巧吃这种食物轻松活到100岁

【 tulaoshi.com - 白菜的营养价值 】

　　谈及到养生，最注重的便是饮食了，说到吃的，我想很多吃货们是不是已经垂涎欲滴了呢?但是，现在的人们对于吃的东西很讲究。如何吃的健康养生则成了人们追求的重点。那么怎样才算是正确的饮食，怎样才能帮助我们预防疾病呢?下面一起来看看什么食物可以有如此大的神奇特效?

　　白菜是餐桌上一道常见的家常美食，但是你们是否知道白菜还具有治病的药用价值，对于预防多种疾病有很好的促进作用?如果你对白菜的看法还只是停留在只是一种食物的认知上，那么你就落伍了!

早在民间就有人利用白菜来做各种药膳从而达到巧治各种疾病的功效，不仅经济省钱，最主要的是没有副作用效果明显，对我们的健康产生了极好的作用，赶快学起来!

　　一、白菜的营养价值

　　白菜素有菜中之王的美称，白菜中含有丰富的维生素C以及钙质，这两种营养成分比一个苹果所含量还要高。白菜中含有的锌元素是所有蔬菜中最高的，这种微量元素可以补充人体所需。

　　二、巧吃白菜预防多种疾病

　　1、白菜做汤可预防肠癌

　　随着人们吃的食物越来越丰富多元化，再加上不适当的饮食习惯，不管是男女老少，都会遇到便秘的难言之隐， 给我们的生活造成很多困扰。

　　便秘的产生原因就是肠内的残留的垃圾毒素不能及时的排出体外，这些有毒的物质对肠道会产生侵蚀的影响，有害健康。并且，这些毒素垃圾也是造成皮肤干燥，出现痘痘等各种肌肤问题的罪魁祸首，严重影响我们的美丽肌肤。

　　白菜含有丰富的粗纤维，这种物质算的上是人体的清道夫，由于便秘患者的体内一般都是比较干燥的。

我们可以利用白菜做成汤来进行食用，既营养丰盛又易消化，从而可以更有效的促进肠道的蠕动，帮助消化功能的正常运行。

　　因此，经常喝点白菜汤对于治疗便秘有明显的改善作用，不仅可以利于排便，解决大便干燥，同时对于预防肠癌还有良好的效果。

　　喝汤，不管男女老少都是非常有益健康的，汤的营养丰盛，易吸收，我们可以很容易的将食物中的营养喝到肚子里面。

食物在进入胃部之后，开始进行消化吸收。因此，在进食之前，我们喝汤，可以起到很好的润滑保护胃的作用。这样便于在进餐的时候，食物更好的进入胃部，对消化道没有刺激的副作用。

　　经常喝白菜汤还具有滋润皮肤的作用，帮助人们在解决便秘的痛苦的同时，还能很好的改善由于便秘带来的肌肤问题，起到滋润皮肤的效果，让我们的身体更加健康。

　　2、白菜根治百日咳

　　由于季节的交替变化，人们的抵抗力也随着外界的温度变化而变化着，稍不注意便会感染风寒，咳嗽头痛。

虽然感冒咳嗽算不上什么大病，但是经常咳嗽不仅自己觉得难受痛苦，但是我们的身边有一个简单的神奇秘方来消除咳嗽带来的困扰，何乐而不为之呢?

　　说到这个治疗咳嗽的秘方，大家是不是都很好奇，迫不及待的想要知道，我也不和大家卖关子了。其实这个秘方就存在于我们经常可见的餐桌上，那就是白菜的根部!

　　从中医学的角度来说，白菜根味甘、性平、微苦，素有清热、解毒、止咳的神奇功效。那么，白菜根该如何食用呢?

　　我们首先需要准备好洗干净的白菜，将白菜的根切下来，把切下的白菜叶可以用保鲜膜包裹起来放入冰箱留作备用。

然后将切好的白菜根倒入锅中加水，水量以盖过白菜根多一点点就便可，不要放入太多，因为白菜的水分本来就比较多，加水过多会影响口感和营养。

　　锅中加上水之后就可以开火进行煮了，先用大火进行熬，等到第一次煮开之后放入适量的生姜，这个根据个人喜好来定，生姜放入之后用勺子进行均匀搅拌，以免锅中水溢出来。

　　待火熬制半个小时左右，我们可以放点冰糖，增加白菜根的甜味，搅拌之后换成小火继续熬。

　　小火熬制1个小时左右，白菜根基本已经全部熬化了，便可以关火，将用心熬制的白菜根盛到碗里待微晾凉就可以美味享用啦!人们对于白菜的吃法一般都是局限于水煮，爆炒，油焖等家常方式，那么这个方法是不是打破了常规。

　　由于伤寒感冒引起的咳嗽，如果稍不注意便会引起百日咳，经常咳嗽可能会造成慢性的支气管炎以及肺炎等疾病的产生，因此我们需要及时的进行根治，还我一个清亮的嗓子，强烈建议试试用白菜根煮着喝，止咳效果杠杠的。

但是在用白菜根进行治疗百日咳的时候，我们也需要根据病情的轻重缓急以及个人的体质来调整剂量。

　　3、多吃白菜能防乳腺癌

　　乳腺癌是很多女性闻之色变的疾病，但同时也是女性种最常见的恶性肿瘤之一。乳腺癌对于女性来说无疑是致命一击。

虽然现在的医疗水平不断提高，在治疗乳腺癌症方面也有了突飞猛进的飞跃，但是作为女性这个脆弱的群体，当得知自己患有乳腺癌的时候，更多的心理防线崩塌会间接影响病情的恶化，因此，我们需要采取有效措施，防患于未然，及时的做好预防。

　　然而在各种诱发乳腺疾病的病因中，不合理饮食却是罪魁祸首。白菜作为人们常吃的食物之一，你一定还不知道常见的它竟然还可以预防乳腺癌。是不是很惊讶又很神奇呢?

　　白菜中含有一种化合物，这种物质能帮助分解乳腺癌相关的雌激素，女性每天食用500毫克的白菜便可以吸收550毫克的这种化合物，这样便可使得体内一种重要的酶数量增加，帮助女性很好的分解雌性激素，从而减少女性患乳腺癌的概率。

　　因此，对于女新来说经常食用白菜对于我们预防乳腺癌有极好的抑制作用，但是，诱发乳腺癌的原因有很多，饮食只是其中的一个原因之一，我们还应该注意其它容易诱发乳腺疾病的原因，不让癌症毁了自己做女人的权利。

　　图老师tips：上述文章中，图老师小编为大家详细介绍了白菜的各种巧吃治病的方法，您一定都记住了!白菜作为人们常食的食物，但是却可以预防多种疾病，为我们的生命健康提供了保障。只要大家能正确食用白菜，对症巧吃，一定都可以轻松活到100岁!