿饼，3个姜，2片土冰糖，两小块水，5碗。

　　做法

　　1. 将罗汉果和柿饼洗净;

　　2. 将罗汉果、柿饼和姜片放入煲内，加5碗水，用武火煮沸，转文火煲一个钟，下冰糖调味，待冰糖融化即可食用。

　　功效

　　清热利咽，润肠通便，滋补解酒毒。

　　图老师tips：以上就是图老师为大家介绍神仙果功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了神仙果的功效与作用及食用方法了吧，罗汉果在止咳润肺方面有很好的疗效，如果你感觉喉咙不适，可以用罗汉果试试哦。