吃南瓜时注意这6大禁忌

【 tulaoshi.com - 南瓜的营养价值 】

　　南瓜的营养价值非常丰富，而且南瓜的做法有很多，味道非常美味，所以深受人们的喜爱。但是吃南瓜的时候也得注意一些饮食误区，否则就会损害身体健康。今天图老师小编告诉大家吃南瓜时注意这6大禁忌，赶紧来看看吧。

　　1、南瓜加羊肉

　　这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

　　2、南瓜加醋

　　醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

　　3、南瓜加菠菜

　　南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　4、南瓜加红薯

　　皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

　　5、南瓜加带鱼

　　带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

　　6、南瓜加红枣

　　红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

　　4款南瓜减肥食谱

　　一、南瓜饼

　　材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

　　做法：

　　1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。

　　2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

　　3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。

　　4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。

　　5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。

　　二、南瓜粥

　　材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。

　　做法：

　　1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净;南瓜去皮去瓤，擦丝。

　　2、将所有材料投入电高压锅内，放一块黄冰糖，然后放入适量的水。

　　4、盖上锅盖开始著南瓜粥，差不多半小时左右就可以煮好了。

　　三、美容瘦身南瓜汤

　　材料：南瓜500克，水1500ML。

　　做法：

　　1、南瓜洗净切小块;

　　2、锅中做2～3倍水;

　　3、加入南瓜;

　　4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

　　四、南瓜饭

　　南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜!

　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

　　做法：

　　1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

　　2、将南瓜块在放油的锅中翻炒1分钟。

　　3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。

　　南瓜的功效与作用

　　1、解毒

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保护胃粘膜、帮助消化

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

　　4、消除致癌物质

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

　　5、促进生长发育

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道吃南瓜时要注意哪6大禁忌了吗？大家吃南瓜的时候一定要避开这些饮食误区，合理地搭配，才能不会损害你的身体健康，让你在品尝美味的同时还能得到营养。