煮成粥有效祛秋燥

【 tulaoshi.com - 梨子的功效与作用 】

　　秋天这个季节，其实是十分短暂的。秋高气爽，瓜果丰收，很多人都中意这样的季节。但是秋季早晚温差比较大，气候干燥，很容易上火，进而导致喉咙干嗓子痛。我们出现这样的症状无需吃药，只要多吃点水果就可以了。秋季有大量的新鲜水果上市，我们可以选择多吃梨子，这样能明显缓解咽喉干燥。除此之外，秋季吃梨子还有各种各样的好处。

　　梨子的外皮一般是金黄色或者暖黄色的，果肉是白色的，鲜嫩多汁，口味甘甜。梨子的种类非常多，有鸭梨、雪花梨、香蕉梨、香梨等等，其中鸭梨和雪花梨的保健作用最强。鸭梨的甜度低，清脆爽口，可以帮助我们去除油腻感。雪花梨有清热润肺的功效，是熬制冰糖梨水的最佳选择。而香梨的香味浓，甜度高;啤梨肉质细腻;丰水梨细嫩多汁;南果梨风味浓郁。

　　我们可以根据自己的喜好来选择不同种类的梨子。虽然梨子的种类繁多，但是秋天吃梨子，都有以下的各种好处。

　　一、秋吃梨子的好处

　　1、梨子含有丰富的膳食纤维，是最好的肠胃清道夫。现在餐馆里的饭菜都追求色香味俱全，这样的食物多是油腻或辛辣的，经常食用就容易引起便秘。而饭后吃个梨子，可以促进我们肠胃的蠕动，帮助促进积存在体内的有害物质排出，从而能够有效缓解便秘的症状。

　　2、梨子含有丰富的糖类和维生素，对肝脏有一定的保护作用。爱喝酒的朋友不妨多吃点梨子，这样还可以帮助我们解酒。

　　3、秋季气候干燥，我们经常会感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时候还会出现干咳少痰。这些症状不是什么大病，但是却会让人感到十分不舒服。梨子具有润燥消风的功效，我们每天坚持吃一两个梨子，就可以有效缓解干燥。

　　4、梨子味道鲜美，可以促进食欲，有利尿通便和解热的功效。当我们发高烧时，可以吃点梨子，这样可以为我们补充水分和营养。

　　5、梨子具有降低血压、养阴清热的功效，患有高血压、心脏病和肝炎的病人，多吃梨子对这些病症有很好的缓解作用。除此之外，梨子还可以防治痛风、风湿病和关节炎等疾病。

　　6、秋季吃梨子好处多，不仅如此，梨子全身都是宝。梨子的果肉可以生津润燥，而梨子的果皮也可以润肺降火，具有滋阴补肾的功效。

　　我们吃梨子的时候，都会把梨子里面的籽给吐掉。其实梨籽含有木质素，这一种不可溶纤维，能够在肠胃中溶解，形成像胶质一样的薄膜，在肠胃中与胆固醇结合后排出体外。因此，适当吃点梨籽可以预防胆固醇过高。另外，梨籽中含有硼元素，可以预防骨质疏松症。如果我们身体中硼的含量充足，那么我们的记忆力、注意力和心智敏锐度都会得到很大的提高。

　　另外，梨子的叶子也有解病毒的作用。我们可以将梨子的叶子捣成汁服用，可以辅助治疗小儿疝气和霍乱。

　　二、梨子煮粥

　　很多人吃梨子的方法比较单一，都是当做水果生食。其实除了生吃梨子外，我们还可以把梨子加工成梨干、梨脯、梨膏和梨子罐头等等。另外，梨子还可以用来酿酒和制醋。

　　梨子吃法很多，不同的吃法会有不同的保健作用。生吃梨子清热效果好，可以有效缓解咽喉干痒和声音嘶哑的症状。喝梨子汁可以滋润咽喉和生津止渴，而冰糖雪梨可以滋阴润肺，帮助我们止咳祛痰。

　　今天图老师小编给大家推荐三款梨子粥饮，不仅美味，对我们的身体健康也很有好处。

　　1、梨子粥

　　梨子粥的做法很简单，就是直接将梨子连皮切碎，加入大米和水煮成粥。这款粥饮与生吃梨子相比，具有更明显的润燥作用。而且梨子煮成粥后，凉性大大地减弱了，男女老少都适宜食用。

　　2、百合梨子粥

　　这款粥饮顾名思义，就是将百合和梨子同煮，图老师小编建议大家还可以在里面加入几颗胖大海。这样吃不仅可以祛痰和滋阴润肺，对嗓子也能起到很好的保护作用。

　　3、红枣炖梨

　　冰糖炖雪梨是很常见的吃法，其实我们还可以用红枣、冰糖和梨子一起炖。这款粥饮不仅美味可口，而且有很好的润肺健脾的功效。

　　梨子虽然美味好处多，但是在挑选梨子时也有很多的注意点。梨子也分雌雄，雄梨的外形上小下大，像个高脚馒头，花脐处有两处凸凹形，外表没有锈斑。这种梨子肉质粗糙，水分少，甜度低。

　　而雌梨的外形酷似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。这种梨子肉嫩水多，又甜又脆，我们要选购这种梨子食用。

　　图老师tips：秋天吃梨子好处多多，相信各位已经心动了，准备买点梨子来食用。不过，图老师小编要提醒大家，梨子性寒凉，不宜多吃，否则会伤害脾胃。另外，脾胃虚弱和体质虚寒的人最好不要多吃生梨子。我们不妨可以将梨子煮成粥饮，这样既降低了寒性，变得更加美味，还可以有效祛除秋燥。