三大妙招吃石榴籽

【 tulaoshi.com - 石榴的营养价值 】

　　这个星期日就是中秋佳节了，又到了合家团圆欢聚的日子。在这个节日里，月饼是必须有的，新鲜瓜果也是少不了的。中秋节的水果中肯定少不了石榴，石榴不仅美味，而且象征着多子多福，大家都爱吃。其实石榴的全身都是宝贝，营养价值很高，不信听图老师小编细细道来。

　　石榴的籽如同一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口，美味多汁。石榴中富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙铁磷等多种营养物质。石榴有很多的功效，不仅如此，石榴皮石榴花在生活中也有妙用。

　　一、石榴的功效

　　1、石榴中富含石榴酸等多种有机酸，可以促进我们人体肠胃系统的消化和吸收，还能增强食欲。

　　石榴中所含的维生素C、亚麻油酸和叶酸也十分丰富，能够为我们的肌肤迅速地补充水分。

　　2、石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶的三倍，是维生素C的20倍，能够有效中和自由基，促进新陈代谢，帮助人体排出毒素。

　　另外，石榴汁里含有多酚，其含量比绿茶还要高出很多。多酚可是抗衰老和防癌的明星。

　　3、石榴中含有多种氨基酸和微量元素，能够软化血管，降低血糖和血脂，还能够预防冠心病和高血压。除此之外，石榴还有抑菌和抗病毒的功效。

　　4、吃完石榴后不要把皮扔掉，石榴皮也有大用处。石榴皮中含有多种鞣质、生物碱和熊果酸等物质，能有效地抑制细菌，还能治疗痢疾，对皮肤的真菌也有抑制作用。

　　5、石榴花的颜色多为红色，花语是成熟的美丽和子孙满堂。石榴花具有收敛止泻的药用价值，可以治疗鼻出血和中耳炎。石榴花也可以炒菜吃，也是一道不错的菜肴。

　　6、石榴属于落叶灌木或是乔木，石榴叶比较细长，也有治病的功效。石榴叶具有收敛止泻的功效，能够杀菌消毒，对于治疗跌打损伤也有明显的效果。

　　石榴虽然美味，但是也有适宜和禁忌的人群。石榴适合口感舌燥、腹泻和扁桃体的患者，但是便秘和尿道炎等人群就不宜多吃石榴。

　　石榴不宜与西红柿、螃蟹、西瓜和土豆同食，这样容易中毒。如果吃了石榴后立刻吃了土豆，那就赶紧喝点韭菜泡的水，这样可以解毒。

　　石榴的营养价值那么高，我们可以趁着石榴上市的时候多买几个来吃吃。不过说起石榴，很多都是又爱又恨。爱的是石榴酸酸甜甜的味道，恨的是它铠甲似的外皮，不用力剥剥不开，用力了以后没准又弄了一手的石榴汁。所以，很多人的选择是干脆不吃。如果你是因为石榴不好剥而放弃吃石榴，那就实在太令人惋惜了。图老师小编今天给大家聊聊剥石榴的方法，这三个小妙招可以让大家轻轻松松地吃石榴。

　　二、巧剥石榴的方法

　　1、我们将石榴洗干净，然后用刀沿着石榴的顶端七厘米处沿边切一圈。当我们去掉石榴的顶盖后，就会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣，我们可以用刀沿着膜瓣划开，不用切得太深也不用切得太透，以免破坏石榴籽。

　　这时候我们就可以将石榴轻轻地掰开，分成六份，然后我们就可以轻松地将石榴籽剥到碗里去了。这种方法十分简便，只要用一把刀就可以轻松搞定了。

　　2、第二种方法就是先将石榴的表面清洗干净，然后用刀沿着正中心的位置横切一下。我们先取半只石榴放在装满水的盆中，记住，水一定要没过石榴。

　　这时候在水中剥石榴籽可比空手剥石榴简便多了，大家可以放心大胆地剥，石榴籽完全不会坏掉。剥好石榴后，我们就可以倒出漂浮在水面上的杂质，然后再准备个大勺，尽情地开吃吧!

　　3、第三种剥石榴的方法也是需要先将石榴的表皮洗净，然后用刀沿着石榴的正中心位置横切一下，用手掰开，石榴就分成了两半。

　　我们可以事先准备一个深口的大盆，将石榴放在盆中，用铲子或者是刮刀拍打石榴的背部，石榴籽很快地就会剥离出来。这种剥石榴的方法不仅简便，而且非常迅速。

　　图老师tips：中秋国庆临近，新鲜的大石榴已经上市。大家不妨买几个品尝一下，石榴不仅美味，还可以美容养颜治病。还在为剥石榴而烦恼的朋友们不妨看看这篇文章，三个巧剥石榴的小妙招，你们学会了吗?赶紧回家试试吧!让我们一起健康快乐的养生!